Wiley Roots Brewing Co. anunció la semana pasada que Brandon Banbury, cofundador y principal cervecero de Hailstorm Brewing Co. en Tinley Park, Ill., se mudará a Greeley, Colorado, en octubre para asumir el cargo de nuevo gerente de producción bajo la dirección de Kyle Carbaugh, cervecero jefe de Wiley Roots.
Wiley Roots Brewing Co. fue fundada por Kyle Carbaugh y Miranda Carbaugh en el norte de Colorado en 2013. La cervecería ha sido galardonada con medallas en el Great American Beer Festival en 2018 por Mixed-Culture Brett Beer (Silver), 2017 por Mixed-Culture Brett Beer (Oro), 2015 para Cerveza de trigo estilo americano (Oro), 2013 para Cerveza de trigo estilo americano (Bronce) y 2017 para Bracket o Braggot (Plata) en la Mazer Cup International.
Hailstorm Brewing Co. fue fundada el mismo año por Brandon Banbury y su socio Chris Schiller. La cervecería ha sido galardonada con medallas en el Great American Beer Festival en 2017 por American-Style India Pale Ale (Oro) y Bock (Plata) y en 2015 por Bock (Plata).
El actual cervecero asistente de Hailstorm, Steve Miller, se hará cargo de las operaciones de elaboración de cerveza en Hailstorm Brewing. Bandon Banbury venderá su propiedad al cofundador Chris Schiller.
Hailstorm Brewing y Wiley Roots brewing produjeron una cerveza en colaboración en 2019, alrededor del Great American Beer Festival, llamada “That John Denver is Full of Peanut Butter”, una Rocky Road Imperial Stout con maní, malvaviscos, chocolate y azúcar de leche inspirada en una cita de la película Tonto y retonto.
“El año pasado nos lo pasamos tan bien preparando la colaboración de John Denver con Brandon y su equipo que nos mantuvimos en contacto después de hacer la cerveza”, dijo Kyle Carbaugh. “Cuando se nos presentó la oportunidad de contratar a un gerente de producción, contacté a algunos amigos en la industria de la cerveza artesanal para ver si alguien estaba buscando o conocía a alguien interesado en el puesto. Dio la casualidad de que Brandon y su familia estaban buscando un cambio y siempre habían querido mudarse a Colorado. El resto simplemente cayó en su lugar”.
“Seguro que es emocionante”, dijo Brandon Banbury. “Hay que hacer muchas cosas antes de dar el paso, pero todos aquí han apoyado nuestra decisión y siento que Steve hará un gran trabajo. Es agridulce, pero confío en que Hailstorm seguirá siendo la misma cervecería increíble que todos aman y estoy emocionado de unirme a Wiley Roots para hacer crecer mi experiencia y hacer excelentes cervezas con mi nuevo equipo”.
