un breve resumen de las proximas opciones de cursos presenciales y en linea para la educacion profesional en cerveza en uc davis 1

Un breve resumen de las pr贸ximas opciones de cursos presenciales y en l铆nea para la educaci贸n profesional en cerveza en UC Davis

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Lo siento hermano, eso es m铆o.

Ya sea que sea un cervecero profesional o aspire a serlo, UC Davis Continuing and Professional Education tiene una variedad de cursos de elaboraci贸n de cerveza populares y muy respetados que pueden ayudarlo a mejorar sus habilidades de elaboraci贸n de cerveza. 脷nase a la instituci贸n este invierno, en persona o en l铆nea, para cursos de elaboraci贸n de cerveza basados 鈥嬧媏n temas o para prepararse para ingresar a la industria cervecera con una capacitaci贸n integral de nuestro Programa de Certificaci贸n de Maestros Cerveceros. Visite el sitio web aqu铆 para obtener m谩s informaci贸n.

Todav铆a hay tiempo para solicitar el Programa de Certificado de Maestros Cerveceros 2022. El programa reconocido por la industria ahora est谩 disponible en formato en l铆nea y en persona para facilitar que los cerveceros de todo el mundo conviertan su pasi贸n por la elaboraci贸n de cerveza en una carrera significativa. Este programa 煤nico proporciona una comprensi贸n profunda de la ciencia cervecera y la ingenier铆a cervecera a trav茅s de equivalentes de nivel profesional de los cursos del programa de grado de UC Davis. Elija el formato adecuado para usted:

Programa de Certificaci贸n de Maestros Cerveceros En persona: Impartido en un sal贸n de clases en Sudwerk Brewing Co. en Davis, este programa de tiempo completo de 15 semanas brinda a los estudiantes la oportunidad de observar las operaciones de elaboraci贸n y envasado en el sistema Steinecker de 65 barriles de Sudwerk.

7 de marzo al 17 de junio de 2022 鈥 $16,000

Programa de certificaci贸n de maestros cerveceros en l铆nea: A trav茅s de conferencias accesibles, pregrabadas y altamente producidas y sesiones de clases en vivo, este programa de 18 meses es la opci贸n de capacitaci贸n perfecta para los cerveceros que no pueden viajar a Davis para completar el programa de certificaci贸n. El programa consta de siete cursos en l铆nea (cada uno de 10 a 12 semanas de duraci贸n) e incluye un campo de entrenamiento opcional en persona de una semana para estudiantes que buscan capacitaci贸n pr谩ctica en un entorno cervecero en el August A Busch de UC Davis de 煤ltima generaci贸n. III Laboratorio de Ciencias de la Cerveza y los Alimentos.

10 de enero de 2022-13 de agosto de 2023 鈥 $14,300

驴Busca repasar un tema espec铆fico de elaboraci贸n de cerveza? Echa un vistazo a nuestros cursos de invierno ya abiertos para la inscripci贸n:

Calidad de la cerveza: Frescura En l铆nea: Ya sea que est茅 elaborando cerveza profesionalmente o en su garaje, esta gu铆a sobre la calidad de la cerveza lo ayudar谩 a lograr una excelente estabilidad del sabor en cada preparaci贸n. Dise帽ado para cerveceros caseros avanzados y profesionales, este curso en l铆nea es parte de una serie integral donde el pionero de la frescura de la cerveza, Charlie Bamforth, lo gu铆a a trav茅s de la importancia de la estabilidad del sabor y c贸mo ocurren los cambios en la cerveza con el tiempo. Tambi茅n aprender谩 c贸mo evaluar el cambio de sabor usando sus sentidos y otros m茅todos cient铆ficos, c贸mo abordar las materias primas y el proceso para mejorar la estabilidad y c贸mo prevenir el 鈥渮orrillo鈥 de la cerveza.

4 de enero-27 de marzo 鈥 $299

El profesor de UC Davis, Charles Bamforth, conversa con estudiantes de Master Brewers de UC Davis Extension en Sudwerk Brewery en Davis.

Calidad de la Cerveza: Sistemas de Calidad En l铆nea: Como parte de la serie sobre la calidad de la cerveza del experto en cerveza Charlie Bamforth, este curso le permitir谩 explorar a su propio ritmo c贸mo definir la calidad en la cerveza y la elaboraci贸n de la cerveza. Aprende sobre la documentaci贸n de materias primas y procesos, c贸mo y qu茅 se debe medir y c贸mo establecer un programa de control de calidad, ya sea que est茅s elaborando a escala internacional o en una bombona.

4 de enero-27 de marzo 鈥 $299

Calidad de la Cerveza: Color y Claridad En l铆nea: Este curso en l铆nea es parte de una serie completa del renombrado investigador de la cerveza, Charlie Bamforth. Aprenda c贸mo evaluar visualmente la calidad de la cerveza y explore la importancia de la apariencia de la cerveza, c贸mo evaluarla en funci贸n del color y la turbidez y c贸mo solucionar posibles problemas de elaboraci贸n. Al final de este curso, podr谩 implementar su conocimiento para lograr el color y la claridad que desea en sus cervezas.

4 de enero-27 de marzo 鈥 $299

Producci贸n avanzada de mosto: molienda, maceraci贸n y filtraci贸n En l铆nea: Dise帽ado para cerveceros avanzados que buscan mejorar sus habilidades, este curso profundizar谩 en la ciencia y la ingenier铆a de la producci贸n de mosto. Andy Hooper, maestro cervecero de Seismic Brewing Company, ser谩 su gu铆a mientras explora todo, desde los fundamentos hasta las t茅cnicas avanzadas de producci贸n de mosto, y aprende a aplicar estos principios para mejorar su elaboraci贸n.

20 de enero 鈥 $75

Taller de Microbiolog铆a Cervecera En Davis: Obtenga la teor铆a b谩sica y la experiencia pr谩ctica en el laboratorio de microbiolog铆a necesaria para producir cerveza de la m谩s alta calidad. En este curso dise帽ado para cerveceros, empleados de laboratorios de elaboraci贸n de cerveza, propietarios de cervecer铆as y cualquier persona interesada en la microbiolog铆a de la elaboraci贸n de cerveza, aprender谩 sobre una variedad de temas, incluida la microscop铆a, la evaluaci贸n de la salud y viabilidad de la levadura y la detecci贸n/prevenci贸n de organismos de deterioro.

4-6 de febrero 鈥 $585

Para obtener m谩s informaci贸n sobre nuestros programas de certificaci贸n de maestros cerveceros o para inscribirse en cursos cortos de elaboraci贸n de cerveza, visite https://cpe.ucdavis.edu/areas-study/brewing.

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