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Trolley Barn Fermentory and Food Hall ya está abierto en Charlotte (un nuevo concepto de Legion Brewing)

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Cervezas únicas, cocina innovadora y cócteles creativos esperan a los huéspedes en el último restaurante y cervecería de South End, Trolley Barn Fermentory and Food Hall, que ahora está abierto junto a Rail Trail en Atherton Mill (2104 South Boulevard). Trolley Barn Fermentory and Food Hall es el último concepto de las mentes detrás de Legion Brewing. Ubicado junto a Rail Trail en Atherton Mill, Trolley Barn ofrece a los huéspedes cervezas experimentales, un innovador programa de cócteles y múltiples puestos de comida, cada uno con su propia comida distintiva.

Con 11,400 pies cuadrados de espacio interior, Trolley Barn cuenta con asientos en el interior y al aire libre, así como un entrepiso en el segundo piso y un patio con vistas al horizonte de Charlotte. Si bien las mentes detrás de Legion Brewing crearon Trolley Barn, los huéspedes pueden esperar una experiencia diferente a la que están acostumbrados en las ubicaciones de Legion’s Plaza Midwood y South Park.

Trolley Barn alberga una cervecería, una taberna y tres puestos de comida, cada uno con una marca individual y que ofrece su propia comida distintiva del galardonado chef Gene Briggs. Los invitados ordenarán comida de cualquiera de las tres estaciones de comida de Trolley Barn en sus mesas o desde los asientos en el bar. Esto es lo que los huéspedes pueden esperar de los puestos de comida de Trolley Barn:

  • Obras Verdes — ensaladas y cuencos de cereales
  • Daily Shift Food Co. – favoritos de mano
  • Marca y acero — cocina innovadora con carnes y mariscos a la parrilla de leña con aderezos caseros únicos

Detrás de la barra, Trolley Barn servirá una selección siempre rotativa de sus propias creaciones de cerveza en lotes pequeños. En la semana de apertura están Off-The-Dome Hazy IPA, Evenings on Melrose West Coast IPA, Never Forgotten Porter, The Trouble with Tradition Blonde Ale, Welcome to Town Blueberry Lime Gose y Fare the Well Dry-hopped Saison.

El programa de cócteles en Trolley Barn se destaca por los clásicos de la era industrial y las creaciones de nueva inspiración. Al abrir, el menú siempre rotativo se destaca por TB Thunder (bourbon, toronja, limón, miel Arbol jengibre), Purple Mule (ginebra, flor de guisante, menta, lima, cerveza de jengibre) y Mr. K’s Punch (ron, lima, angostura y nuez moscada).

Los menús completos de Trolley Barn están disponibles en TrolleyBarnCLT.com.

“Nuestro equipo ha trabajado increíblemente duro durante el último año para desarrollar algo diferente con Trolley Barn, una nueva forma de explorar la cerveza artesanal y la hospitalidad. Es gratificante ver que se materializa”, dijo el propietario de Trolley Barn, Phil Buchy. “Estamos emocionados de ver de qué se trata realmente South End”.

El concepto Trolley Barn es un guiño a los carritos eléctricos que comenzaron a operar en Charlotte en 1891. Rindiendo homenaje a la era que lo inspiró, la identidad de Trolley Barn fusiona la tipografía ornamentada de la era art nouveau con maquinaria que se encuentra en almacenes como los graneros de carritos de principios de 1900.

Trolley Barn está abierto de 11 am a 10 pm de lunes a jueves, de 11 am a 11 pm los viernes y sábados y de 10 am a 9 pm los domingos.

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