Framingham y Somerville, MA – Springdale Beer Co., con sede en Framingham, y Union Square Donuts de Somerville se han unido para crear una cerveza de colaboración de edición limitada y una dona de colaboración. La cerveza se lanzará el viernes 9 de octubre en el Jack’s Abby Beer Hall, con eventos relacionados con el lanzamiento durante la semana siguiente.
El Springdale x Union Square Donuts Malted Milk Ball Porter se hizo con 110 cajas grandes de Malted Milk Balls, maltas de chocolate y tapioca para aterrizar en esta cerveza decadente realmente increíble. Hervimos nuestro mosto para hacer un jarabe de malta espeso que se usa en la dona de collab que lo acompaña, una dona de ganache de chocolate glaseada con malta cubierta con perlas de chocolate con leche.
“La dona sabe a un ‘Whopper’ modernizado: el jarabe de malta hecho con malta Springdale, el suave ganache de chocolate con leche y las divertidas perlas crujientes juegan con este dulce favorito que nos encanta disfrutar. La malta utilizada en el glaseado y la cerveza tiene notas complejas de calidez y caramelo que juegan contra el cremoso y rico chocolate con leche. ¡Y qué sería de un ‘Whopper’ sin el pop divertido y crujiente que entregamos con las perlas de chocolate con leche! ” – Sarah Belisle, directora de producción culinaria de Union Square Donuts
“La delicia de las rosquillas y la cerveza estaban destinadas a estar juntas. Sentimos lo mismo acerca de Springdale y Union Square Donuts. No lo supimos hasta que nos conocimos, pero nuestras dos empresas estaban destinadas a colaborar en algo para sorprender al mundo “. – Rob Day, director sénior de marketing de Springdale Beer Co.
“La forma en que se hacen los negocios ha cambiado de la noche a la mañana o tal vez se remonta a una época en la que los productores se reunían para apoyarse y celebrar los bienes de los demás. Esta asociación con nuestros amigos de Springdale Beer Co. es exactamente eso. Somos dos empresas locales comprometidas con nuestro oficio, impulsadas por trabajar con ingredientes excepcionales, honrando las técnicas clásicas y respetando la tradición. Pasamos meses juntos, contando historias, compartiendo ingredientes, recetas, rosquillas y cervezas y finalmente aterrizamos en la cerveza y una rosquilla que celebraba el perfil de sabor de la nostálgica bola de leche malteada “. – Josh Danoff, cofundador de Union Square Donuts y director de donas
Recalendario de arrendamiento:
Viernes 9 de octubre:
Las latas de cerveza están disponibles para su compra al por menor en el Jack’s Abby Beer Hall, y el barril se vierte en el Beer Garden.
Sábado 10 y domingo 11 de octubre:
Un número limitado de paquetes de Donut & Beer estará disponible para recoger en Jack’s Abby Beer Hall los sábados y domingos por la mañana. Por $ 35, recibe un paquete de 4 de Malted Milk Ball Porter y media docena de Union Square Donuts, incluidas 2 de las donas de colaboración. Para comprar, visite jacksabby.co/order, comenzando a las 8 pm la noche anterior.
Lunes 12 de octubre:
La cerveza estará disponible en cuentas minoristas selectas a partir del lunes 12 de octubre. Utilice Flavor Finder en el sitio web de Springdale Beer Co. para averiguar qué cuentas cercanas venderán la cerveza: https://springdalebeer.com/beer-finder/
Domingo 18 de octubre 12:00 – 2:00:
Disfruten de la rosquilla y la cerveza juntos a un tiro de piedra de Union Square Donuts Shop en The Independent. The Independent en Union Square tendrá una ventana emergente de Springdale Malted Milk Ball Porter y Union Square Donuts Collab. Información sobre pedidos anticipados y recogida disponible en https://theindo.com/
Acerca de Springdale Beer Co.
Springdale Beer Co. es el resultado increíble de lo que sucede cuando los cerveceros se preguntan “qué pasaría si” y persiguen esa curiosidad al máximo. Con sede en Framingham, MA, Springdale se creó para superar los límites de la fermentación y explorar los sabores con la esperanza de crear nuevas cervezas atrevidas para compartir con amigos. Es por eso que Springdale se lanzó con el programa de barriles más grande de Massachusetts. Más de 1.300 barriles se encuentran actualmente en el espacio, trabajando su magia lenta en hermosas cervezas. Pero eso no fue suficiente. Luego, el equipo se sumergió en las IPA, las cervezas europeas tradicionales con nuevos giros y los amargos de la caldera con sabor a fruta. Todos estos fueron creados para explorar las cervezas de fermentación avanzada y encontrar nuevas formas de compartirlas con los bebedores de cerveza.
Springdale también se creó de una manera única. Los cerveceros de Jack’s Abby habían estado cultivando lagers artesanales ganadoras de premios durante años, pero se encontraron queriendo empujar los límites de la cerveza mucho más allá de su núcleo, las lagers tradicionales. Eso les dejó solo con una opción: comenzar una marca completamente nueva. Esa curiosidad y ganas de correr riesgos es lo que lanzó Springdale. La calidad y la experiencia en esta cervecería es lo que impulsa a Springdale.
Acerca de Union Square Donuts
Union Square Donuts es una empresa de donas galardonada con ubicaciones en Boston, Brookline y Somerville, MA. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso de producir las mejores rosquillas posibles, utilizando ingredientes de la más alta calidad, al tiempo que empujamos los límites creativos de las combinaciones de sabores y nos mantenemos firmemente arraigados en las técnicas tradicionales de pastelería. Nos encanta hacer donas y ese cuidado, pasión y felicidad está en cada donut que creamos. Para obtener más información, visítenos en línea: http://orderunionsquaredonuts.com/ Instagram: @ unionesquaredonuts.com
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