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Saucy Brew trabaja para abrir una ubicaci贸n en Detroit en marzo

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DETROIT 鈥 Saucy Brew Works anunci贸 hoy la apertura del 3 de marzo de 2021 de su primera ubicaci贸n en Detroit, Michigan, ubicada en uno de los vecindarios m谩s emblem谩ticos de la ciudad, Brush Park. La nueva y emocionante cervecer铆a y cafeter铆a en 2671 John R. ser谩 el primer restaurante en abrir dentro del desarrollo comunitario de uso mixto Bedrock鈥檚 City Modern.

Tanto los aficionados a la cerveza artesanal como los novatos podr谩n disfrutar del espacio de 5700 pies cuadrados con asientos en el interior y al aire libre. Saucy Brew Works, propiedad y operada por Brent Zimmerman y Eric Anderson, utiliz贸 la experiencia de Sachse Construction como Gerente de Construcci贸n para este innovador proyecto.

Los hu茅spedes pueden esperar una variedad de cervezas: Saucy Brew Works elabora de todo, desde cervezas cl谩sicas alemanas y estadounidenses, hasta levadura experimental y cervezas de tipo salvaje. La cervecer铆a tiene tres latas de n煤cleo: Habituale, una cerveza K枚lsch Style Golden Ale; Juicy Asap, una API estadounidense; y Love You, Bye, una IPA imperial nebulosa. Las ofertas de temporada incluyen de todo, desde una cerveza navide帽a y un Oktoberfest al estilo alem谩n, hasta stouts y cervezas con sabor a frutas.

Los amantes de la comida estar谩n encantados de disfrutar de una amplia variedad de platos que se suman a la experiencia de Saucy Brew Works. El men煤 consta de platos para compartir que incluyen alb贸ndigas, coliflor asada y pretzels b谩varos, as铆 como deliciosos s谩ndwiches, ensaladas y alitas al horno de piedra. Una especialidad de la casa, la pizza de corteza fina de Saucy Brew Works viene en muchas formas sabrosas, como Nashville Hot Chicken, Fungus Amongus y Veggie Supreme.

Nuevo en el men煤 de Saucy Brew Works es Saucy Coffee, un concepto de cafeter铆a artesanal. El men煤 de caf茅 incluir谩 un asado de la casa de origen 煤nico, vertidos, espresso y un men煤 de especialidades inspirado en cervezas Saucy como What鈥檚 His Nuts, una cerveza negra de vainilla con mantequilla de man铆 y caf茅, y Modern Crimes, un portero de coco tostado. Tambi茅n ofrecer谩n su caf茅 en grano reci茅n lanzado en House Roast y What鈥檚 His Nuts? para comprar en la tienda (actualmente se vende en l铆nea).

Hemos estado trabajando con Bedrock durante m谩s de un a帽o para montar una cervecer铆a innovadora en esta excelente ubicaci贸n 鈥, dijo Brent Zimmerman. 鈥淣os encanta Detroit y lo que est谩 sucediendo aqu铆, ya que tiene una vibra similar a nuestra ciudad natal en Cleveland. City Modern es un proyecto muy emocionante que da vida a un vecindario ic贸nico y estamos ansiosos por ser parte de eso 鈥.

La expansi贸n a Detroit es parte de los planes generales de desarrollo de la cervecer铆a y ser谩 la cuarta ubicaci贸n despu茅s de las aperturas en 2020 de su ubicaci贸n en Columbus, Ohio y Taproom and Coffeehouse en Orange, Ohio. Contin煤an aumentando su presencia en Cleveland, Ohio, con la adici贸n de un jard铆n de cerveza al aire libre, Vibe Garden, que reabre esta primavera.

鈥淪er testigo de c贸mo la visi贸n de City Modern cobra vida en el hist贸rico vecindario de Brush Park es emocionante. Con un men煤 que ofrece algo para todos, Saucy Brew Works es el operador de alimentos y bebidas ideal para atender a la poblaci贸n residencial existente y en r谩pido crecimiento 鈥, dijo Ivy Greaner, directora de operaciones de Bedrock. 鈥淪aucy Brew Works est谩 comprometida con las comunidades a las que sirven y estamos muy contentos de darles la bienvenida al vecindario鈥.

Saucy Brew Works se enorgullece de ofrecer un descuento del 20% a todos los residentes de City Modern. La cervecer铆a continuar谩 manteniendo el m谩s alto nivel de desinfecci贸n en el nuevo restaurante mientras proporciona desinfectante de manos, m谩scaras, distancia entre las mesas de 6 pies y marcadores de piso para la seguridad de los hu茅spedes y empleados.

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