Su equipo de CBB eligió no asistir a la CBC este año, lo siento por la falta de cobertura en vivo (esta vista previa cubre todas las cosas nuevas y geniales de la expo). Pero sabemos quién ganó cosas. Los ganadores de los 35 premios anuales Great American Beer Fest se anunciaron el viernes y la Asociación de Cerveceros entregó sus Premios de la Industria 2021 el sábado. He aquí un resumen:
Great American Beer Fest 2021
Se entregaron 290 medallas a 265 cervecerías de todo el país. Esta fue la competencia más grande hasta la fecha, involucrando 97 categorías de cerveza que cubren 175 estilos de cerveza diferentes (incluidas todas las subcategorías). Un total de 170 jueces evaluaron 9,680 entradas de 2,192 cervecerías de los 50 estados más Washington, DC y Puerto Rico. Nota: Para permitir la cosecha de lúpulo de otoño y la producción de cerveza, e incluir cervezas Fresh Hop en la competencia, 78 entradas de la categoría de cerveza Fresh Hop competirán a principios de octubre, y los ganadores se anunciarán el viernes 15 de octubre.
“A pesar de verse obligada a cancelar la parte del festival de GABF, nuestra comunidad cervecera se unió para hacer que la competencia GABF de este año fuera única, nuestra competencia más grande juzgada hasta la fecha”, dijo Chris Swersey, director de la competencia, Great American Beer Festival. “Los jueces siguen impresionados con la calidad y la innovación de todos los trabajos que evaluaron. La Asociación de Cerveceros se enorgullece de honrar a los merecedores ganadores de este año. Esperamos celebrar juntos en persona el próximo año “.
Los ganadores de las cinco categorías con mayor participación fueron:
Categoría 64: JUGOSA O BRUMOSA INDIA PALE ALE (427 entradas) – Patrocinado por Antigo Zeon
Categoría 63: INDIA PALE ALE DE ESTILO AMERICANO (404 entradas) – Patrocinado por Micro Matic
Categoría 25: FRUITED AMERICAN SOUR ALE (249 entradas) – Patrocinado por Amoretti
Categoría 80: ALE DE TRIGO AL ESTILO ALEMÁN (226 entradas)
- ORO: Hefeweizen – Cervecería JAFB Wooster, Wooster, OH
- PLATA: Küsterer Original Weissbier – Cedar Springs Brewing Co., Cedar Springs, MI
- BRONCE: Hazy Skies Hefeweizen – Pilot Brewing Co., Charlotte, NC
Categoría 43: PILSENER DE ESTILO ALEMÁN (210 entradas) – Patrocinado por John I Haas, Inc.
Aquí está la lista completa de ganadores.
La mayor cantidad de medallas ganadas por una cervecería individual:
Moontown Brewing Co. – Whitestown, IN – 3 medallas
- PLATA: Moonlite – 40: American Cream Ale
- BRONCE: 40th Parallel – 44: Pilsener estilo bohemio
- BRONCE: Skool House Bock – 51: Bock
Además, 15 cervecerías ganaron dos medallas.
PREMIOS CERVEZA DEL AÑO
- 0 – 250 barriles: Radiant Beer Co., Anaheim, CA; Equipo de Andrew Bell & Radiant Beer Co.
- 251 – 500 barriles: Main & Six Brewing Co., Jacksonville, FL; Dennis Espinosa y Alex Leuthold
- 501 – 1,000 barriles: Moontown Brewing Co., Whitestown, IN; Cody Peczkowski
- 1.001 – 2.000 barriles: Cloudburst Brewing, Seattle, WA; Steve Luke y Zach Kornfeld
- 2.001 – 5.000 barriles: Short Fuse Brewing Co., Schiller Park, IL; Brian Lagro y Craig Kofod
- 5.001 – 15.000 barriles: Sudwerk Brewing Co., Davis, CA; Equipo Sudwerk
- 15.001 – 100.000 barriles: Allagash Brewing Co., Portland, ME; Equipo Allagash
- Brewery Group (más de 100,000 barriles producidos en 2020 o cervecerías en múltiples ubicaciones que desean competir como grupo): Metazoa Brewing Co., Indianápolis, IN; Equipo cervecero de Metazoa
Resumen de premios de la industria
Premio FX Matt Defensa de la Industria
Pamela Brulotte, propietaria de Icicle Brewing Co. & München Haus (Leavenworth, Washington)
Este premio lleva el nombre del fallecido FX Matt de FX Matt Brewing Co. y se otorga a un individuo o empresa por sus contribuciones y esfuerzos para defender la pequeña industria cervecera. Brulotte es una defensora incansable de las cervecerías pequeñas e independientes y ha dejado su huella en la comunidad cervecera de Washington de innumerables formas durante la última década. Como presidente del Washington Brewers Guild, Brulotte ayudó a profesionalizar la organización, aumentar su membresía, apoyar sus esfuerzos de cabildeo y servir como mentor de la comunidad cervecera artesanal. Bajo el liderazgo de Brulotte, el gremio ha desafiado el aumento de los impuestos especiales sobre la cerveza y ha asegurado el acceso al mercado para los cerveceros, aumentando su capacidad para vender y comercializar sus cervezas.
Premio Russell Schehrer a la innovación en la elaboración de cerveza artesanal
Steven Pauwels, maestro cervecero en Boulevard Brewing Co. (Kansas City, Missouri)
Este premio se entrega en honor a Russell Schehrer de Wynkoop Brewing Company a un individuo o empresa por sus contribuciones innovadoras a la industria cervecera. Originario de Bélgica, Pauwels ha supervisado todos los aspectos de la elaboración de cerveza y el control de calidad desde que se unió a Boulevard Brewing en 1999. Pauwels es responsable del desarrollo de más de una docena de nuevas marcas de Boulevard, incluida la aclamada línea de cervezas artesanales Smokestack Series. El aclamado maestro cervecero ha recibido reconocimiento internacional por su trabajo, incluidas múltiples medallas en la World Beer Cup® y Great American Beer Festival®. La cerveza más premiada de Boulevard, ZON Belgian-Style Witbier, fue la primera cerveza que desarrolló Pauwels a su llegada.
Premio de reconocimiento de la Asociación de Cerveceros
John Mallett, vicepresidente de operaciones de Bell’s Brewery, Inc. (Galesburg, Michigan)
Este premio se otorga cada año a una persona o empresa cuya inspiración, entusiasmo y apoyo han contribuido al movimiento de elaboración artesanal. Mallett comenzó a fabricar cerveza profesionalmente en 1988 y dirigió la elaboración de cerveza en Commonwealth Brewery en Boston y Old Dominion Brewing Co. Después de fundar y liderar SAAZ, un proveedor de equipos y servicios de elaboración de cerveza, Mallett se unió a Bell’s hace 20 años. Mallett es actualmente el presidente de la Asociación de Maestros Cerveceros de las Américas y presidente de la Asociación Estadounidense de Cebada Maltera. Se desempeñó como presidente del Hop Quality Group durante 10 años. En la Asociación de Cerveceros, fue miembro de la junta y presidió el Comité Técnico de BA durante muchos años. Recibió el premio Russell Schehrer de la Asociación de Cerveceros a la innovación en la elaboración artesanal de cerveza en 2002 y es el autor de Malta: una guía práctica desde el campo hasta la cervecería así como numerosos artículos técnicos y presentaciones. Mallett es un graduado y miembro extendido de la facultad del Instituto Siebel, y es la única persona que ha servido en el panel profesional de degustación a ciegas para cada Copa Mundial de la Cerveza. Es un experimentado patrullero de esquí voluntario y, lo que es más importante, el orgulloso padre de dos seres humanos increíbles.
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