Me encanta esta planificación pospandemia. Penguin City Brewing Co. de Youngstown, Ohio, compró un espacio de almacén de 32,704 pies cuadrados en el centro de la ciudad que será el nuevo hogar de su línea de producción de cervezas Penguin City, además de albergar una taberna/restaurante, centro de eventos y espacio de alquiler. Penguin City actualmente elabora aproximadamente 120 barriles por mes entre sus dos ubicaciones, por lo que hay un montón de potencial de crecimiento futuro en este movimiento.
“Hay mucho espacio para que crezcamos”, dice Aspasia Lyras-Bernacki, copropietaria de Penguin City Brewing Co. “La preocupación que teníamos al buscar un lugar era obtener algo demasiado pequeño y tener que seguir agregando. El almacén de Republic nos da espacio para agregar más tanques a medida que continuamos creciendo y distribuyendo más”.
El edificio, que tiene 5,120 pies cuadrados de espacio para oficinas y 27,584 pies cuadrados de espacio para almacén, fue comprado por Penguin City Brewing Company por $575,000. El equipo ha estado trabajando para encontrar este nuevo espacio al que llamar hogar desde agosto de 2018, y estar en el corazón de la ciudad fue clave.
“Tener toda nuestra producción en un solo lugar, junto con una taberna/restaurante, nos permitirá expandir nuestras ofertas de marca y agilizar nuestro proceso de distribución”, dice Michael Pontikos, gerente de marca de Penguin City Brewing, “sabíamos que aquí era donde queríamos estar, justo en el corazón del valle de Mahoning”.
Sitio y planes de crecimiento.
El Almacén de la República tiene mucha historia. La propiedad se desarrolló por primera vez en 1884 como un establo, un salón, una tienda de carretas y un aserradero. A lo largo de los años ha sido hotel, restaurante, salón de billar, herrería, confitería, siderúrgico y siderúrgico. “Definitivamente queremos mostrar la rica historia de la propiedad cuando diseñemos la taberna y nos pondremos en contacto con la Sociedad Histórica del Valle de Mahoning para que nos ayude con eso”, dice Lyras-Bernacki.
“Estamos considerando una cervecería de 20 barriles más tanques de fermentación y acondicionamiento de Deutsche Beverage”, dijo Richard Bernacki, copropietario de Penguin City Brewing Co. “Con el nuevo sistema podremos producir mucho más producto, supervisar cada proceso de principio a fin y hacerlo con un aumento considerable de la eficiencia. Esto nos ayudará a buscar distribuidores en los estados de Ohio, Pensilvania y Virginia Occidental. Además, tendremos un sistema piloto más pequeño que permitirá marcar nuevas recetas y cervezas experimentales para la taberna”.
La renovación de $3.7 millones se hará en fases. La fase 1 es la cervecería y taberna. La Fase 2 será un restaurante y un centro de eventos con una apertura de la Fase 1 programada para el verano de 2021. El proyecto se financiará a través de préstamos privados y subvenciones. Actualmente están trabajando con el concejal Julius Oliver y Nikki Posterli para recibir asistencia de la ciudad de Youngstown.
Mejor parte
Lo que más se destaca no es solo el nuevo y audaz futuro que el equipo de Penguin City tiene para su negocio, sino su pasión por la ciudad misma y cómo su cervecería puede ser el punto focal del renacimiento actual del centro.
Cuando fundaron Penguin City Brewing Company, la creación de empleos bien remunerados era una de sus principales prioridades. Cuando abra la cervecería, contratarán 19 puestos de trabajo en fabricación, distribución, ventas y promoción, y personal de taberna. Se proyecta que tengan más de 40 empleados en tres años.
“¡Esto fue posible gracias a todo el apoyo que recibimos de la gente de nuestro Valle! Queremos agradecer a Valley EDP, Lisa Resnick, TeamNEO, JobsOhio, el concejal Julius Oliver y la Cámara Regional de Youngstown Warren por toda su ayuda y asistencia. Esperamos que esto pueda ser una maravillosa adición a todas las grandes cosas que suceden en el centro de Youngstown. Siempre dijimos desde el principio, Penguin City Beer es para nuestro valle, y esperamos que la Ciudad de Youngstown vea esto y sepa que estamos trabajando para expandirnos y crear empleos. Queremos enorgullecer a nuestra ciudad”, dice Lyras-Bernacki.
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ORIGEN: Pagoa nació en 1998 en el País Vasco de la mano de Joxeanjel Arbelaitz junto a sus hermanos Hilario, Eusebio y Joxemari, del mítico restaurante Zuberoa con 1 estrella Michelín TRADICIÓN: Fuimos la primera marca española en fabricar cervezas artesanas en España. Nuestras cervezas se han ganado la confianza de amantes cerveceros de todo el mundo, incluido Robert de Niro SABOR: Nuestra cerveza tipo stout-porter o negra, con un 4,3% de volumen de alcohol, se elabora con materias altamente torrefactas. Tiene un carácter aromático, tostado, limpio, seco y con sabor agridulce MARIDAJE: Las cervezas se presentan en formato botellín de 33 cl, tamaño ideal para tomar en casa, en fiestas o reuniones. La Stout combina muy bien con carnes y pescados ahumados, así como con postres muy dulces FABRICACIÓN 100% ARTESANAL: Todas nuestras cervezas se fabrican de forma artesanal en Oiartzun utilizando solo ingredientes naturales, de primera calidad y sin aditivos
Cerveza de trago largo bien equilibrada con aptitud refrescante y saciadora de sed. Está elaborada a partir de agua del valle de Monterrei, Ourense, Galicia, malta de cebada, lúpulos de carácter floral, junto con levadura. Aromáticamente es una cerveza muy fresca con aromas a cereal malteado, notas florales con fondo ligeramente cítrico. Presenta un color amarillo pajizo con aspecto claro y una corona blanca de moderada persistencia. En boca es fresca y seca, con carácter floral. Carbónico de burbuja fina, bien integrado y con un sutil amargor que aumenta su persistencia en boca. Es una cerveza muy equilibrada y fácil de beber en cualquier hora del día. Acompaña muy bien con cualquier tipo de aperitivo. Casa muy bien con el pescado azul, y mariscos. También, marida con carnes, sobre todo la de pollo, cordero y cerdo. Estás buscando regalos cerveceros? Este es sin duda el regalo perfecto para los amantes de la cerveza! Este Pack es ideal para disfrutar en eventos con amigos, terrazas, fiestas y escapadas de fin de semana. Adelante.
Aplicación: acoplamiento rápido del acople de barril. Cómodo de usar: fácil y cómodo cambio del bloqueo de bola roscada a bloqueo de bola de alambre de púas. Buena calidad: el material de alta calidad está hecho de ABS de alta calidad y acero inoxidable 304, lo que garantiza una larga vida útil. Desconexión rápida para candado Cornelius: conecta directamente a la manguera con una abrazadera de acero inoxidable. Amplia aplicación: el soporte de barril de bloqueo de bola es adecuado para la mayoría de barriles de barriles, tanques, cócteles de artesanía, refrescos y otras bebidas de tu barril existente. ›
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Cerveza de trago largo bien equilibrada con aptitud refrescante y saciadora de sed. Está elaborada a partir de agua del valle de Monterrei, Ourense, Galicia, malta de cebada, lúpulos de carácter floral, junto con levadura. Aromáticamente es una cerveza muy fresca con aromas a cereal malteado, notas florales con fondo ligeramente cítrico. Presenta un color amarillo pajizo con aspecto claro y una corona blanca de moderada persistencia. En boca es fresca y seca, con carácter floral. Carbónico de burbuja fina, bien integrado y con un sutil amargor que aumenta su persistencia en boca. Es una cerveza muy equilibrada y fácil de beber en cualquier hora del día. Acompaña muy bien con cualquier tipo de aperitivo. Casa muy bien con el pescado azul, y mariscos. También, marida con carnes, sobre todo la de pollo, cordero y cerdo. Estás buscando regalos cerveceros? Este es sin duda el regalo perfecto para los amantes de la cerveza! Este Pack es ideal para disfrutar en eventos con amigos, terrazas, fiestas y escapadas de fin de semana. Adelante.
Mini tamaño, portátil, fácil de rellenar y limpiar. El grifo dispensador le permite tomar un vaso de cerveza fácilmente, ideal para fiestas. Ideal para fermentar, almacenar y dispensar cerveza artesanal. Necesita un cartucho de CO2 para suministrar carbonatación presurizada a su sistema de barril y mantener la cerveza fresca El barril está hecho principalmente de acero inoxidable 304, con una construcción duradera y resistente. ›
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Cerveza witbier de trigo. 3,7% vol. 15 IBU. 5 EBC. Temperatura óptima de consumo 4ºC. Ingredientes: Agua, malta, lúpulo, piel de limón y levadura. Espuma blanca alta. Aroma a clavo y a limón. Amargor bajo. Sabor suave y refrescante. Trago corto con retrogusto a plátano. Contiene Gluten. 100% natural. Sin filtrar ni pasteurizar, sin aditivos ni conservantes.
Cerveza estilo India Pale Ale de alta fermentación Color ámbar Mejor cerveza IPA de España por los World Beer Award 2019 Sabor cítrico y resinoso Especialmente recomendada para acompañar burritos, tacos o huevos con pisto
Cerveza herbal ALE. 4,6% vol. 20 IBU. 10 EBC. Temperatura óptima de consumo 6ºC-7ºC. Ingredientes: Agua, malta, lúpulo, romero, hierba luisa, flor de azahar y levadura. Espuma moderada y persistente. Aroma herbal, floral con notas a azahar. Amargor suave con notas dulces que dan como resultado un conjunto equilibrado. Final largo con retrogusto amargo y especiado. Contiene Gluten. 100% natural. Sin filtrar ni pasteurizar, sin aditivos ni conservantes.
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Pack de 5 cervezas de 33 cl. + vaso especial- Oliba es una cerveza ARTESANA ESTILO PILSEN elaborada con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, combina maltas de trigo pilsen con olivas del Valle de Barcedana y agua del Rio Noguera Ribagorzana. Cerveza SIN GLUTEN, lo que la convierte en apta para celíacos. OLIBA se ha elaborado siguiendo el estilo Bohemian Pilsner originario de la República Checa. Producto con un 5% de alcohol Una cerveza ligera con un sabor suave y especial, un atractivo color VERDE Y un aroma refinado con un sutil toque de OLIVA SABOR: En boca es muy agradable, suave y refrescante, se aprecia la malta pils y las notas especiadas del lúpulo saaz, lo más sorprendente son las trazas que recuerdan al aceite de oliva de gran calidad, dejando una delicada untosidad con retrogusto limpio y seco que invita a otro sorbo. OLIBA es fresca, compleja y refrescante, con una gasificación media, una bebida única. Pensada para todos los públicos, gusta tanto a los amantes de la cerveza como a aquellos que no son bebedores habituales. Aspecto visual: Lo primero que sorprende es su color verde, que recuerda al aceite de oliva virgen extra recién extraído; Oliva Geen Beer es una cerveza brillante y transparente con una espuma cremosa, blanca y persistente. Con INGREDIENTES 100% NATURALES propios de la elaboración de cerveza artesanal: Agua, Maltas de Cebada y Trigo, Copos de Cebada, Lúpulo, Levadura y Oliva.
ORIGEN: Pagoa nació en 1998 en el País Vasco de la mano de Joxeanjel Arbelaitz junto a sus hermanos Hilario, Eusebio y Joxemari, del mítico restaurante Zuberoa con 1 estrella Michelín TRADICIÓN: Fuimos la primera marca española en fabricar cervezas artesanas en España. Nuestras cervezas se han ganado la confianza de amantes cerveceros de todo el mundo, incluido Robert de Niro SABOR: Nuestra cerveza IPA, con un 4,3% de volumen de alcohol, tiene un sabor amargo pero muy aromático resultado de la combinación de las variedades de malta como la pale ale y caramelo con el lúpulo australiano y americano MARIDAJE: Las cervezas se presentan en formato botellín de 33 cl, tamaño ideal para tomar en casa, en fiestas o reuniones. La IPA combina muy bien con arroces, pastas o platos especiados y picantes FABRICACIÓN 100% ARTESANAL: Todas nuestras cervezas se fabrican de forma artesanal en Oiartzun utilizando solo ingredientes naturales, de primera calidad y sin aditivos
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