Manteniéndose fiel a sus raíces playeras, Pelican Brewing Co. inaugurará este mes su nueva ubicación en Siletz Bay en Lincoln City, Oregon. Pelican está planeando otra experiencia única de cervecería, en el antiguo sitio del restaurante The Bay House, para mostrar magnificencia de este hermoso tramo de la costa de Oregón. Se espera que la nueva cervecería abra a principios de 2021. Si bien la inauguración real se llevará a cabo en el sitio esta primavera, se planeará una celebración comunitaria para una fecha futura.
Veinticuatro años después de abrir su primer lugar, y la única cervecería frente al mar de Oregón, en Pacific City, Pelican trae su icónica cultura de playa a otra ciudad costera de Oregón. Al igual que sus otras ubicaciones en Pacific City, Cannon Beach y Tillamook, la cervecería Siletz Bay ofrecerá cervezas artesanales exclusivas de esa ubicación, y una experiencia moderna pero informal y relajante para los huéspedes, marcada por la belleza natural y la vida salvaje de la bahía. El nuevo brewpub ofrecerá la misma comida de pub incomparable con productos y mariscos de origen local, y una serie de características innovadoras que solo se encuentran en Pelican Brewing: Siletz Bay.
“Nos sentimos honrados de traer la experiencia Pelican, nuestra cerveza galardonada y nuestra innovadora cocina cervecera a otro mercado de la Costa Central, y estamos muy emocionados de ser parte de este destino histórico de la ciudad de playa”, dijo Mary Jones, fundadora y co- propietario de Pelican Brewing, Kiwanda Hospitality Group y Nestucca Ridge Family of Companies. “Tenemos la intención de que nuestra nueva cervecería frente a la bahía sea un lugar único y memorable para que los fanáticos creen nuevas tradiciones y momentos especiales para volver a visitar una y otra vez”.
Pelican ha asegurado los servicios de diseño de la galardonada empresa mundial de diseño hotelero, EDGDesign, y la experiencia arquitectónica de Jones Architecture, con sede en Portland. Ambas firmas han colaborado con el equipo de Pelican para crear un diseño costero moderno que abarca la belleza del sitio y el deseo de Pelican de brindar una experiencia extraordinaria a los huéspedes.
Según el arquitecto principal, Alan Jones, Jones Architecture, la nueva cervecería se está diseñando como un lugar de destino que a la vez se basa y honra las tradiciones de la costa de Oregón, Siletz Bay y la marca Pelican. El diseño se inspiró tanto en los edificios de trabajo costeros como en el entorno natural: las mareas cambiantes, las condiciones siempre cambiantes y las espectaculares vistas de las playas cubiertas de madera a la deriva requerían una solución de diseño que permitiera que el edificio se abriera al exterior y que el exterior entre. Los huéspedes tanto dentro del comedor como aquellos sentados afuera en terrazas y pasarelas se sentirán literalmente como si estuvieran completamente inmersos en la atmósfera de la bahía y la playa.
“Además de las influencias contextuales, el proyecto también está profundamente arraigado en la marca y la experiencia de Pelican”, dijo Jones. “Hemos trabajado arduamente para comprender la cultura de Pelican; es un honor ser parte del equipo que trabaja en este sitio espectacular con socios tan excelentes. Estamos muy emocionados de ver al Siletz Bay Pelican cobrar vida”.
Una nueva cervecería de 10 bbl para elaborar cervezas exclusivas para Siletz Bay
Una cervecería de 10 bbl ubicada junto al comedor elaborará la mayor parte de la cerveza que se sirve en esta cervecería y ofrecerá a los invitados una vista lateral de la operación de elaboración expuesta y la oportunidad de interactuar con Pelican Brewers. La cervecería funcionará como un sistema piloto para crear lotes experimentales, así como para elaborar algunas cervezas durante todo el año solo para Siletz Bay. La cervecería cuenta con 20 grifos en el bar y una estación de servicio growler ubicada en el vestíbulo. Las cervezas galardonadas durante todo el año de Pelican, Kiwanda Cream Ale, Beak Breaker Double IPA, Tsunami Stout y otras cervezas principales de Pelican, anclarán la línea de barril con cervezas creativas de temporada y en lotes pequeños en constante rotación.
Algunas de las características de la cervecería cervecera familiar más nueva de Pelican incluyen:
- Cocina abierta a la vista
- Cervecería expuesta de 10 bbl
- Mesa Cicerone para catas de cerveza artesana y propuestas de maridaje
- Mezzanine de restaurante con vistas a la bahía
- Amplia terraza al aire libre frente a la bahía
- Malecón para pasear por la bahía
- Un montón de patio y asientos al aire libre con vistas a la bahía
- Ventana de cerveza para pedidos al aire libre
- Estación Growler/Crowler en el vestíbulo
- Comedores privados y espacio para eventos para bodas, reuniones, eventos, reuniones
- Nueva disponibilidad de Mug Club en la ubicación
- Emocionante menú lleno de productos locales frescos y sostenibles de temporada.
- Selecciones de cervezas especiales y principales
“Hemos diseñado un lugar de destino que honra el convincente sentido de lugar aquí en Siletz Bay, un lugar donde los huéspedes disfrutarán de maridajes de cerveza y comida cuidadosamente elaborados mientras interactúan con el impresionante entorno natural como las mareas y las playas de madera a la deriva, la brisa del océano y un paseo marítimo. para disfrutarlo todo”, dijo Jim Prinzing, director ejecutivo de Pelican Brewing Co. “La ubicación de Siletz Bay contará con un diseño espectacular, moderno y limpio que integra la increíble belleza de este tramo de la costa y trae el exterior para una cena memorable. experiencia. Queremos que los invitados consideren el lugar como un lugar donde pueden tomar una cerveza en la terraza con vista a la bahía, cenar con los niños adentro o caminar disfrutando de las innumerables comodidades y vistas que hemos planeado: es un entorno que invita a los invitados a moverse. y van y vienen a su antojo.
Pelican, que es una de las cervecerías artesanales de más rápido crecimiento en Oregón, trae nuevos empleos con salarios dignos a esta ciudad costera y da la bienvenida a los solicitantes interesados en unirse a su cultura familiar. Las solicitudes están disponibles aquí. Pelican tiene una política de salario digno para garantizar que los empleados ganen un mínimo de $15 por hora trabajada.
“Nos sentimos honrados de que Pelican Brewing haya seleccionado Lincoln City para su cervecería más nueva y les damos la bienvenida como una nueva atracción, un motor de desarrollo económico y un socio de marketing”, dijo Ed Dreistadt, director de Explore Lincoln City. “Tampoco podemos esperar para experimentar la impresionante vista de Siletz Bay desde su nueva ubicación. Tener una marca de Oregón tan bien establecida ubicada aquí es una gran victoria para Lincoln City”.
Se invitará al público a una celebración innovadora en el futuro
Pelican planea organizar una celebración innovadora para su ubicación más nueva en Siletz Bay una vez que se mitiguen todas las preocupaciones sobre el coronavirus y el COVID-19.
“Nuestro evento innovador estaba programado previamente para el 19 de marzo, pero se pospondrá debido al coronavirus/Covid-19, ya que sería un evento de mucho tráfico. El público será invitado a la celebración en el futuro”, dijo Prinzing.
