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North Coast Brewing tiene como objetivo aumentar la diversidad de la industria con una donaci贸n al Programa de Maestros Cerveceros de UC Davis

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Patrick Broderick, co-maestro cervecero de North Coast Brewing, es alumno del Programa Master Brewers.

Una dotaci贸n de $50,000 de North Coast Brewing Co. de Fort Bragg, California, lanzar谩 la Beca de Diversidad de Cervecer铆a de la Costa Norte de Mark E. Ruedrich para el programa de elaboraci贸n de cerveza en UC Davis. El obsequio garantiza que, al apoyar la educaci贸n y las oportunidades, North Coast Brewing avance en su objetivo de promover la diversidad en la industria cervecera a perpetuidad.

鈥淪iempre estamos buscando oportunidades para mejorar nuestra comunidad鈥, dijo Jeff Ottoboni, director ejecutivo de North Coast Brewing. 鈥淟os tumultuosos eventos de 2020 reforzaron la necesidad de que asumi茅ramos este importante compromiso y lider谩ramos los esfuerzos para promover la diversidad en la industria cervecera. Veinticuatro horas despu茅s, est谩bamos hablando por tel茅fono con UC Davis鈥.

Reconociendo el compromiso de UC Davis con la inclusi贸n y la diversidad y su reputaci贸n de educaci贸n cervecera, la cervecer铆a se asoci贸 con el Programa de Certificaci贸n de Maestros Cerveceros en la Educaci贸n Continua y Profesional de UC Davis para apoyar a los aspirantes a profesionales cerveceros. 鈥淭enemos la obligaci贸n con nuestros empleados, nuestra comunidad y nuestro mundo de hacer lo correcto en todo momento y, en este caso, la mejor manera de hacerlo, de crear un cambio significativo y duradero, es a trav茅s de la educaci贸n鈥, dijo Ottoboni. .

鈥淯C Davis est谩 a la vanguardia de la tecnolog铆a de elaboraci贸n de cerveza y bebidas鈥, dijo Ottoboni, y agreg贸 que Patrick Broderick, co-maestro cervecero de North Coast Brewing, es un ex alumno del Programa de Maestros Cerveceros. 鈥淣os sentimos honrados de trabajar con una instituci贸n educativa tan destacada鈥.

La beca llevar谩 el nombre del maestro cervecero fundador de la cervecer铆a y presidente de la junta directiva, Mark Ruedrich. Ayud贸 a establecer los valores filantr贸picos de la empresa, con la misi贸n 鈥淗acer del mundo un lugar mejor, una pinta a la vez鈥.

La beca brindar谩 apoyo para ingresar a estudiantes que est茅n comprometidos con la diversidad, tengan experiencia y/o comprendan las barreras que tradicionalmente enfrentan las personas de color y demuestren un alto potencial de liderazgo en la promoci贸n de la comprensi贸n intercultural en la industria cervecera.

鈥淢e complace ser parte de este importante paso adelante鈥, dijo Ruedrich. 鈥淟a diversidad en todos los niveles es muy importante en nuestro mundo actual y debe fomentarse y alentarse dentro de la industria cervecera artesanal. Esto solo puede conducir a una innovaci贸n y creatividad m谩s ricas鈥.

鈥淣uestra industria es para todos, pero como muchas industrias, podemos hacer m谩s para mejorar la diversidad鈥, dijo Glen Fox, director acad茅mico del Programa de Certificaci贸n de Maestros Cerveceros. Seg煤n un estudio reciente de la Brewers Association, el 89 % de los cerveceros y el 76 % del personal de producci贸n de las cervecer铆as encuestadas eran blancos.

鈥淟a educaci贸n aumentar谩 la diversidad y mejorar谩 la vida de las personas en nuestra industria鈥, dijo Fox. 鈥淓l apoyo de North Coast Brewing Company nos ayudar谩 a brindar capacitaci贸n a personas apasionadas por la ciencia de la elaboraci贸n de cerveza que, de otro modo, no podr铆an permitirse actualizar sus conocimientos y habilidades鈥.

North Coast Brewing ha sido pionera en la industria cervecera artesanal desde 1988. La compa帽铆a tambi茅n es l铆der en filantrop铆a y sustentabilidad. Como B Corp y California Certified Benefit Corporation, es parte de un movimiento global de corporaciones comprometidas con la soluci贸n de problemas sociales y ambientales.

鈥淪abemos que otros en nuestra comunidad y nuestra industria nos buscan en busca de liderazgo y orientaci贸n, y tenemos la intenci贸n de continuar marcando el ritmo para hacer lo correcto鈥, dijo Ottoboni. 鈥淩ecomendamos encarecidamente a otros que apoyen nuestra misi贸n y emulen nuestro don, reforzando as铆 nuestros equipos colectivos de elaboraci贸n de cerveza durante muchos a帽os en el futuro鈥.

Durante m谩s de 25 a帽os, el Programa de Certificaci贸n de Maestros Cerveceros ha brindado a los estudiantes una comprensi贸n profunda de la ciencia cervecera y la ingenier铆a cervecera y los ha preparado para ingresar a la industria cervecera con el potencial de ascender a los m谩s altos niveles de liderazgo dentro de ella. Hasta la fecha, el programa ha graduado a m谩s de 850 estudiantes de m谩s de 20 pa铆ses. Para obtener m谩s informaci贸n sobre el Programa de Maestros Cerveceros de UC Davis y c贸mo apoyar sus esfuerzos para aumentar la diversidad en la industria cervecera, comun铆quese con Melissa Marbach ([email聽protected](530) 757-8734).

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