Una dotación de $50,000 de North Coast Brewing Co. de Fort Bragg, California, lanzará la Beca de Diversidad de Cervecería de la Costa Norte de Mark E. Ruedrich para el programa de elaboración de cerveza en UC Davis. El obsequio garantiza que, al apoyar la educación y las oportunidades, North Coast Brewing avance en su objetivo de promover la diversidad en la industria cervecera a perpetuidad.
“Siempre estamos buscando oportunidades para mejorar nuestra comunidad”, dijo Jeff Ottoboni, director ejecutivo de North Coast Brewing. “Los tumultuosos eventos de 2020 reforzaron la necesidad de que asumiéramos este importante compromiso y lideráramos los esfuerzos para promover la diversidad en la industria cervecera. Veinticuatro horas después, estábamos hablando por teléfono con UC Davis”.
Reconociendo el compromiso de UC Davis con la inclusión y la diversidad y su reputación de educación cervecera, la cervecería se asoció con el Programa de Certificación de Maestros Cerveceros en la Educación Continua y Profesional de UC Davis para apoyar a los aspirantes a profesionales cerveceros. “Tenemos la obligación con nuestros empleados, nuestra comunidad y nuestro mundo de hacer lo correcto en todo momento y, en este caso, la mejor manera de hacerlo, de crear un cambio significativo y duradero, es a través de la educación”, dijo Ottoboni. .
“UC Davis está a la vanguardia de la tecnología de elaboración de cerveza y bebidas”, dijo Ottoboni, y agregó que Patrick Broderick, co-maestro cervecero de North Coast Brewing, es un ex alumno del Programa de Maestros Cerveceros. “Nos sentimos honrados de trabajar con una institución educativa tan destacada”.
La beca llevará el nombre del maestro cervecero fundador de la cervecería y presidente de la junta directiva, Mark Ruedrich. Ayudó a establecer los valores filantrópicos de la empresa, con la misión “Hacer del mundo un lugar mejor, una pinta a la vez”.
La beca brindará apoyo para ingresar a estudiantes que estén comprometidos con la diversidad, tengan experiencia y/o comprendan las barreras que tradicionalmente enfrentan las personas de color y demuestren un alto potencial de liderazgo en la promoción de la comprensión intercultural en la industria cervecera.
“Me complace ser parte de este importante paso adelante”, dijo Ruedrich. “La diversidad en todos los niveles es muy importante en nuestro mundo actual y debe fomentarse y alentarse dentro de la industria cervecera artesanal. Esto solo puede conducir a una innovación y creatividad más ricas”.
“Nuestra industria es para todos, pero como muchas industrias, podemos hacer más para mejorar la diversidad”, dijo Glen Fox, director académico del Programa de Certificación de Maestros Cerveceros. Según un estudio reciente de la Brewers Association, el 89 % de los cerveceros y el 76 % del personal de producción de las cervecerías encuestadas eran blancos.
“La educación aumentará la diversidad y mejorará la vida de las personas en nuestra industria”, dijo Fox. “El apoyo de North Coast Brewing Company nos ayudará a brindar capacitación a personas apasionadas por la ciencia de la elaboración de cerveza que, de otro modo, no podrían permitirse actualizar sus conocimientos y habilidades”.
North Coast Brewing ha sido pionera en la industria cervecera artesanal desde 1988. La compañía también es líder en filantropía y sustentabilidad. Como B Corp y California Certified Benefit Corporation, es parte de un movimiento global de corporaciones comprometidas con la solución de problemas sociales y ambientales.
“Sabemos que otros en nuestra comunidad y nuestra industria nos buscan en busca de liderazgo y orientación, y tenemos la intención de continuar marcando el ritmo para hacer lo correcto”, dijo Ottoboni. “Recomendamos encarecidamente a otros que apoyen nuestra misión y emulen nuestro don, reforzando así nuestros equipos colectivos de elaboración de cerveza durante muchos años en el futuro”.
Durante más de 25 años, el Programa de Certificación de Maestros Cerveceros ha brindado a los estudiantes una comprensión profunda de la ciencia cervecera y la ingeniería cervecera y los ha preparado para ingresar a la industria cervecera con el potencial de ascender a los más altos niveles de liderazgo dentro de ella. Hasta la fecha, el programa ha graduado a más de 850 estudiantes de más de 20 países. Para obtener más información sobre el Programa de Maestros Cerveceros de UC Davis y cómo apoyar sus esfuerzos para aumentar la diversidad en la industria cervecera, comuníquese con Melissa Marbach ([email protected](530) 757-8734).
