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David Green, capacitador de la división de dispensación de Micro Matic, lo resume al comienzo de esta sesión de capacitación: “Queremos hablar acerca de volver a poner en línea los sistemas de cerveza de barril. No solo hacer que los sistemas funcionen correctamente, sino que los productos que distribuimos sean tan buenos como sea posible. Entonces, una vez que conseguimos que los clientes regresen, ellos también querrán seguir regresando”.
Micro Matic es un proveedor mundial de sistemas de dispensación de cerveza de barril, cócteles, agua y vino, que atiende a más de 120 países, por lo que esta gente sabe lo que hace. Con los sistemas de cerveza de barril comenzando a salir de la hibernación, Micro Matic tuvo la amabilidad de organizar esta clase en línea, que detalla cómo inspeccionar el estado existente de su sistema y cómo volver a ponerlo en línea con éxito. Green analiza el estado del sistema desde que se apagó, el estado de los componentes del sistema, los principios de limpieza, los procesos de limpieza profunda y responde algunas preguntas.
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Debido a la situación impredecible a la que se enfrenta nuestro mundo a diario, es fundamental que sigamos brindando a nuestros clientes la educación sobre cerveza de barril de clase mundial que esperan, sin importar dónde se encuentren.
