Drizly lanzó su tercer informe anual BevAlc Insights by Drizly Retail Report, extraído de una encuesta a nivel nacional de más de 500 minoristas de alcohol durante noviembre de 2021, y parece que la cerveza artesanal está preparada para recuperar espacio en los estantes de la industria. seltzer en 2022.
Sí, incluso cuando la mitad de los minoristas encuestados se ven a sí mismos llevando más agua carbonatada el próximo año, el 57% dijo que espera dedicar más espacio en los estantes a la cerveza artesanal. Por otro lado, el 23% de los minoristas planean almacenar menos seltzer duro en 2022, en contraste con el único 8% que planea hacer lo mismo con la cerveza artesanal. Los problemas de la cadena de suministro son otro factor a considerar (menos dramatismo almacenando bebidas producidas localmente).
“Sabemos que los minoristas de bebidas alcohólicas tienen un fuerte pulso en el comportamiento y la demanda del consumidor, ya que ven las tendencias y los cambios de primera mano en sus tiendas día tras día”, dijo Cathy Lewenberg, directora de operaciones de Drizly.
El informe, que también incorpora datos de ventas derivados de la plataforma Drizly en 2021, apunta a más espacio en los estantes para productos orgánicos y naturales, junto con cerveza, vino y licores de producción local. Y mientras que el tórrido crecimiento de Hard seltzer se estabiliza, los minoristas siguen siendo muy optimistas sobre las perspectivas de crecimiento de los cócteles listos para beber.
Más sobre los hallazgos clave del informe:
● 2022 podría ser el año en que el tequila venda más que el vodka. ¿Margs sobre mulas? Casi el 80% de los minoristas planean vender más tequila el próximo año, a la par con el bourbon, y 40 puntos por delante del vodka. Refleja las tendencias de ventas en Drizly, donde en los últimos años la participación del tequila en las ventas de bebidas espirituosas ha crecido un 13%, mientras que la participación del vodka ha disminuido un 2%.
● La gente quiere sentirse bien con lo que está bebiendo. Cuando se les preguntó acerca de los atributos especiales que más importan, el 66% de los minoristas encuestados dijeron que buscan almacenar productos fabricados localmente, seguidos de cerca por productos orgánicos y naturales (60%).
● Además, los productos para compradores preocupados por la salud se ubicaron muy cerca (57%), en un momento en que el 90% de los minoristas en Drizly ahora venden cerveza sin alcohol, vino y otras alternativas, y la participación de dichos productos en Drizly ha aumentado 120 % desde 2020.
● Los minoristas son muy optimistas sobre los productos con infusión de cannabis y CBD. En un deslizamiento de tierra, más del 50% de los minoristas creen que las bebidas con infusión de cannabis y CBD tienen el mayor potencial de crecimiento de la industria. * Eso es casi el doble de los que mencionaron productos no alcohólicos (26%).
El tercer informe anual completo de BevAlc Insights by Drizly Retail se puede encontrar aquí. Los minoristas interesados en obtener más información sobre el crecimiento de su negocio y la optimización con la entrega de alcohol a pedido en la plataforma de comercio electrónico de Drizly pueden encontrar más información en joindrizly.com.
Metodología de encuestas. El tercer informe anual BevAlc Insights by Drizly Retail Report se basa en una muestra representativa de más de 500 adultos que administran o poseen una licorería independiente y representan tanto a los socios que no pertenecen a Drizly como a los socios minoristas actuales de Drizly. Los encuestados se seleccionaron de la base de datos de Drizly y los resultados se recopilaron en forma de una encuesta en línea. Esta encuesta se envió en noviembre de 2021.
