Los innovadores del comercio electrónico de bebidas alcohólicas en Drizly lanzó su segundo monitor anual de propietarios y gerentes de tiendas de bebidas alcohólicas independientes de América del Norte para dar un vistazo a las expectativas de los minoristas de bebidas alcohólicas que operan en un entorno de COVID-19. El estudio de este año encontró que casi la mitad de los minoristas pronosticaron ventas significativamente más altas esta temporada navideña, el 78% de los encuestados reportaron mayores ventas en línea desde marzo y el mezcal superó a los whiskies irlandeses y japoneses en las expectativas de crecimiento el próximo año.

Cinco hallazgos clave

● El segmento de embarcaciones emergentes puede impulsar el crecimiento de hard seltzer. A medida que White Claw y Truly consolidan su liderazgo en la categoría, casi un tercio de los minoristas buscan entradas artesanales de rápida proliferación para mantener próspera la categoría de agua mineral con gas. Al incorporar los cócteles listos para beber a la discusión sobre la disrupción, se espera que el líder inicial High Noon mantenga su trayectoria de crecimiento, con el 51% de los minoristas planeando darle más espacio durante el próximo año.

● Las ventas más altas se han mantenido y los pedidos en línea están superando las compras en la tienda. El 70% de los minoristas independientes encuestados experimentó mayores ventas en la tienda desde que se generalizó el COVID-19, mientras que el 78% vio un aumento en las ventas en línea. Además, mientras que casi la mitad de los minoristas informaron que las ventas en línea representaron menos del 5 % de sus ventas totales antes de la COVID-19, el 56 % dijo que las ventas en línea habían aumentado al 11 % o más de las ventas totales después de la COVID-19, con un parte sustancial informa que las ventas en línea ahora comprenden el 30% o más de las ventas totales.

● Una perspectiva optimista para las vacaciones. Se espera que las tendencias de ventas positivas se mantengan durante la temporada de compras navideñas. El 63 % de los encuestados espera que las ventas coincidan al menos con un cuarto trimestre típico, y el 44 % predice que sus ventas serán significativamente más altas que durante períodos anteriores comparables.

● La amenaza de entrega de comestibles gana impulso. Los servicios de entrega de comestibles fueron citados como la preocupación competitiva de más rápido crecimiento de los minoristas independientes de bebidas alcohólicas, con un aumento de casi 30 puntos porcentuales desde el año pasado y, en términos absolutos, superando a los minoristas de vino en línea.

● Una perspectiva brillante para las bebidas espirituosas mexicanas. Espere ver que el tequila y el mezcal ocupen más espacio en los estantes en 2021 y más allá. El tequila superó al campeón de 2019, el Bourbon, para ocupar el primer lugar en las predicciones de crecimiento del inventario de licores de los minoristas. Mientras tanto, el mezcal se ubicó solo detrás del tequila, el agua carbonatada y los cócteles RTD entre las categorías emergentes que los minoristas esperan tener más existencias el próximo año. El hallazgo cuadra con las ventas de Drizly, donde el crecimiento de la participación de Mezcal se ha disparado un 57% más que el año pasado.