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Los cient铆ficos avanzan en la comprensi贸n del genoma del l煤pulo

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CORVALLIS, Mineral. Los investigadores de la Universidad Estatal de Oreg贸n y el Departamento de Agricultura de EE. UU. Han ampliado significativamente la comprensi贸n del genoma del l煤pulo, un desarrollo con importantes implicaciones para la industria cervecera y los cient铆ficos que estudian los posibles beneficios m茅dicos del l煤pulo.

鈥淓sta investigaci贸n tiene la capacidad 煤nica de impactar en varios campos diferentes鈥, dijo David Hendrix, profesor asociado en el Departamento de Bioqu铆mica y Biof铆sica y la Escuela de Ingenier铆a El茅ctrica y Ciencias de la Computaci贸n en el estado de Oregon. 鈥淪i est谩 hablando con bebedores de cerveza, estar谩n entusiasmados con el lado de la elaboraci贸n de cerveza. Si habla con el campo de la medicina, estar谩n entusiasmados con el potencial farmac茅utico 鈥.

Los hallazgos se describen en un art铆culo reci茅n publicado en la revista The Plant Genome. Hendrix y John Henning, un genetista de l煤pulo del Departamento de Agricultura de EE. UU. Que tiene una cita en la Facultad de Ciencias Agr铆colas del Estado de Oreg贸n, son coautores del art铆culo.

La demanda de l煤pulo ha aumentado en los 煤ltimos a帽os a medida que ha crecido la industria de la cerveza artesanal, impulsada por cervezas, como las pale ales de la India, que se elaboran con muchos l煤pulos. Esto ha llevado a los cerveceros a buscar nuevas variedades de l煤pulo. Con una mejor comprensi贸n del genoma del l煤pulo, a los cient铆ficos les resultar谩 m谩s f谩cil desarrollar nuevas variedades, que pueden tener cualidades como diferentes perfiles de sabor o resistencia a enfermedades que infectan y da帽an las plantas de l煤pulo.

鈥淓sto realmente abre la puerta de par en par para la cr铆a de l煤pulos a nivel molecular鈥, dijo Henning. 鈥淎hora tenemos una mejor comprensi贸n de c贸mo se controlan los rasgos y qu茅 genes est谩n involucrados鈥.

Los compuestos que se encuentran en el l煤pulo tambi茅n son cada vez m谩s interesantes para los investigadores m茅dicos. Por ejemplo, los cient铆ficos del estado de Oregon han demostrado que el xantohumol, un flavonoide natural que se encuentra en el l煤pulo, puede ayudar a combatir el c谩ncer y el s铆ndrome metab贸lico. Saber m谩s sobre los genes del l煤pulo y c贸mo se regulan crea potencial para comprender mejor c贸mo se producen los compuestos y encontrar otros compuestos del l煤pulo que podr铆an mejorar la salud de las personas.

El l煤pulo es parte de la familia de plantas Cannabaceae, que tambi茅n incluye el c谩帽amo y la marihuana. En el art铆culo reci茅n publicado, los investigadores del estado de Oregon encontraron estructuras gen茅ticas en el genoma del l煤pulo que eran similares a la sintasa de 谩cido cannabid贸lico, o CBDAS, que produce la estructura precursora del CBD, el compuesto en las plantas de cannabis que ha ganado popularidad en los 煤ltimos a帽os. debido a sus posibles beneficios para la salud.

Los investigadores del estado de Oreg贸n enfatizaron que su hallazgo no significa necesariamente que el l煤pulo produzca CBDA, pero plantea preguntas sobre el potencial para identificar nuevos genes involucrados en la producci贸n de diferentes compuestos asociados con saborizantes o beneficios terap茅uticos, y el potencial para descubrir nuevos compuestos. en l煤pulo.

Los investigadores secuenciaron el genoma de Cascade, un cultivar de l煤pulo desarrollado por el Servicio de Investigaci贸n Agr铆cola del USDA en la d茅cada de 1960 y al que se le atribuye haber ayudado a lanzar el movimiento de la cerveza artesanal. En la actualidad, es la segunda variedad de l煤pulo m谩s cultivada en los Estados Unidos.

Estados Unidos es el principal pa铆s productor de l煤pulo del mundo y Washington, Oreg贸n e Idaho representan casi toda la superficie cultivada de l煤pulo en Estados Unidos. En 2019, la producci贸n de l煤pulo en Estados Unidos ascendi贸 a m谩s de 600 millones de d贸lares.

Otros cient铆ficos han intentado secuenciar el genoma del l煤pulo, pero han tenido un 茅xito limitado porque es grande, similar en tama帽o al genoma humano, y complejo, dijo Hendrix. La investigaci贸n actual fue posible en parte gracias a la nueva tecnolog铆a de secuenciaci贸n y ensamblaje del genoma desarrollada por Pacific Biosciences de California.

鈥淟os genomas anteriores b谩sicamente se rompieron鈥, dijo Hendrix. 鈥淓staban secuenciando muchos de los genes, pero eran islas aisladas del genoma y realmente no estaban obteniendo el contexto completo de lo que estaba sucediendo en esas islas. Pudimos revelar una secuencia gen贸mica m谩s completa y continua 鈥.

Adem谩s de Hendrix y Henning, el autor principal de este art铆culo fue Lillian K. Padgitt-Cobb y los coautores del art铆culo son: Jackson Wells, Brent Kronmiller, Justin Elser y Pankaj Jaiswal, todos del estado de Oregon; Daniel Moore del Servicio de Investigaci贸n Agr铆cola del USDA; Sarah B. Kingan, Gregory Concepcion, Paul Peluso y David Rank, todos de Pacific Biosciences of California.

Los fondos para la secuenciaci贸n fueron proporcionados por Pacific Biosciences of California y Sierra Nevada Brewing Company. La investigaci贸n tambi茅n fue financiada por el Departamento de Agricultura de EE. UU.

Acerca de la Facultad de Ciencias Agr铆colas de OSU:

A trav茅s de su investigaci贸n de clase mundial sobre agricultura y sistemas alimentarios, manejo de recursos naturales, desarrollo econ贸mico rural y salud humana, el Colegio brinda soluciones a los desaf铆os m谩s apremiantes de Oreg贸n y contribuye a un medio ambiente sostenible y un futuro pr贸spero para los habitantes de Oreg贸n.

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