El primero de una serie de elaboración para la mano izquierda, Sinister Whisky se destila del lavado de Milk Stout
LONGMONT, Colo. – Left Hand Brewing Company, uno de los pioneros originales en la elaboración de cerveza artesanal, se enorgullece de lanzar Sinister Malt Whisky en asociación con Foundry Distilling Co.Los fanáticos de la icónica Milk Stout Nitro de Left Hand ahora podrán experimentar “America’s Stout” de forma completa nueva forma: como un whisky. Destilado del puré inspirado en Milk Stout Nitro, Sinister Malt Whisky es el primero en una animada asociación entre Left Hand Brewing y Foundry Distilling.
Parte de la Alianza Brewer-Distiller Alliance, Sinister Malt Whisky es un ejercicio sobre cómo el mismo líquido base se puede elaborar en dos libaciones distintas y únicas. En 2019, Left Hand comenzó un lote de su aclamada stout, creando una dulce infusión líquida de maltas tostadas. Antes de la adición de lactosa o el proceso de fermentación que lo convertiría en una cerveza negra, este lavado se transportaba de Colorado a Iowa para ser fermentado, destilado, envejecido en barriles y embotellado como whisky.
“Left Hand’s Milk Stout es una de las cervezas más elogiadas en la industria”, dijo Scott Bush, propietario y fundador de Foundry Distilling. “Estábamos muy intrigados por ver qué tipo de sabores podíamos producir al hacer un whisky a partir de este puré y emocionados por cuánto del carácter de la cerveza se reflejaba en el whisky terminado”.
Añejado 24 meses en barricas de roble carbonizado de 30 galones, Sinister Malt Whisky exhibe aromas de miel, albaricoque y caramelo con sabores de chocolate, higo y crème brûlée. Este espíritu de 95 grados termina con una dulzura sutil equilibrada por notas de pimienta y madera.
“Nuestra Milk Stout Nitro es famosa por una sensación en boca súper suave que deleita el paladar con notas de chocolate con leche, café tostado, azúcar morena y crema de vainilla”, dijo Jeff Joslin, director de operaciones de elaboración de cerveza en Left Hand. “Tomar esa misma factura de granos y transformar la receta de una cerveza de clase mundial en un whisky de clase mundial fue una experiencia satisfactoria. Aún prevalecen notas de chocolate y vainilla, y la crianza en madera agregó una delicada pero compleja variedad de frutos secos y caramelización con solo un toque de especias “.
El primer lanzamiento de una serie de colaboraciones entre las dos compañías, Sinister Malt Whisky será seguido por variaciones de whisky de Galactic Cowboy Imperial Stout de Left Hand Brewing, ganadora de seis medallas en el Great American Beer Festival, Sawtooth Amber Ale, y el multi-premio. ganadora de Fade to Black Foreign Export Stout.
Sinister Malt Whisky se lanza este mayo en Colorado, Iowa y mercados selectos. El evento de lanzamiento oficial tendrá lugar el sábado 1 de mayo de 4: 00-7: 00 pm en Foundry Distilling en Historic Valley Junction. La fiesta de lanzamiento coincidirá con una fiesta de observación del Kentucky Derby, con comida de Trellis Catering y una selección de cócteles icónicos inspirados en el Kentucky Derby. Los primeros 100 asistentes recibirán un vaso de whisky de malta siniestro de cortesía.
Los pedidos anticipados de Sinister Malt Whisky se pueden realizar aquí para recogerlos en Foundry Distilling.
###
Acerca de Left Hand Brewing Company
Acerca de Left Hand Brewing Company Left Hand Brewing Company, fundada en Longmont, Colorado, es uno de los pioneros originales en la elaboración de cerveza artesanal. Desde un humilde kit de elaboración casera que comienza a convertirse en una de las 50 mejores cervecerías artesanales de los EE. UU., Left Hand ha seguido creciendo e innovando a lo largo de nuestros 27 años de historia. Famosa por nuestra serie Nitro, Left Hand lanzó la botella Nitro original de Estados Unidos con nuestro buque insignia Milk Stout Nitro y la primera producción de latas de widget Nitro fabricadas en Estados Unidos. Estamos orgullosos de ser una de las cervecerías más honradas y reconocidas de Colorado con 29 medallas del Great American Beer Festival, 11 premios World Beer Cup y 9 premios European Beer Star. Nuestra colección de cervezas de temporada y durante todo el año está disponible en 45 estados, DC e internacionalmente. Para obtener más información, visite www.lefthandbrewing.com.
Acerca de Foundry Distilling Co.
Foundry Distilling Co.se esfuerza por ser una de las destilerías más innovadoras del mundo proporcionando productos únicos, ofreciendo experiencias únicas en la vida, como nuestro Private Barrel Club, y colaborando con una alianza de cervecerías reconocidas a nivel nacional, conocida como la Alianza de destiladores de cerveza. Su producto estrella, The Real Stuff, se elabora a partir de una mezcla de grano y caña y se envejece en barriles de roble carbonizados, y es un intento de recrear el proceso real utilizado para crear el legendario espíritu “Off the Farm” de los agricultores rurales de Iowa. Para obtener más información, visite www.foundrydistillingcompany.com.
Cervezas relacionadas:
