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Las cervezas para conocer esta semana incluyen m谩s colaboraciones envejecidas en barrica, muestras y Sour Unicorn Farts

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Cada semana, CBB los editores revisan enormes montones de correos electr贸nicos en busca de las noticias sobre cerveza que m谩s se destacan. 驴Colaboraci贸n con una banda de punk? 驴Un esfuerzo de caridad? 驴Una etiqueta que representa la muerte de un abogado de marcas zombi? Todos nuestros puntos dulces. Esta semana, con una constante mezcla invernal fuera de nuestra guarida subterr谩nea en la oficina, estas cervezas nos mantuvieron abrigados e inspirados.

DuClaw relanzar谩 Sour Me Unicorn Farts a trav茅s de Brew Pipeline

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DuClaw Brewing se est谩 asociando con Brew Pipeline para relanzar Sour Me Unicorn Farts, bellamente llamado, en mayo de 2021 para su distribuci贸n nacional. Hecha con un tr铆o de frutas reales y motas de purpurina comestibles, la cerveza amarga est谩 dise帽ada para imitar los sabores de la famosa dona Fruity Pebbles de Diablo Doughnuts, con sede en Baltimore.

鈥淓ste es nuestro tercer a帽o produciendo Sour Me Unicorn Farts鈥, dice Chris Wood, director de operaciones de la cervecer铆a de DuClaw. 鈥淟a demanda es incre铆ble y contin煤a creciendo, por lo que este a帽o ser谩 nuestra mayor ca铆da hasta el momento para llegar a m谩s fan谩ticos en todo el pa铆s鈥.

鈥淟os distribuidores de Brew Pipeline agotaron r谩pidamente Unicorn Farts durante el 煤ltimo lanzamiento en 2020鈥, dice Kris Graham, gerente de distribuci贸n occidental de Brew Pipeline. 鈥淐omo resultado, no pudimos reabastecernos a corto plazo. Esta l铆nea de tiempo anticipada nos permitir谩 satisfacer una demanda a煤n mayor de Unicorn Farts este pr贸ximo verano de 2021鈥.

La deliciosa dicotom铆a de Deep Winter Golden Porter de Deep Ellum

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Nos gustan las cervezas de temporada no tradicionales, como la Deep Winter Golden Porter de Deep Ellum Brewing Co. Esta cerveza de temporada combina sabores de semillas de cacao y caf茅, pero no encontrar谩s colores oscuros ni amargor en esta cerveza de temporada, solo mucha dulzura y tueste. Es como disfrutar de todos los sabores acogedores del invierno sin BS de clima fr铆o como dedos de los pies entumecidos y parabrisas congelados.

鈥淭omando inspiraci贸n y t茅cnicas de cervezas anteriores, creamos una maravillosa dicotom铆a de caf茅 tostado en un rico porter dorado鈥, dijo Brian Morris, cervecero de innovaci贸n de Deep Ellum. 鈥淒eep Winter est谩 repleto de aromas y sabores complejos extra铆dos con un m茅todo de preparaci贸n en fr铆o utilizando una selecci贸n personalizada de granos de caf茅 de nuestros vecinos en Tostadores de caf茅 Oak Cliff.鈥

Cascade se siente amargo en estas fiestas

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No es sorprendente, pero Cascade Brewing est谩 celebrando la temporada navide帽a con un nuevo proyecto de cerveza amarga. Cocoa Cardamom 2018 es una mezcla de cervezas rubias agrias envejecidas en barriles de vino de roble y fudres durante hasta dos a帽os, seguidas de infusiones tard铆as de cacao holand茅s en polvo, semillas de cardamomo y ralladura de naranja fresca. Desde notas de chocolate negro hasta c铆tricos brillantes y cardamomo fragante, esta versi贸n limitada captura un espectro de sabores notablemente complejo que desmiente el simple tono dorado de la cerveza. El ABV del proyecto oscila entre el 8,7 % en botellas y barriles y el 9,8 % en latas de 250 ml.

Cascade Brewing lanz贸 Cocoa Cardamom el 4 de diciembre, en latas delgadas de 250 ml, botellas de 500 ml y barriles de barril. El proyecto estar谩 disponible a trav茅s de la red de distribuci贸n de Cascade Brewing y en los dos pubs de la cervecer铆a en el 谩rea de Portland.

Heavy Seas gira y golpea 25

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Heavy Seas Beer anuncia con orgullo el lanzamiento de 25, una cerveza fuerte envejecida en doble barril elaborada para celebrar su 25 aniversario. Envejecido primero en barriles de bourbon y luego terminado en centeno, el 25 tiene un 15,5 % ABV. 25 estar谩n disponibles en las tiendas en latas de cuatro paquetes de 16 oz a partir de principios de diciembre. Se plane贸 un lanzamiento en la acera en la taberna de Heavy Seas para el 4 de diciembre de 2020 junto con una fiesta virtual de aniversario.

El CEO/fundador Hugh Sisson comenta: 鈥淢ucho ha cambiado en la industria cervecera MD desde que mi pap谩 y yo introdujimos la legislaci贸n original sobre cervecer铆as MD en 1987. 隆Qu茅 paseo! 隆30 a帽os de elaboraci贸n, primero con Sisson鈥檚 durante 5 a帽os y ahora 25 a帽os en Clipper City/Heavy Seas! Nunca prev铆 una carrera en los negocios (se supon铆a que iba a ser actor), 隆mucho menos en la elaboraci贸n de cerveza! Ha sido genial. Estoy muy agradecido con todos los que nos han apoyado a lo largo del camino. Gracias a todos, desde mis socios, mis asociados, los empleados, nuestros mayoristas y mi familia. 隆25 a帽os no pasan sin ti!鈥

La cerveza Wild Heaven de Georgia colabora con Bulleit

Nacido en Kentucky. Envejecido en Atlanta. Bulleit Frontier Whisky se ha asociado con la empresa cervecera artesanal de Georgia Wild Heaven Beer para elaborar dos cervezas a帽ejadas en barrica, envejecidas en barricas Bulleit Bourbon y Bulleit Rye. Como dos marcas construidas sobre la base de las comunidades que las rodean, Bulleit y Wild Heaven se unen para servir a sus amigos en Georgia juntos y ampliar los l铆mites de lo que puede ser la cerveza.

95 Shilling Imperial Scotch Ale, ahora en los estantes de Atlanta, se inspir贸 en el mashbill de centeno 95% de centeno alto en Bulleit Rye. Las notas malteadas de la Wild Heaven Scotch Ale nunca antes elaborada chocan con el sabor a roble y vainilla de los barriles de Bulleit Rye para crear una nueva y elevada experiencia de cerveza escocesa.

La segunda oferta en la colaboraci贸n Bulleit Frontier Whisky x Wild Heaven Beer es 437 Miles South Imperial Stout, cuyo nombre hace referencia al hecho de que Wild Heaven鈥檚 Brewery en Atlanta, GA y Bulleit Distilling Co. en Shelbyville, KY est谩n a 437 millas de distancia. . La 437 Miles Stout es una mezcla decadente de sabores de temporada y llegar谩 a las tiendas a partir de diciembre. El l煤pulo y la malta aportan caracter铆sticas ahumadas, de chocolate negro y cereza a la ecuaci贸n, chocando con la esencia de roble y vainilla de las barricas de Bulleit Bourbon para crear una experiencia adecuada para cualquier fogata o reuni贸n.

Onzas adicionales de Squatters鈥 Juicy IPA

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Justo a tiempo para las fiestas, Squatters Craft Beers lanza una cerveza favorita de los fan谩ticos en un formato m谩s grande con Juicy IPA en 19.2 oz. latas Esta nueva incorporaci贸n a la alineaci贸n de Squatters llega justo a tiempo para convertirse en el nuevo apr猫s go-to, ya que las estaciones de esqu铆 de clase mundial por las que Utah es conocido comienzan a abrirse.

Lanzado en la primavera de 2019, Squatters Juicy IPA es un vaso reci茅n exprimido de delicias brumosas. Repleta de aromas c铆tricos brillantes y notas de fruta de hueso madura, esta IPA del noreste sin filtrar termina suave, cremosa y sin pulpa. Con un ABV del 5% deliciosamente apto para sesiones, Juicy se ha convertido en una de las marcas m谩s vendidas de Squatters, y ponerlo en una lata de formato m谩s grande es una obviedad.

Sin duda, una de las favoritas entre el equipo de producci贸n de Squatters, Juicy IPA ofrece un perfil de sabor y aroma inmensamente complejo, adem谩s de su fuerte neblina. Con su dulzura sutil y amargor moderado, esta IPA accesible atrae a una amplia gama de consumidores artesanales. La mezcla de l煤pulo de Juicy trae notas de mel贸n, pomelo, frutas tropicales como mango y guayaba y pino sutil.

Mad Elf presenta esta incre铆ble muestra navide帽a de 12 paquetes de Tr枚egs

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El paquete de 12 muestras de la cerveza m谩s maravillosa del a帽o de Tr枚egs Independent Brewing une una incre铆ble colecci贸n de cervezas de invierno con un bonito lazo en la parte superior. Con favoritos de todo el a帽o y productos b谩sicos de invierno, el paquete de este a帽o tambi茅n incluye un adelanto de una nueva cerveza negra llamada Grand Cacao, disponible exclusivamente en este paquete variado.

En el centro de esta colecci贸n de cerveza navide帽a se encuentra Mad Elf, una alegre creaci贸n de color rojo rub铆 que recuerda a cerezas maduras, miel cruda y cacao. A lo largo de los a帽os, esta cerveza fuerte de estilo belga con un 11% ABV se elabor贸 鈥嬧媍on 25,000 lbs. de Pensilvania, la miel se ha convertido en un 铆cono por derecho propio.

Completan la l铆nea Blizzard of Hops, una IPA de invierno que presenta una tormenta de notas c铆tricas y de pino; Mad Elf Grand Cru, una 鈥渧ersi贸n del director鈥 de Mad Elf con tarta de cerezas Balaton; y Double Blizzard, una Double IPA semibrumosa con l煤pulo seco con 4 libras por barril de Chinook y Galaxy.

鈥淧ara muchos bebedores de cerveza, las vacaciones realmente no comienzan hasta que han tenido su primer Mad Elf鈥, dijo el hermano fundador y maestro cervecero de Tr枚egs, John Trogner. 鈥淐reemos que Tr枚egs tiene un lugar en todas las mesas navide帽as鈥.

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