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La revoluci贸n de las ventas de cerveza online ha comenzado. Conozca estas plataformas clave

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Agreguemos estos a todos los teclados. Cr茅dito de la foto: Catalin205.

La industria cervecera se est谩 dando cuenta lentamente de la eficiencia comercial del comercio electr贸nico. Es una pena que se necesitara una pandemia que alter贸 el mundo para que esto sucediera. Los fabricantes de cerveza siempre han sido desafiados por la distribuci贸n en l铆nea, especialmente las transacciones directas al consumidor, por una variedad de razones que van desde las regulaciones del sistema de tres niveles terriblemente anticuadas de cada estado hasta solo una lentitud general para adaptarse a los canales de comercio electr贸nico.

En mi reciente entrevista con Elijah Schneider, fundador y CEO de Modifly, una agencia que se especializa en marketing en redes sociales, surgi贸 la rid铆cula comparaci贸n de las ventas en l铆nea de vino y cerveza. Schneider y Modifly est谩n trabajando actualmente con Mason Ale Works para desarrollar una estrategia de marketing en redes sociales para el impulso de ventas directas al consumidor de la cervecer铆a de San Diego. Hubo un poco de una curva de aprendizaje.

鈥淓st谩 la industria del vino鈥, dijo Schneider en nuestra entrevista anterior. 鈥淟o s茅 desde hace a帽os y a帽os, solo por relaciones familiares, con amigos m铆os que est谩n en esa categor铆a. Todos ganan cientos de miles de d贸lares al trimestre, si no millones al a帽o, en ventas de comercio electr贸nico. Pens茅 que para la cerveza, iba a ser as铆. Entonces, cuando comenzamos a investigar sobre el aspecto legal, r谩pidamente nos dimos cuenta de que no es del todo as铆.

鈥淗ay algunas leyes [chuckling] que se han considerado desde principios de los 90 hasta principios de los 2010, que permiten que el vino se venda a trav茅s del comercio interestatal. Las cervecer铆as todav铆a est谩n excluidas de eso, lo cual no tiene sentido porque cuando obtienes una licencia de alcohol [in California]por lo general, obtienes licencias de cerveza y vino juntas, por lo que asumir铆amos que la legalidad de ellas tambi茅n ser铆a la misma鈥.

No. Estas aguas legales y tecnol贸gicas a煤n se est谩n trazando, y la complejidad de este canal de ventas ciertamente no es culpa del fabricante de cerveza. Afortunadamente, hay algunas buenas empresas que se est谩n redescubriendo a lo grande en 2020, en parte gracias a la pandemia y en parte gracias a que ofrecen buenos productos y servicios.

Por supuesto, algunas de estas empresas est谩n muy enfocadas en el lado minorista de las ventas de cerveza, no en las cervecer铆as, pero pueden decirnos mucho sobre el potencial de las ventas de cerveza en l铆nea.

llovizna

Ok, Drizly no es para cerveceros artesanales en este momento, es para minoristas de bebidas alcoh贸licas, pero la compa帽铆a tal vez est茅 considerando trabajar con fabricantes de alcohol en el futuro. La compa帽铆a reclama el mercado de alcohol de comercio electr贸nico m谩s grande de Am茅rica del Norte. Ha crecido m谩s del 350 por ciento en 2020 en comparaci贸n con 2019, seg煤n este informe reciente. Eso parece mucho, y no est谩 terminado. Drizly tambi茅n cerr贸 recientemente una ronda de financiaci贸n de la Serie C de $50 millones, dirigida por Avenir, una firma de inversi贸n con sede en Nueva York, con la participaci贸n de Tiger Global y otros inversionistas que suenan geniales.

Seg煤n este comunicado de prensa, Drizly espera que el 20 % de las compras de alcohol fuera del establecimiento se realicen en l铆nea en los pr贸ximos cinco a帽os, en comparaci贸n con menos del 2 % a principios de 2020. Afortunadamente, Drizly lleva la delantera. Opera en 235 mercados de Am茅rica del Norte a trav茅s de una red de 3300 socios minoristas independientes y de cadena. La compa帽铆a se enfoca en los minoristas (licorer铆as, bodegas, tiendas especializadas en botellas, sin duda), pero se alienta a las cervecer铆as, destiler铆as y bodegas a visitar brand.drizly.com para ver c贸mo pueden asociarse con Drizly en el futuro.

Pero en este momento, Drizly se enfoca en asociarse con tiendas de bebidas alcoh贸licas locales para atender a millones de personas que compran en l铆nea y entregan en su puerta.

Del comunicado de prensa:

鈥淐omo el mercado de entrega de alcohol m谩s grande de los EE. UU., Drizly est谩 poniendo r谩pidamente en l铆nea el mercado de alcohol fuera de las instalaciones de $ 120 mil millones鈥, dijo Andrew Sugrue, cofundador de Avenir. 鈥淐on su enfoque l谩ser en la entrega de alcohol, Drizly brinda la mejor experiencia de consumo en su clase con la selecci贸n m谩s amplia, los mejores precios y los tiempos de entrega m谩s r谩pidos, al tiempo que permite que los minoristas, mayoristas y marcas prosperen en el creciente mercado en l铆nea鈥.

Drizly dice que puede trabajar con m谩s de 100 sistemas de punto de venta para poner un inventario en l铆nea. Luego, ofrece un conjunto de servicios que incluyen capacitaci贸n, una aplicaci贸n para conductores (ver pedidos nuevos, monitorear actividad, rastrear entregas), esc谩ner de verificaci贸n de identidad (un esc谩ner exclusivo para garantizar que su equipo cumpla efectivamente con las regulaciones de edad en el momento de la entrega), administrador de cuenta dedicado, mercado insights (acceso directo a datos e insights en la plataforma DrizlyRetailer, incluidos informes como 鈥淎rt铆culos m谩s vendidos que no tengo鈥) e informes (informes de conciliaci贸n, lotes de liquidaci贸n diaria y m谩s). Navegue aqu铆 para leer todos los detalles, incluidas las opciones de precios que incluyen una cantidad fija por pedido, un porcentaje de venta y una tarifa basada en el volumen de ventas en Drizly.

Sabor

Sabor es un minorista de cerveza artesanal que actualmente trabaja con m谩s de 600 cervecer铆as artesanales independientes 煤nicas, trayendo deliciosa cerveza artesanal directamente desde las puertas de las cervecer铆as hasta las puertas de sus miembros en todo el pa铆s. Tavour se especializa en tratar de conectar a los entusiastas de la cerveza artesanal con cervezas que de otro modo probablemente no obtendr铆an en su estado. Durante el 煤ltimo a帽o, Tavour ha triplicado su negocio mientras trabaja para expandirse y entregar a m谩s estados en todo el pa铆s.

Los clientes descargan una aplicaci贸n, construyen una caja personalizada de cervezas artesanales, se inscriben en una suscripci贸n o hacen que Tavour obtenga autom谩ticamente las cervezas mejor calificadas que se adapten al gusto de ese cliente. Luego se entrega. Los m谩s de 600 cerveceros independientes con los que Tavour trabaja actualmente van desde Jester King Brewery de Austin hasta Urban Artifact Brewing de Cincinnati.

驴C贸mo funciona para los cerveceros? Tavour compra al por mayor de las cervecer铆as y luego aumenta los precios como lo har铆a cualquier minorista habitual, evitando muchos enredos legales. Luego, Tavour vende estas cervezas a trav茅s de ventas flash, un descuento o una promoci贸n ofrecida por una tienda de comercio electr贸nico por un per铆odo corto de tiempo. De acuerdo a esto Forbes art铆culo, Tavour ha estado golpeando otra marcha con el modelo durante la pandemia.

Con las ventas de cerveza aumentando durante la pandemia de coronavirus, Tavour ha estado prosperando. Han triplicado la cantidad de nuevos usuarios que crean cuentas cada d铆a en marzo, abril y mayo en comparaci贸n con febrero de 2020. Los ingresos en marzo y abril se duplicaron en comparaci贸n con febrero de 2020 y en mayo, Tavour alcanz贸 2,5 veces sus ingresos de febrero.

Aqu铆 hay un estudio de caso genial que involucra a Tavour. Hist贸ricamente, el muy codiciado Barleywine A Deal with the Devil (ADWTD) de Anchorage Brewing Co. ha atra铆do multitudes masivas a Anchorage cuando los cerveceros lanzan una nueva edici贸n limitada en la taberna. Este a帽o, todo el mundo acudi贸 en masa a Tavour. Tavour vio las cifras de tr谩fico m谩s altas en sus m谩s de seis a帽os de historia durante la pandemia cuando los bebedores de cerveza artesanal aprovecharon la oportunidad de obtener una de las mejores cervezas del pa铆s. En esta funci贸n de CBB El escriba Chris Crowell, Tavour se jactaba de c贸mo la gente abusaba del sistema:

Aunque hab铆a un l铆mite de una lata, algunas personas llegaron a los extremos para hacer funcionar el sistema: usaron varias cuentas con diferentes correos electr贸nicos, convencieron a sus amigos para que ordenaran por ellas y presionaron el bot贸n de compra repetidamente hasta que se agotaron todas las existencias, con la esperanza de enga帽ar al cola. 隆Alguien incluso public贸 una foto de sus dedos sobre el bot贸n 鈥楥ons铆guelo鈥 en 4 tel茅fonos diferentes, simult谩neamente!

Anchorage pospuso su fiesta de lanzamiento en el sitio y, aparte de una peque帽a reserva que guard贸 en el s贸tano de la cervecer铆a para los locales, el lote completo lleg贸 a Tavour. La cerveza se agot贸 en 15 minutos. Salta aqu铆 para ver c贸mo puedes vender cerveza artesanal en Tavour.

Bevv

Bevv es un mercado en l铆nea que proporciona una plataforma para que las cervecer铆as y sidrer铆as vendan sus productos en l铆nea, directamente a los consumidores, agregando el comercio electr贸nico como una extensi贸n de la taberna de una cervecer铆a. La plataforma apareci贸 en nuestro art铆culo reciente sobre la creaci贸n de un modelo de ventas directas al consumidor durante la pandemia con una estrategia de redes sociales inteligente.

A diferencia de Tavour, Bevv no es un minorista. Bevv no sujeta el producto. Bevv es la tecnolog铆a entre el comprador y el vendedor. Es una soluci贸n de log铆stica integral y de comercio electr贸nico en l铆nea para cervecer铆as, sidrer铆as y tiendas especializadas en botellas: recogida/entrega, generaci贸n de etiquetas, generaci贸n de informes y pago instant谩neo. Los cerveceros obtienen un sitio genial, la garant铆a del cumplimiento legal y las herramientas para comercializar su producto en l铆nea. Hay un sitio web del proveedor y el mercado principal de Bevv donde los clientes pueden comprar.

Un mensaje clave y uno de los grandes diferenciadores de Bevv es que tambi茅n es una soluci贸n de log铆stica completamente integrada. Bevv proporciona lo siguiente y las cervecer铆as pueden optar por usarlos todos o algunos. Todo est谩 integrado en el tablero de cada proveedor:

  • Acera
  • Autoentrega local
  • Entrega local de terceros
  • Env铆o de larga distancia

Bevv cobra una tarifa del 10 al 15 por ciento de cada pedido completo de alcohol, y actualmente est谩 renunciando a cualquier tarifa mensual en el futuro previsible. 驴C贸mo funciona todo esto para env铆os fuera del estado? De las preguntas frecuentes de Bevv:

Actualmente, estamos operando bajo las leyes directas al consumidor. Si actualmente est谩 vendiendo su cervecer铆a/sidra/hidromiel, entonces lo m谩s probable es que tenga las licencias adecuadas para las ventas minoristas de remitentes directos de su estado (verifique con el ABC de su estado). Se requieren permisos de remitentes directos en la mayor铆a de los estados para permitir que las cervecer铆as de fuera del estado realicen env铆os a su estado. Las tarifas anuales var铆an seg煤n el estado junto con las limitaciones de volumen de cada estado y los requisitos de informes para dichos remitentes directos. Bevv proporcionar谩 enlaces a cada proveedor que contenga los requisitos de permisos del estado al registrarse.

Cider and Mead puede enviarse dentro y fuera de 44 estados.

La cerveza es m谩s restrictiva seg煤n tu estado. Algunos estados pueden enviar fuera del estado pero no dentro. Otros pueden enviar tanto dentro como fuera de un estado. Algunos estados son solo estados receptores. Hemos navegado en esta agua sospechosa haciendo investigaci贸n legal, hablando con abogados, ABC estatales.

Kombucha cae bajo las leyes de la cerveza.

Trabajando en leyes de esp铆ritus ahora.

Para obtener m谩s informaci贸n, consulte esta historia que hicimos en un libro de jugadas que Bevv ayud贸 a producir, sobre c贸mo adoptar las ventas de cerveza en l铆nea. Luego salta a su sitio web.

Tapas de botellas

Bottlecapps es una empresa SaaS (software como servicio) espec铆fica para la industria de la cerveza, el vino y las bebidas espirituosas, enfocada en los minoristas de alcohol. Es una aplicaci贸n m贸vil de entrega de alcohol en l铆nea que ayuda a las empresas con la entrega de cerveza y vino. El nicho de Bottlecapps es su modelo de precios, que se帽ala que es un 鈥渆nfoque contrario a muchos de sus competidores que cobran una tarifa (porcentual o plana) por transacci贸n en su plataforma; en cambio, el precio de Bottlecapps es una tarifa mensual baja y plana, sin tarifas de transacci贸n鈥, seg煤n este comunicado de prensa. A principios de este a帽o, Bottlecapps uni贸 fuerzas con Spec鈥檚 Wine & Spirits, el minorista de vinos y bebidas espirituosas m谩s grande de Texas, para crear una aplicaci贸n de compras m贸viles bajo demanda para sus clientes. Ese es el tipo de cosas que hace.

Bottlecapps actualmente hace negocios en 40 estados de los Estados Unidos y est谩 buscando expandir sus servicios al mercado canadiense muy pronto. La compa帽铆a tambi茅n ha experimentado un crecimiento mete贸rico en los 煤ltimos tiempos, experimentando un aumento importante en las ventas de la plataforma a帽o tras a帽o, con algunos meses con un ritmo de 800 a 1,000 por ciento m谩s alto que el mismo per铆odo en 2019, lo que convierte a Bottlecapps en 鈥渓a plataforma de bebidas alcoh贸licas de m谩s r谩pido crecimiento鈥. en la Naci贸n鈥, seg煤n este comunicado de prensa.

Tambi茅n del lanzamiento:

Las ventas en l铆nea de bebidas alcoh贸licas, que alcanzaron un m谩ximo de crecimiento interanual del 551 % durante la semana que finaliz贸 el 25 de abril, contin煤an rondando los tres d铆gitos, con un aumento de las ventas del 307 % en los meses siguientes durante el entorno actual de COVID.

TapRm

TapRm es una plataforma de distribuci贸n de cerveza dise帽ada para cervecer铆as, minoristas y consumidores, pero en este momento solo est谩 en la ciudad de Nueva York. Combina verticales con licencia para lanzar marcas centradas en el comercio electr贸nico en nuevos mercados como distribuidor, minorista, tienda de comercio electr贸nico y servicio de mensajer铆a, y luego la empresa comparte los datos de los clientes con las marcas para que puedan tomar mejores decisiones.

El a帽o pasado, TapRm anunci贸 que hab铆a recaudado $1.5 millones para expandir su negocio. The Broe Group, un grupo de inversi贸n de valor multimillonario de propiedad privada con participaciones diversificadas en 37 estados y provincias de Am茅rica del Norte, lider贸 la ronda, y se unieron VU Venture Partners, Branded Strategic Hospitality y otros. Lea m谩s sobre esto aqu铆.

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