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La gran inauguraci贸n de la taberna conjunta Yonder Cider y Bale Breaker Brewing est谩 programada para el 4 de septiembre en el distrito de la cervecer铆a Ballard en Seattle

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Salud.

Yonder Cider y Bale Breaking Brewing Co.anunciaron recientemente la tan esperada gran inauguraci贸n de su taberna conjunta en el coraz贸n del distrito de destiler铆a Ballard de Seattle, programada para el s谩bado 4 de septiembre. Ubicado en 826 NW 49th Street, las puertas se abrir谩n al mediod铆a en el nueva y amplia ubicaci贸n, que re煤ne 32 grifos de cerveza y sidra elaborados en Washington bajo un mismo techo.

鈥淓sta taberna ha estado en obras durante casi un a帽o y estamos muy emocionados de finalmente compartir lo que hemos creado con todos鈥, dijo Caitlin Braam, fundadora de Yonder Cider. 鈥淢谩s all谩 de las excelentes bebidas, creemos que hemos creado un espacio interactivo, emocionante y el lugar perfecto para experimentar lo que el este de Washington tiene para ofrecer鈥.

鈥淐ompartir esta taberna entre nuestras dos marcas significa que podemos exhibir casi toda la variedad de bebidas elaboradas en el estado de Washington鈥, dijo Meghann Quinn, cofundadora de Bale Breaker. 鈥溌esde cerveza y sidra hasta agua carbonatada y eventualmente vino, los entusiastas de las bebidas artesanales podr谩n experimentarlo y explorarlo todo en un solo espacio!鈥

Con lo mejor de las manzanas y el l煤pulo cultivados en el estado, la nueva taberna cuenta con m谩s de 6.200 pies cuadrados de espacio al aire libre y una espaciosa taberna compartida. Los camiones de comida rotativos en el lugar, las fogatas, un espacio comercial exclusivo, un mural de la artista local Jennifer Ament y m谩s son parte de la extensa remodelaci贸n de seis meses de la propiedad. Ofreciendo una l铆nea excepcional de lanzamientos especiales, estacionales y durante todo el a帽o de ambas marcas, los dos edificios en el sitio tambi茅n albergar谩n la producci贸n de lotes peque帽os para Yonder y Bale Breaker. Los planes futuros incluyen pel铆culas al aire libre, clases de educaci贸n sobre la sidra y la cerveza, lanzamientos conjuntos y mucho m谩s.

Esta taberna conjunta tambi茅n es la primera de su tipo. A partir de ahora, las sidras y las cervecer铆as por s铆 solas no pueden compartir una sala de degustaci贸n en el estado de Washington. Sin embargo, gracias a un nuevo proyecto de ley aprobado en junio de 2020, las destiler铆as pueden compartir sus salas de degustaci贸n con bodegas y cervecer铆as. Para hacer posible la sala de degustaci贸n compartida, los fundadores de Yonder y Bale Breaker iniciaron juntos una destiler铆a llamada Wise Fool Spirits. La destiler铆a actuar谩 como I + D para las bebidas espirituosas producidas con productos de las dos marcas. Yonder y Bale Breaker tambi茅n lanzar谩n dos colaboraciones como parte de la gran inauguraci贸n: East Out West, una caldera de pomelo rosa frambuesa mezclada con manzanas Porter鈥檚 Perfection, y una versi贸n lupulada de la popular sidra de moras de Yonder, Palisades.

Al abrir, el horario de la taberna Yonder and Bale Breaker Ballard ser谩 de martes a jueves de 3 a 9 p. M., Viernes y s谩bado de 12 a 10 y domingos de 12 a 9 p. M. La taberna estar谩 cerrada los lunes. Esta nueva taberna, que es apta para perros y ni帽os, se suma a la taberna Yakima de Bale Breaker, as铆 como al espacio comercial Yonder鈥檚 鈥榊onder Bar鈥 en Seattle.

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