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La cervecer铆a Sun King de Indy abre una nueva y dulce cervecer铆a de producci贸n especial/local en Fishers

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Cr茅dito de la foto: Michael Durr. Gracias MD.

Sun King Brewery, pionera en cervezas artesanales y bebidas espirituosas de Indy, anunci贸 recientemente la apertura de una nueva cervecer铆a y sala Sun King Fishers Tap Room de 13,000 pies cuadrados, una cervecer铆a artesanal y taberna de producci贸n especializada en Fishers District en Fishers, Indiana.

Los clientes de Sun King Fishers podr谩n degustar y comprar una amplia variedad de cervezas principales, de temporada y especiales de Sun King, junto con bebidas espirituosas producidas por Sun King Spirits en Carmel, Indiana, en cada uno de los dos niveles de la cervecer铆a, incluido un 3,000- patio en la azotea de pies cuadrados. La cerveza para llevar tambi茅n estar谩 disponible para su compra. Toda la instalaci贸n ser谩 familiar para todas las edades, a excepci贸n de las 谩reas de barra. La cervecer铆a tambi茅n incluir谩 espacio de alquiler para eventos privados y comunitarios.

Esto es genial鈥

La mayor expansi贸n de Sun King se debe en parte a los cambios, encabezados por Sun King y Three Floyds, en la legislatura de Indiana en 2015 que aumentaron los l铆mites de tonelaje para las peque帽as cervecer铆as del estado. La nueva f谩brica de cerveza Fishers de Sun King ser谩 capaz de producir aproximadamente 5.000 barriles de cerveza al a帽o.

鈥淯na de las muchas cosas que hacen especial a Sun King Brewery es nuestro compromiso de experimentar continuamente con nuevos ingredientes y t茅cnicas para crear cervezas nuevas, deliciosas y de calidad鈥, dijo Clay Robinson, cofundador de Sun King Brewery. 鈥淣uestra nueva cervecer铆a Sun King Fishers, junto con Fishers Test Kitchen, re煤ne una fant谩stica colaboraci贸n de emprendedores locales de Hoosiers que crean cerveza y comida innovadoras y deliciosas en Fishers District鈥.

Cr茅dito de la foto: Michael Durr.

La nueva ubicaci贸n de Fishers de Sun King estar谩 junto a Fishers Test Kitchen, que es una asociaci贸n entre City of Fishers y Launch Fishers para desarrollar chefs florecientes y traer nuevos conceptos de restaurante a City of Fishers. Fishers Test Kitchen contar谩 con tres cocinas y puestos de comida abiertos al p煤blico. Los conceptos actuales de restaurantes incluyen:

  • Barbacoa coreana Korave: Los hermanos surcoreanos Jung Gyu Kim y Jung Min Kim ofrecer谩n barbacoa coreana con un toque norteamericano. Los clientes pueden pedir tazones de arroz coreanos de cerdo, pollo y res y tacos coreanos, nachos y poutine, entre otros art铆culos.
  • alb贸ndigas peque帽as: El men煤 global de comida callejera del chef Carlos Salazar (chef/socio de Rook en Indian谩polis) ofrece platos con v铆nculos culinarios desde Filipinas hasta Grecia, desde Estados Unidos hasta Jap贸n. Los elementos del men煤 incluyen una bola de masa de bistec con queso Oyaki, un bollo caliente de pollo al vapor de Szechuan, falafel y bu帽uelos de perritos calientes con langosta.
  • Disposiciones del estado natural: Los propietarios de King Dough Pizza de Indian谩polis, Adam y Alicia Sweet, ofrecer谩n comida reconfortante sure帽a, que incluye pollo frito, cerdo estofado con cerveza de ra铆z, el s谩ndwich de desayuno McSunKing, ensaladas y col rizada.

鈥淟a nueva cervecer铆a Fishers Brewery de Sun King y Fishers Test Kitchen son una adici贸n emocionante al distrito de Fishers鈥, dijo el alcalde de Fisher, Scott Fadness. 鈥淓stamos emocionados de dar la bienvenida a empresas emprendedoras como Sun King Brewery y los chefs de Fishers Test Kitchen que est谩n impulsando el crecimiento de la Ciudad de Fishers, que atraer谩 a residentes y visitantes por igual鈥.

La cervecer铆a Sun King en Fishers District est谩 ubicada en 116th Street e IKEA Way. El horario de atenci贸n es de 11 am a 10 pm de domingo a jueves y de 11 am a 12 am de viernes a s谩bado.

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