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Hold Out Brewing anuncia fecha de apertura

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AUSTIN – Un par de Wright Bros, un hermanito y su mejor mitad están más que emocionados de finalmente anunciar la “apertura” de nuestro tan esperado brewpub, Hold Out Brewing.

QUÉ: Hamburguesas, perros y latas de cerveza para llevar. Servicio enguantado con una sonrisa (detrás de una máscara). Sin despeinarse sin problemas. Solo otra gran excusa para hacer correr una cerveza.

CUÁNDO: Jueves 7 de mayo de 2020 (primer servicio público, solo para llevar)

DÓNDE: Hold Out Brewing, 1208 W. 4th Street, Austin TX. 78703

POR QUÉ: No puede permitir que una pequeña pandemia arruine todos sus planes. ¡Seguro que no dejaremos que estropee el nuestro!

EQUIPO DE MANTENIMIENTO: Co-Fundadores: Matthew Bolick, Matt & Grady Wright, Mark Stowe (Gerente General – Better Half y Hold Out), Rich Reimbolt (Chef Ejecutivo – Better Half and Hold Out), y Brent Sapstead (Jefe de Cerveza Afuera).

  • Equipo de cocina: Lindsay O’Rourke (Chef pastelera – Better Half y Hold Out)
  • Seth Jones (Sous Chef Ejecutivo – Better Half and Hold Out) y Zach McGrath (Sous Chef – Hold Out)
  • Equipo de elaboración de cerveza: Hayden Winkler (Cervecero), Peter Knight (Asistente de cervecería y Cantinero principal)
  • Equipo de recepción: Jacob Grob (Subdirector general – Hold Out), Sheila García (Directora de marketing y hotelería – Hold Out)

APOYO:

  • Arquitecto: Chioco Design
  • Contratista general: Fine Line Commercial, LLC
  • Diseñador de interiores: Lilianne Stekel Interior Design
  • Diseñador gráfico: Lauren Dickens
  • Steel + Millworks: Boomtown Design
  • Carpintería: Old Crow Austin
  • Fotos: Foto de Mumford

ACERCA DE: Hold Out Brewing es un brewpub. Hacemos cerveza 8 barriles a la vez. Rompemos hamburguesas de dos en dos. Se pasan buenos momentos en los agregados de ambos. Puede encontrarnos en el viejo oeste de Austin, al otro lado del patio de Better Half Coffee and Cocktails. Hold Out Brewing estará abierto solo para llevar, de jueves a domingo, de 12 a 8 pm a partir del 7 de mayo de 2020. Para obtener más información, encuéntrenos en Facebook, Twitter e Instagram @holdoutbrewing

El equipo de Hold Out Brewing combina décadas de experiencia en la industria cervecera y de servicios de Real Ale Brewing, Josephine House, Momofuku, Violet Crown Cinema, Jester King Brewery, Hops & Grain Brewing, The Austin Beer Garden Brewing Company y Wright Bros. Brew & Brew .

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