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Firestone Walker compra Cali-Squeeze y otras bebidas con infusi贸n de l煤pulo para saber esta semana

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Los veteranos de la elaboraci贸n de cerveza artesanal Firestone Walker y SLO Brewing Co. anunciaron un acuerdo interesante la semana pasada, en el que Firestone Walker adquirir谩 la marca Cali-Squeeze de SLO Brewing Co.

鈥淪LO Brew es m谩s que una cervecer铆a artesanal: es una innovadora incubadora de marcas. Cali-Squeeze ha sido una gran victoria para nosotros y, en poco tiempo, se ha convertido en un gran 茅xito en la costa oeste鈥, dijo Hamish Marshall, copropietario de SLO Brewing Company. 鈥淣uestro talentoso equipo de cerveceros y comercializadores sabe c贸mo capturar el esp铆ritu de los tiempos, creando nuevos y emocionantes tipos de bebidas para el mercado en evoluci贸n. Esta venta nos brinda una importante oportunidad de invertir en lo que mejor sabemos hacer: desarrollar y desarrollar marcas nuevas e innovadoras, incluidas las micheladas artesanales de Tio Rodrigo, Porch Pounder y el whisky SLO Stills de Rod & Hammer鈥.

Desde su fundaci贸n en 1996, Firestone Walker ha crecido hasta convertirse en una cervecera artesanal l铆der en California con marcas como 805, Union Jack y Mind Haze, junto con su famoso programa de cervezas vintage. Firestone Walker conf铆a en que su instalaci贸n de elaboraci贸n de cerveza y su plataforma de distribuci贸n de 煤ltima generaci贸n ayudar谩n a impulsar a Cali-Squeeze al siguiente nivel mientras hace nuevos amigos en el camino. Cali-Squeeze conservar谩 su propia identidad al mismo tiempo que aporta un nuevo estilo de cerveza y una nueva propuesta de marca a la familia Firestone Walker.

No se revelaron detalles de la transacci贸n, excepto que el acuerdo deber铆a ser definitivo antes del 1 de julio de 2021.

Hoplark Water es agua con infusi贸n de l煤pulo (y es deliciosa)

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Hoplark es una cervecera pionera en bebidas no alcoh贸licas elaboradas con ingredientes simples, limpios y de origen vegetal. La semana pasada anunciaron el lanzamiento de Hoplark Water, una l铆nea de refrescantes aguas gaseosas triturables con infusi贸n de l煤pulo en tres sabores: Citra Hops, Mosaic Hops y Sabro Hops.

Admito que era esc茅ptico sobre esto. No me gustan mucho las cervezas sin alcohol, y rara vez bebo agua saborizada. Pero esto era diferente. Me convert铆 inmediatamente despu茅s de romper la una de la tarde mientras a煤n trabajaba. 隆Me enga帽贸 haci茅ndome pensar que me estaba divirtiendo!

Hoplark Water es una forma saludable de beber sin alcohol y est谩 hecha con solo dos ingredientes limpios: agua con gas y l煤pulo arom谩tico. La variedad de l煤pulo utilizada para crear estas nuevas bebidas ofrece una deliciosa variedad de notas tropicales florales, afrutadas y c铆tricas que son perfectas para la primavera y el verano.

鈥淗oplark comenz贸 con una cerveza o, m谩s literalmente, con la falta de ella鈥, dijo Dean Eberhardt, cofundador y director ejecutivo de Hoplark. 鈥淢ientras me tomaba un mes sin beber, me di cuenta de que quer铆a encontrar una manera para m铆 y mis amigos de disfrutar el ritual, la familiaridad y la camarader铆a de la cerveza artesanal, sin el alcohol ni las calor铆as que tradicionalmente la acompa帽an. Nos encanta todo lo relacionado con la cerveza artesanal, pero quer铆amos una opci贸n para todos los dem谩s momentos en los que no tenemos ganas de beber alcohol. Hoplark Water es el resultado de nuestra profunda pasi贸n por traer nuevas experiencias de sabor al mercado para las personas que aman ese complejo sabor a l煤pulo pero que no quieren comprometer las opciones saludables. Al crear Hoplark Water, quer铆amos mostrar c贸mo un solo ingrediente, el l煤pulo, puede convertir el agua en algo complejo, vibrante y refrescante. Elegimos el p谩jaro Lark como nuestro logotipo, pero le dimos patas rid铆culamente largas para significar romper el molde de las bebidas normales cargadas de extractos y un movimiento hacia la salud鈥.

Wolf鈥檚 Ridge trae exclusivas de bares al por menor en una nueva serie

Muchos cerveceros dieron un giro al transferir las cervezas preparadas para barriles a latas cuando los bares de todo el pa铆s cerraron, una tendencia que ha continuado durante la pandemia. Avance r谩pido hasta 2021, y Wolf鈥檚 Ridge Brewing en Columbus ha escuchado comentarios abrumadoramente positivos y un mayor deseo de los clientes de que los lotes peque帽os y exclusivos de cerveza contin煤en en latas. Por lo tanto, est谩n lanzando una nueva l铆nea de latas denominada 鈥淪erie Pub鈥 que brindar谩 a los clientes precisamente eso.

La serie Pub contar谩 con una variedad continua de cervezas experimentales en lotes peque帽os a lo largo de 2021, cada una elaborada en el sistema de elaboraci贸n de cerveza peque帽a en la ubicaci贸n del centro, a diferencia de las instalaciones de producci贸n donde se elaboran la mayor铆a de los lotes. Su lanzamiento m谩s reciente, Essential IPA, utiliza cachemira y l煤pulo waimea.

Las etiquetas contar谩n con rodillos individuales en pinceladas para simbolizar la creatividad del equipo de la cervecer铆a en la creaci贸n de estas cervezas en lotes peque帽os. El color de las pinceladas cambiar谩 con cada cerveza, pero los esquemas se basar谩n en un punto focal fundamental en la ubicaci贸n del centro de Wolf鈥檚 Ridge: un arco de pincel en el hueco de la escalera/entrada al restaurante que ha establecido las decisiones de la paleta de colores para el brewpub desde sus inicios.

Ninkasi Brewing pub fav Stratascope obtiene amplio lanzamiento

Ninkasi Brewing Company se complace en lanzar Stratascope IPA, una nueva cerveza de edici贸n limitada para la primavera y el verano de 2021. Stratascope IPA presenta fuertemente el l煤pulo de los estratos y est谩 disponible ahora en borrador, en paquetes de 6 y 12 paquetes de 12 oz. botellas, y en un 19.2oz. puede en toda la huella de distribuci贸n de Ninkasi.

Stratascope IPA es solo un 茅xito reciente del nuevo sistema Pilot de 5 barriles de Ninkasi Brewing. Esta cerveza se elabor贸 鈥嬧媜riginalmente en su innovador sistema de lotes peque帽os en febrero de 2020 y luego se ampli贸 a los niveles de producci贸n para este lanzamiento en todos sus canales de distribuci贸n.

鈥淣uestro sistema piloto de elaboraci贸n de cerveza nos ha permitido innovar de nuevas maneras鈥, dijo el director de operaciones de elaboraci贸n de cerveza, el Dr. Daniel Sharp. 鈥淓s divertido experimentar con estos nuevos l煤pulos para crear deliciosas cervezas nuevas con los perfiles complejos de aroma y sabor que emiten鈥.

Guinness presenta la cerveza Nitro Cold Brew Coffee

Guinness est谩 de vuelta con otra creaci贸n nitrogenada: Caf茅 Guinness Nitro Cold Brew cerveza. De olor dulce con un rico aroma de caf茅 distintivo, la cerveza Guinness Nitro Cold Brew Coffee es el equilibrio perfecto entre amargo y dulce con un sabor a caf茅 tostado. Elaborado con extracto de caf茅 fr铆o y sabores de caf茅, tiene un paladar rico, suave y cremoso con toques de espresso, chocolate y caramelo.

Con un 4% ABV, la cerveza Guinness Nitro Cold Brew Coffee se disfruta mejor directamente de la lata o se vierte en un vaso limpio para activar completamente el widget dentro de la lata. El widget infunde nitr贸geno en la cerveza al abrirla y recrea el caracter铆stico efecto de subida y bajada que se obtiene con una Guinness Draft de barril o en lata. La cerveza Guinness Nitro Cold Brew Coffee es una adici贸n permanente a la cartera de Guinness y comenz贸 a aparecer en los estantes de EE. UU. en marzo, y ahora se est谩 expandiendo en todo el pa铆s.

AleSmith elabora un tributo a Sublime

En celebraci贸n del 25el aniversario del ic贸nico 谩lbum hom贸nimo de Sublime, AleSmith Brewing Company est谩 lanzando un lote de latas de edici贸n limitada de Sublime Mexican Lager con nuevas ilustraciones del artista OG sun de la banda, Opie Ortiz. La asociaci贸n Sublime y AleSmith se forj贸 en 2017 a trav茅s de antecedentes y longevidad similares dentro de sus respectivas industrias.

鈥淭odos los miembros de la banda son grandes fan谩ticos de este estilo de cerveza鈥, dice Peter Zien, propietario y director ejecutivo de AleSmith. 鈥淐reamos nuestra versi贸n para calmar la sed de una cerveza lager tradicional al estilo de Viena (famosamente elaborada por las cervecer铆as mexicanas) que muestra una dulzura granulosa, maltosa y f谩cil de beber. Limpia y crujiente con un ligero amargor de l煤pulo para equilibrar, convierte a Sublime Mexican Lager en la cerveza favorita para los calurosos d铆as de verano o para los d铆as de fiesta previos a los conciertos鈥.

Earnest Brew Works se une al zool贸gico de Toledo para crear conciencia sobre las especies en peligro de extinci贸n

La cervecer铆a del sur de Toledo, Earnest Brew Works, y el Zool贸gico de Toledo han anunciado una asociaci贸n para ayudar a crear conciencia sobre una especie en peligro de extinci贸n que ha vivido en el zool贸gico durante la 煤ltima media d茅cada. Cuatro paquetes de latas de 16 onzas de la nueva Irish Red Cream Ale 鈥淩ed Panda鈥 estar谩n disponibles para la venta a partir del s谩bado 15 de mayo. EBW donar谩 una parte de las ventas directamente al Fondo de Vida Silvestre del Zool贸gico de Toledo.

La lata presenta una foto de uno de los pandas rojos del zool贸gico junto con informaci贸n sobre la Cream Ale con 5,3 % ABV hecha con malta que le da a la cerveza un tono rojo tostado. Clasificado como en peligro de extinci贸n, hay menos de 10,000 pandas rojos en la naturaleza y las amenazas m谩s grandes son la caza furtiva y la p茅rdida de h谩bitat. Se estima que ha habido una disminuci贸n del 40% en los n煤meros en los 煤ltimos 50 a帽os solamente.

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