Austin, TX – Willard’s Brewery (@willardsbrewery), ubicada en 2400 Patterson Industrial Dr, Austin, TX 78660, tendrá su fin de semana de gran inauguración desde el jueves 29 de octubre de 2020 hasta el domingo 1 de noviembre de 2020. A partir del 29 de octubre, horario de la cervecería El funcionamiento será los jueves y viernes de 16:00 a 22:00 horas, los sábados de 12:00 a 22:00 horas y los domingos de 11:00 a 19:00 horas.
Se anima a los clientes a disfrutar de la espaciosa taberna al aire libre, sentarse en una mesa de picnic y probar una variedad de cervezas elaboradas por el maestro cervecero de Willard, Ramon Astamendi. Astamendi ha estado elaborando cerveza durante casi 25 años, ha ayudado a lanzar 3 fábricas de cerveza exitosas y ha sido parte de muchas más. Entre varias nuevas empresas, ha ayudado a más de 35 cervecerías con la planificación, el diseño de las instalaciones, la selección de equipos, el desarrollo de recetas y las operaciones diarias.
Astamendi afirma: “Hay una escena floreciente de la cerveza artesanal aquí en el centro de Texas, de la cual estoy muy emocionado de ser parte. Espero compartir mi amor por las lagers y todo lo relacionado con el lúpulo con los lugareños, además de inspirarme en la gran cantidad de cervezas finas que se producen aquí “
Forbidden Helles Lager de Willard (4.8% ABV), Zero Hour Pale Ale (5.6% ABV) y Fistful of Fury Hazy IPA (7.1% ABV) deben combinarse con una deliciosa comida cubana del camión de comida Mojo (@mojo_austin). La cocina del mojo tiene un fuerte enfoque en la salsa clásica centroamericana conocida como mojo. Todas las carnes se estofan en salsa de mojo y se sirven en una variedad de tacos callejeros clásicos, cubanos y pupusas.
Junto con las cervezas y la comida, la cervecería también servirá Big CountryTM Organic Hard Seltzer, que se produce y enlata en las instalaciones de Willard. Big CountryTM Organic Hard Seltzer es perfecto para el consumidor actual consciente de la salud, con cada 12 onzas líquidas que contienen solo 90 calorías, 0 g de azúcar, 1 g de carbohidratos y 4.5% de ABV. Papaya de coco, Yuzu de mielada, mandarina de fresa y pomelo de frambuesa negra son los cuatro sabores que estarán disponibles de barril. Willard’s también servirá cócteles con bajo contenido de alcohol alcohólico elaborados por el director creativo y de bebidas, Ricky Cobia. Cobia, conocido en Texas por su trabajo de mixología, ha utilizado su experiencia para crear sabores únicos y deliciosos para Big CountryTM. Durante los últimos 6 años, Ricky ha sido premiado por su éxito en la ejecución de programas de bebidas. Durante los últimos dos años, ha dirigido el bar clandestino más importante de Austin, Watertrade, donde fue nominado como Bartender of the Year dos veces, además de ser nombrado uno de los 100 mejores bartenders del mundo de Bombay Sapphire. El menú de cócteles con bajo contenido de alcohol incluirá frutas frescas, amargos y seltzer duro Big CountryTM. Busque bebidas como Tropico en el menú: piña carbonizada, lima, reducción de maracuyá, tiki amargo y agua carbonatada.
El viernes 30 de octubre, la cervecería albergará Retro Night a partir de las 6 pm con DJ Toddhauber. El sábado 31 de octubre, Willard’s organizará una fiesta de Halloween de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. con música en vivo de Bubba Coltrane & the Train Wrecks de Austin (http://bubbacoltrane.com/). Se anima a los invitados a vestirse con disfraces, tomar cervezas y comida y disfrutar de la música rock. Los boletos RSVP son gratuitos y se recomiendan encarecidamente para disfrutar de las festividades en la noche de Halloween. Estos boletos se pueden obtener a través del sitio web de Willard (www.willardsbrewery.com). ** Tenga en cuenta que la capacidad será monitoreada para garantizar que se sigan las restricciones de COVID y aquellos con boletos de RSVP asegurarán su lugar si la capacidad alcanza su límite.
Después de las festividades de Halloween, Willard’s estará abierto para un brunch dominical Funday el 1 de noviembre. A partir de las 11 a. M., DJ kidGorilla (@djkidgorilla) comenzará a tocar temas inspirados en el baile latino mientras el camión de comida Mojo sirve un menú de brunch. El horario de brunch será de 11 a. M. A 3 p. M. Y el menú regular se reanudará de 3 p. M. A 6 p. M. ¡El personal de Willard está emocionado de dar la bienvenida a la comunidad para las festividades durante todo el fin de semana!
La salud y la seguridad de los empleados y clientes de Willard seguirán siendo su máxima prioridad durante este tiempo. El personal de Willard continuará monitoreando el impacto continuo de la pandemia COVID-19 y proporcionará actualizaciones de cualquier cambio según sea necesario. Willard’s Brewery comprende que esta es una situación en evolución y está revisando de manera proactiva su plan de continuidad comercial para mantener su negocio completamente operativo y seguro.
Acerca de Willard’s:
Willard’s Brewery está formada por un grupo de artesanos dedicados, bendecidos con la pasión por las bebidas bien elaboradas y los buenos momentos. Willard, que lleva el nombre de su intrépido líder y emprendedor en serie, se ha alistado en el liderazgo de un cervecero de toda la vida que ha dejado una impresión indeleble en innumerables cervecerías durante los últimos 13 años. Para obtener más información sobre Willard’s Brewery, visite www.willardsbrewery.com y @willardsbrewery en Instagram.
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