Fieldwork Brewing Co., embajadora de la cerveza artesanal en Berkeley, California, tiene como objetivo ampliar su ubicación en Napa Valley con una nueva taberna al aire libre y una mayor capacidad de taberna interior en el anexo del mercado público de Oxbow (1046 McKinstry Street, Napa) en la primavera de 2021 Fieldwork Brewing abrió su taberna en Oxbow Public Market en 2016, que permanecerá abierta hasta la gran inauguración de su nuevo local.
En el anexo adyacente, Fieldwork ampliará su espacio interior a 1450 pies cuadrados con 900 pies cuadrados adicionales en el exterior para la cervecería al aire libre de estilo europeo. El nuevo Fieldwork Taproom and Beer Garden en el anexo del mercado público de Oxbow tiene vista al río Napa y al espacio verde de Oxbow Commons y está ubicado junto a The Fatted Calf y Model Bakery.
“Estamos entusiasmados de tener este espacio interior/exterior ampliado para presentar un entorno Fieldwork más parecido a nuestras otras ubicaciones más grandes del Área de la Bahía”, dijo Barry Braden, director ejecutivo y cofundador de Fieldwork Brewing. “Nuestro objetivo siempre es brindar la mejor hospitalidad, un ambiente informal y cervezas de temporada, lo más frescas posible y directamente de la fuente”.
Steve Carlin, fundador y socio gerente de Oxbow Public Market, declaró: “Barry y Alex siempre producen un producto excelente y un ambiente divertido. Esperamos que su nuevo espacio sea animado, cómodo y una parte importante del mercado público de Oxbow en los próximos años”.
Elaborando más de 500 cervezas únicas desde que abrió su cervecería en West Berkeley en febrero de 2015, Fieldwork elabora con tanto sentido de propósito como sentido de lugar, ya que honra los paisajes al aire libre del norte de California con una variedad de cervezas idiosincrásicas. El estimado equipo cervecero liderado por Head Brewer y el cofundador Alex Tweet se enfoca en la innovación para su lista en constante evolución de cervezas altamente aromáticas y bien balanceadas. Basado en la estacionalidad y la calidad constante, Fieldwork forja su propio camino elaborando cervezas que simplemente les encanta beber.
Entrar a las ubicaciones de Fieldwork Brewing nunca es la misma experiencia dos veces con su ambicioso programa de elaboración de cerveza que incluye IPA exclusivas, IPA dobles, lagers, pale ales, sour, stouts, etc. Los clientes habituales del Área de la Bahía y los visitantes de fuera de la ciudad siempre pueden confiar en disfrutar variedades de cerveza con el menú degustación en constante rotación. Algunas cervezas reaparecen y otras nunca repiten. Fieldwork Taproom and Beer Garden en Oxbow Public Market Annex contará con más de 18 cervezas en el menú y presentará música en vivo y otra programación de A&E.
