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Fieldwork Brewing Company expande San Ramon Taproom

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Berkeley, California – Como embajadora de la cerveza artesanal en Berkeley, California, Fieldwork Brewing Company expande su ubicación en San Ramon con 900 pies cuadrados adicionales de mayor capacidad de tabernas interiores en City Center Bishop Ranch en la región de Tri-Valley que da servicio a las ciudades de San Ramon en el este de la bahía. , Danville, Alamo y Dublin / Pleasanton.

Fieldwork Taproom and Beer Garden en City Center Bishop Ranch contará con una taberna interior de 3,300 pies cuadrados y una cervecería al aire libre de 2,700 pies cuadrados. Fieldwork Brewing at City Center permanece abierto hasta su gran inauguración programada para la primavera de 2021.

“Estamos emocionados de expandir nuestro espacio interior en City Center Bishop Ranch para agregar 40 asientos adicionales y una cocina para que podamos ofrecer a nuestros clientes alimentos de alta calidad del nuevo menú de nuestro Director Culinario Jeffrey Amber. City Center será la ubicación más reciente de Fieldwork en presentar nuestro menú completo, y estamos encantados de poder ofrecer excelentes elementos de menú junto con nuestra cerveza fresca elaborada localmente ”, dice Barry Braden, cofundador y propietario de Fieldwork Brewing Company .

“El trabajo de campo se ha convertido rápidamente en un lugar popular para que la comunidad se reúna y pase tiempo. Todo el mundo sabe lo buena que es su cerveza y estamos entusiasmados de que esta expansión les permita presentar su menú de comida en City Center, que es igualmente fantástico ”, dice Alexander Mehran, Jr., presidente y director ejecutivo de Sunset Development Company, propietario. y Operador de City Center Bishop Ranch.

El chef Jeffrey Amber (director culinario, Fieldwork Brewing Company), elogiado como un “chef estrella en ascenso” por San Francisco Chronicle, dirige el programa de alimentos de Fieldwork Brewing después de su trabajo pionero como chef ejecutivo en Bi-Rite, director culinario en MIXT, chef ejecutivo en Chow , entre otras empresas de restauración. Para el menú Fieldwork Taproom y Beer Garden en City Center Bishop Ranch, Amber obtiene ingredientes orgánicos excepcionales de los agricultores del Área de la Bahía para servir platos de temporada y apoyar el ecosistema agrícola local sostenible. La pieza central del menú de Fieldwork es la pizza de inspiración napolitana cocinada con harina orgánica de Central Milling (Logan, Utah) y tomates orgánicos pelados enteros frescos de Rob DiNapoli (Los Gatos, California). Las verduras de primavera y las carnes artesanales dan forma al menú de apertura con 10 estilos diferentes de pizzas. Los entrantes incluyen muchas opciones saludables y hay disponible un menú para niños.

Elaborando más de 500 cervezas únicas desde que abrió su cervecería West Berkeley en febrero de 2015, Fieldwork elabora con tanto un sentido de propósito como un sentido de lugar, ya que honra los magníficos paisajes al aire libre del norte de California con una variedad de cervezas idiosincrásicas. El estimado equipo cervecero liderado por Head Brewer y Co-Fundador Alex Tweet se enfoca en la innovación para su lista en constante evolución de cervezas altamente aromáticas y bien balanceadas. Basado en la estacionalidad y la calidad constante, Fieldwork forja su propio camino elaborando cervezas que simplemente les encanta beber.

Entrar en las ubicaciones de Fieldwork Brewing nunca es la misma experiencia dos veces con su ambicioso programa de elaboración de cerveza con IPA exclusivas, IPA dobles, lagers, pale ales, sours, stouts, etc. Los clientes habituales del Área de la Bahía y los visitantes de fuera de la ciudad siempre pueden confiar en disfrutar de una variedades de cerveza con el menú degustación en constante rotación. Algunas cervezas reaparecen y otras nunca se repiten. El Fieldwork Taproom and Beer Garden en City Center Bishop Ranch ofrece más de 18 cervezas en el menú.

Para obtener más información sobre Fieldwork Brewing Company, visite fieldworkbrewing.com e instagram.com/fieldworkbrewingco.

Acerca de Fieldwork Brewing Company

Establecida en 2015, Fieldwork Brewing Company es una cervecería artesanal con sede en Berkeley, CA que elabora para el mercado regional del norte de California. Disponibles en sus tabernas / jardines de cerveza de West Berkeley, Napa, Sacramento, San Mateo, Monterey, San Ramón y Corte Madera, las cervezas Fieldwork también están en barril en los mejores restaurantes y bares locales enfocados en cervezas artesanales. Fieldwork es la décima empresa privada de más rápido crecimiento en las “100 empresas privadas de más rápido crecimiento en el área de la bahía” de San Francisco Business Times en 2018, y la revista Inc. clasificó a Fieldwork en el puesto 604 en su lista de 2019 Inc. 5000 de las “más rápidas de Estados Unidos”. Empresas privadas en crecimiento “.

La ubicación de Fieldwork en el centro de Napa se expande al Oxbow Public Market Annex en la primavera de 2021, y la taberna del centro de Sacramento se encuentra en The Handle District. En el verano de 2017, Fieldwork abrió jardines de cerveza en San Mateo y Monterey. El Fieldwork Taproom and Beer Garden en City Center Bishop Ranch (San Ramon) abrió en 2018, y The Fieldwork Taproom en Town Center Corte Madera abrió en 2020. Los últimos lanzamientos de Fieldwork se pueden disfrutar en vuelo de muestra, cerveza por vaso y llenarse ” to go ”en growlers y crowler latas. Las latas de liberación especial están disponibles en el sitio y para entrega hasta agotar existencias en cada ubicación. Fieldwork se enorgullece de apoyar a organizaciones sin fines de lucro regionales seleccionadas a través del lanzamiento de cervezas benéficas como Koalaty Time Double IPA, March On Hoppy & Strong, Crayon Box Double IPA, 924 Double IPA, Oakland Pride IPA, Golden Rule Double IPA y Fetch Pale Ale.

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