Esta es la primera vez en los siete años de historia de la cervecería que crea una versión de la IPA de Nueva Inglaterra para una distribución generalizada.
Eventide Brewing está enviando las papilas gustativas de los amantes de la cerveza al cosmos con Cosmic Daydream (ABV: 6.7% | IBU: 45 | SRM: 4), el lanzamiento de mercado más reciente de la cervecería que está llegando a minoristas y restaurantes ahora.
El aroma de esta nebulosa de doble lúpulo seco incluye notas de pomelo, zumo de naranja, ralladura de lima, cannabis, rosa, resina de pino y un toque de chicle. Cosmic Daydream está lleno de sabores de frutas tropicales y cítricos brillantes con un toque de coco. La cerveza es de cuerpo medio con una sensación en boca suave y un final sabroso.
Los lúpulos utilizados en la ebullición fueron Citra, Mosaic, Galaxy y Sabro. El primer lúpulo seco incluye Citra, Mosaic y Galaxy, y el segundo lúpulo seco consta de Citra, Wai-iti y Galaxy para un golpe masivo de uno-dos saltos.
“La nebulosa IPA ha ganado seguidores leales y fervientes en los últimos cinco años, pero es una infusión que debe elaborarse con mucho cuidado para que se presente correctamente”, dice el cofundador de Eventide, Geoffrey Williams. “Conociendo los requisitos, Eventide se propuso crear no solo una gran IPA nebulosa, fiel al estilo e imbuida de un sabor tremendo, sino también una que fuera fiel a la base de todos los productos Eventide. Creemos que Cosmic Daydream cumple y supera los requisitos para esta tarea “.
Antes del lanzamiento, la cervecería lanzó una serie de IPA nebulosas de edición limitada en la taberna y solicitó comentarios de los clientes al finalizar la receta de Cosmic Daydream.
United Distributors (Georgia) está manejando lanzamientos de latas y borradores al mercado. Además, los clientes pueden comprar seis paquetes para llevar en la taberna de la cervecería.
Para obtener más información, visite: www.eventidebrewing.com.
Acerca de Eventide Brewing:
Eventide Brewing, ubicada en el vecindario Grant Park de Atlanta, se formó en torno a la creencia de que la buena cerveza no tiene por qué ser complicada. Fundada en 2014 por cuatro amigos, Eventide se enfoca en llevar cerveza artesanal sesionable a todos. Para obtener más información, visite: www.eventidebrewing.com.
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