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Evaluando el aumento de los c贸cteles RTD, el declive del seltzer duro con el CEO de CANTEEN Spirits

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Boston Beer reconoci贸 recientemente la desaceleraci贸n de la popularidad de las cocteleras duras debido a la nueva competencia derivada del auge de la industria de los c贸cteles listos para beber. Durante los 煤ltimos 10 a帽os navegando con 茅xito por el espacio RTD, no me sorprendi贸 ver que el aumento de los c贸cteles RTD se volv铆a cada vez m谩s popular debido a la gran demanda de opciones de bebidas convenientes, para llevar y con bajo contenido de alcohol. No creo que esta categor铆a de bebidas vaya a ninguna parte pronto.

Recientemente, los datos lo han reflejado.

El contribuyente m谩s significativo al crecimiento general del d贸lar en las bebidas espirituosas fuera de las instalaciones son los c贸cteles RTD al ganar dos puntos de participaci贸n en comparaci贸n con el a帽o pasado y representaron casi el 5% de los d贸lares de bebidas espirituosas para el feriado del 4 de julio. Ver c贸cteles de RTD espec铆ficos para bebidas espirituosas lider贸 el crecimiento hasta un 67% en comparaci贸n con 2020 es emocionante, ya que la categor铆a general de RTD est谩 prosperando.

Los productos innovadores como las kombuchas duras y las bebidas energ茅ticas con cafe铆na tambi茅n est谩n ganando una tracci贸n significativa y est谩n consiguiendo grandes inversiones. Estamos viendo que los consumidores se dejan influir cada vez m谩s por estas nuevas subcategor铆as, como los c贸cteles enlatados RTD.

La categor铆a general de RTD est谩 experimentando el crecimiento mete贸rico que experiment贸 el seltzer duro en 2019. Por ejemplo, los productos RTD en Drizly han crecido un 60% en 2021 en comparaci贸n con el mismo per铆odo en 2020. Aparte de los c贸cteles listos para beber, las 煤nicas otras categor铆as Los esp铆ritus que aumentaron en comparaci贸n con las vacaciones del 4 de julio del a帽o pasado fueron el tequila, el escoc茅s y el whisky japon茅s. Como el contribuyente m谩s significativo al crecimiento general del d贸lar en las bebidas espirituosas fuera de las instalaciones, los c贸cteles listos para beber ganaron 2 puntos de participaci贸n en comparaci贸n con el a帽o pasado y representaron casi el 5% de los d贸lares en bebidas espirituosas para el feriado del 4 de julio. El tequila tambi茅n gan贸 una participaci贸n significativa, 1.2 puntos de participaci贸n m谩s que en 2020, y ahora representa casi el 14% de los d贸lares de licores en canales fuera de las instalaciones.

Parte de esta historia de crecimiento se debe a los bloqueos de 2020. Con bares y restaurantes cerrados o limitados en todo el pa铆s y la pandemia manteniendo a la gente en casa, los consumidores se perdieron la cocteler铆a adecuada.

Pero es posible que las IDT no se conviertan necesariamente en un perdedor en el mundo posterior a la pandemia.

La tendencia 鈥渕谩s saludable para usted鈥 comenz贸 antes de la pandemia. Ahora todos est谩n prestando a煤n m谩s atenci贸n a lo que ponen en sus cuerpos, lo que continuar谩 despu茅s de la pandemia. Creo que en realidad ser谩 una tendencia m谩s, ya que las personas se vuelven a煤n m谩s exigentes con lo que ponen en sus cuerpos.

驴Mercado blando con agua mineral dura?

La industria del seltzer est谩 dominada principalmente por Truly y Mark Anthony Brands 鈥榃hite Claw, que colectivamente domina el 75% de la categor铆a. Fuera de estas mega-marcas, el resto de la clase es un trill贸n de competidores similares de productores de todos los tama帽os.

Si bien la categor铆a de RTD contin煤a creciendo, el mercado que alguna vez estuvo caliente para el seltzer duro est谩 perdiendo impulso. Dado que las ventas de la categor铆a de seltzer fueron de $ 4,3 mil millones, sin duda fue un 茅xito en los 煤ltimos a帽os, ya que los consumidores preocupados por la salud buscaron opciones bajas en calor铆as. Marcas como White Claw surgieron de la nada, y grandes empresas cerveceras como Molson Coors Beverage Co Constellation Brands Inc. y Anheuser-Busch InBev SA lanzaron sus propios productos.

Sin embargo, las ventas de seltzer duro en los EE. UU. Ahora est谩n disminuyendo lentamente. Las acciones de Boston Beer Co. perdieron aproximadamente una cuarta parte de su valor despu茅s de que la compa帽铆a dijera que 鈥渟obrestim贸 el crecimiento de la categor铆a de seltzer duro en el segundo trimestre鈥. Las estad铆sticas de IWSR muestran que el volumen de ventas de seltzer en EE. UU. Se redujo al 130% el a帽o pasado despu茅s de un crecimiento m谩ximo del 246% en 2018.

Los c贸cteles RTD y otras bebidas enlatadas nuevas est谩n aprovechando la innovaci贸n de Hard Seltzer y tomando parte de su impulso de crecimiento en el proceso.

Por ejemplo, en 2020, High Noon represent贸 el 55% de la participaci贸n de RTD, en comparaci贸n con solo el 13% en 2019. El 茅xito de la marca se debe a su posicionamiento dentro de la categor铆a, ya que se comercializa como un seltzer duro a base de vodka, incluso aunque High Noon se basa en vodka y, por lo tanto, se incluye en la categor铆a de c贸cteles RTD. Dada la proliferaci贸n de marcas de seltzer, los analistas de mercado advierten que es fundamental diferenciar claramente en el estante cuando se trata de ser seltzer frente a base de alcohol.

Debido tanto al volumen como a la variedad de opciones, se prev茅 que los RTD contin煤en creciendo en popularidad. Los analistas esperan que los RTD ganen un 22% de participaci贸n en volumen del total de bebidas alcoh贸licas en los EE. UU. Para 2025, frente al 9,6% de participaci贸n actual. La mayor variedad de opciones de RTD en el mercado ha contribuido al crecimiento de la categor铆a que, a su vez, ha dado lugar a que a煤n m谩s marcas lanzaran productos de RTD. La cantidad de marcas de RTD disponibles en Drizly casi se duplic贸 durante el a帽o pasado, pasando de 85 marcas en 2019 a 168 marcas en 2020.

Seg煤n las tendencias pasadas dentro del sistema de datos de Nielsen, los c贸cteles enlatados son actualmente el motor de crecimiento m谩s grande del total de bebidas alcoh贸licas que crecen a m谩s del 100% anual. Los expertos de la industria anticipan, bas谩ndose en las tendencias actuales, que los c贸cteles enlatados superar谩n los $ 2 mil millones en valor total de EE. UU. En 2022.

Autor: Brandon Cason es CEO y cofundador de CANTEEN Spirits. Desde su lanzamiento, CANTEEN Spirits, la marca de c贸cteles listos para beber con sede en Austin, ha experimentado un crecimiento vertiginoso y ha vendido 517.000 cajas solo en un a帽o. En mayo de 2021, CANTEEN Spirits recaud贸 $ 31 millones en nuevos fondos y celebr贸 un acuerdo de distribuci贸n maestro con Anheuser-Busch. La cartera incluye CANTEEN, un c贸ctel enlatado a base de vodka, CANTINA, un c贸ctel enlatado a base de tequila y el m谩s nuevo CANTEEN Gin Spritz. Elaboradas con sabores totalmente naturales, cada l铆nea cuenta con una impresionante lista de alternativas mejores para usted en sus ingredientes y enfoque, lo que la convierte en la mejor opci贸n de bebida para cualquier ocasi贸n.

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