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ESTER presenta la tecnolog铆a patentada Flavor Intelligence y el motor de datos de personalizaci贸n predictiva

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NUEVA YORK, NY鈥 ESTER, la plataforma de inteligencia de sabores nacida en B茅lgica ahora con una ubicaci贸n en la ciudad de Nueva York, presenta su Programa de Adopci贸n Temprana para elaborar cervecer铆as, bodegas y minoristas cercanos y lejanos.

El Portal de Inteligencia de Sabores de ESTER y las pruebas de panel sensorial y qu铆mico independiente ahora est谩n disponibles para que las cervecer铆as y bodegas interact煤en con el precio m谩s asequible. Este nuevo programa, ya adoptado por los actores regionales Sierra Nevada, Boston Beer, Deschutes Brewery y Craft Beer Cellar, permite a los productores y minoristas dirigirse a nuevos clientes en funci贸n del an谩lisis de sabor m谩s completo disponible en la actualidad.

El enfoque cient铆fico integral de ESTER analiza m谩s de 250 compuestos qu铆micos, empaques de productos y an谩lisis sensorial de su panel especializado capacitado. Luego, los datos de la marca se mapean dentro de la base de datos de recomendaciones patentada de ESTER que incluye otras marcas l铆deres en todo el mundo. Esta tecnolog铆a imparcial conecta a los clientes con las cervezas y los vinos que est谩n predispuestos a preferir en funci贸n de conocimientos sensoriales s贸lidos y autorizados, elimina los prejuicios inconscientes y ofrece recomendaciones personalizadas con m谩s probabilidades de recompensar al cliente final.

Los primeros productores que adoptaron ESTER tienen acceso al an谩lisis m谩s completo del mundo a trav茅s del portal de productores continuamente actualizado, con la capacidad de descargar los datos sin procesar utilizando las funcionalidades actuales disponibles de forma gratuita de por vida. Tambi茅n tienen la oportunidad de aparecer en el sitio web de la lista de marcas y libros ESTER US que se publicar谩 en 2021.

鈥淢i pasi贸n por la individualidad del sabor se remonta a mi infancia, peleando con mi madre sobre si me gustaban mis verduras o no鈥, explica el cofundador y director ejecutivo de ESTER, Jean Van Damme. 鈥淓sa terquedad se convirti贸 en curiosidad cuando estudi茅 ciencias de los alimentos en la Universidad de Lovaina y luego trabaj茅 en el comercio minorista de comestibles. Me llam贸 la atenci贸n la brecha entre el enfoque del minorista en las necesidades del cliente y la falta de informaci贸n sobre sus preferencias. Se ha convertido en el trabajo de mi vida comprender y cerrar esa brecha, y aprovechar nuestro conocimiento para impulsar la innovaci贸n que nivele el campo de juego para todas las empresas de todos los tama帽os en el espacio 鈥.

La tasa de introducci贸n m谩s baja del Programa de Adopci贸n Temprana de ESTER se aplicar谩 a las primeras 250 marcas de cerveza o vino inscritas.

Organice una demostraci贸n de este nuevo producto revolucionario enviando un correo electr贸nico a contact@ester.ai.

ACERCA DE ESTER

ESTER est谩 construyendo la inteligencia de sabor de bebidas m谩s completa que existe en la actualidad, un motor de inteligencia artificial para comprender el sabor a un nivel personalizado. Los consumidores usan ESTER para explorar sus preferencias de sabor 煤nicas a trav茅s de una exploraci贸n eficiente, mientras que los minoristas y productores usan ESTER para aumentar la lealtad de los clientes y las ventas. Esta tecnolog铆a integradora fue lanzada en B茅lgica en 2018 por Jean Van Damme, Didier Vanden Broucke y Frederik Durant, y llevada al mercado estadounidense en 2020. A trav茅s de asociaciones acad茅micas con el laboratorio Verstrepen en la Universidad de Lovaina y la Universidad de Cornell, ESTER ha crecido en un equipo multidisciplinario de cient铆ficos, ingenieros de datos, desarrolladores y expertos en UX con la misi贸n de utilizar la ciencia m谩s reciente y la tecnolog铆a de aprendizaje autom谩tico para brindar innovaci贸n al sistema alimentario. Obtenga m谩s informaci贸n en ester.ai.

Para obtener m谩s informaci贸n: https://radcraftbeer.com/news/ester-early-adopter-program

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