NUEVA YORK, NY– ESTER, la plataforma de inteligencia de sabores nacida en Bélgica ahora con una ubicación en la ciudad de Nueva York, presenta su Programa de Adopción Temprana para elaborar cervecerías, bodegas y minoristas cercanos y lejanos.
El Portal de Inteligencia de Sabores de ESTER y las pruebas de panel sensorial y químico independiente ahora están disponibles para que las cervecerías y bodegas interactúen con el precio más asequible. Este nuevo programa, ya adoptado por los actores regionales Sierra Nevada, Boston Beer, Deschutes Brewery y Craft Beer Cellar, permite a los productores y minoristas dirigirse a nuevos clientes en función del análisis de sabor más completo disponible en la actualidad.
El enfoque científico integral de ESTER analiza más de 250 compuestos químicos, empaques de productos y análisis sensorial de su panel especializado capacitado. Luego, los datos de la marca se mapean dentro de la base de datos de recomendaciones patentada de ESTER que incluye otras marcas líderes en todo el mundo. Esta tecnología imparcial conecta a los clientes con las cervezas y los vinos que están predispuestos a preferir en función de conocimientos sensoriales sólidos y autorizados, elimina los prejuicios inconscientes y ofrece recomendaciones personalizadas con más probabilidades de recompensar al cliente final.
Los primeros productores que adoptaron ESTER tienen acceso al análisis más completo del mundo a través del portal de productores continuamente actualizado, con la capacidad de descargar los datos sin procesar utilizando las funcionalidades actuales disponibles de forma gratuita de por vida. También tienen la oportunidad de aparecer en el sitio web de la lista de marcas y libros ESTER US que se publicará en 2021.
“Mi pasión por la individualidad del sabor se remonta a mi infancia, peleando con mi madre sobre si me gustaban mis verduras o no”, explica el cofundador y director ejecutivo de ESTER, Jean Van Damme. “Esa terquedad se convirtió en curiosidad cuando estudié ciencias de los alimentos en la Universidad de Lovaina y luego trabajé en el comercio minorista de comestibles. Me llamó la atención la brecha entre el enfoque del minorista en las necesidades del cliente y la falta de información sobre sus preferencias. Se ha convertido en el trabajo de mi vida comprender y cerrar esa brecha, y aprovechar nuestro conocimiento para impulsar la innovación que nivele el campo de juego para todas las empresas de todos los tamaños en el espacio “.
La tasa de introducción más baja del Programa de Adopción Temprana de ESTER se aplicará a las primeras 250 marcas de cerveza o vino inscritas.
Organice una demostración de este nuevo producto revolucionario enviando un correo electrónico a contact@ester.ai.
ACERCA DE ESTER
ESTER está construyendo la inteligencia de sabor de bebidas más completa que existe en la actualidad, un motor de inteligencia artificial para comprender el sabor a un nivel personalizado. Los consumidores usan ESTER para explorar sus preferencias de sabor únicas a través de una exploración eficiente, mientras que los minoristas y productores usan ESTER para aumentar la lealtad de los clientes y las ventas. Esta tecnología integradora fue lanzada en Bélgica en 2018 por Jean Van Damme, Didier Vanden Broucke y Frederik Durant, y llevada al mercado estadounidense en 2020. A través de asociaciones académicas con el laboratorio Verstrepen en la Universidad de Lovaina y la Universidad de Cornell, ESTER ha crecido en un equipo multidisciplinario de científicos, ingenieros de datos, desarrolladores y expertos en UX con la misión de utilizar la ciencia más reciente y la tecnología de aprendizaje automático para brindar innovación al sistema alimentario. Obtenga más información en ester.ai.
Para obtener más información: https://radcraftbeer.com/news/ester-early-adopter-program
