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El proveedor global de calificaciones Wine & Spirit Education Trust ahora est谩 impulsando dos cursos de calificaci贸n de cerveza

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Wine & Spirit Education Trust (WSET), el mayor proveedor mundial de calificaciones de vinos, licores y sake, ha anunciado su intenci贸n de desarrollar un conjunto de calificaciones de cerveza. WSET ya ofrece calificaciones en tres 谩reas tem谩ticas: vino, licores y sake, y planea agregar dos calificaciones de cerveza (Niveles 1 y 2) a su cartera, tanto en l铆nea como en el aula.

Si bien el desarrollo de estas nuevas calificaciones a煤n se encuentra en las primeras etapas, WSET est谩 trabajando en asociaci贸n con el Instituto de Cervecer铆a y Destilaci贸n (IBD) en esta iniciativa. IBD, un proveedor global de educaci贸n t茅cnica para cerveceros profesionales, destiladores y proveedores asociados, est谩 brindando su experiencia a WSET en la creaci贸n de sus calificaciones de cerveza.

La cerveza no es una corriente tem谩tica totalmente nueva para la WSET ya que, antes de 2005, estaba incluida en su calificaci贸n intermedia de vinos y bebidas espirituosas (equivalente al Nivel 2 actual). Los premios WSET de nivel 1 y 2 en cerveza se crear谩n teniendo en cuenta tanto a los profesionales del comercio como a los consumidores entusiastas. Los cursos explorar谩n los principales tipos y estilos de cerveza, los m茅todos clave de producci贸n, la t茅cnica de degustaci贸n y el maridaje de comida y cerveza, siguiendo los mismos principios bien establecidos que los cursos de Nivel 1 y 2 en vinos y licores. Los cursos se desarrollar谩n inicialmente en ingl茅s antes de ser traducidos a otros idiomas.

Ian Harris, CEO de WSET, dijo: 鈥淪iempre estamos evaluando e investigando oportunidades para aumentar nuestra entrega en la industria global de bebidas. La cerveza es, con mucho, la categor铆a individual m谩s importante de la industria y, con el crecimiento del movimiento de la cerveza artesanal, se ha vuelto cada vez m谩s diversa y compleja, por lo que tiene sentido que aportemos nuestra experiencia educativa al sector鈥.

No hay fechas oficiales para el lanzamiento pero, como paso inicial, la educadora de WSET, Sara Hobday, ha sido nombrada jefa de desarrollo de productos: Cualificaciones de cerveza. Sara coment贸: 鈥淓stoy emocionada de tener la oportunidad de enriquecer la educaci贸n cervecera mundial a trav茅s del desarrollo de cursos WSET con EII. Constantemente recibimos consultas sobre las calificaciones de la cerveza y muchos de nuestros proveedores de cursos han expresado su inter茅s, por lo que es genial poder poner las cosas en marcha鈥.

Jerry Avis, CEO de IBD, dijo: 鈥淚BD se diversific贸 hacia la apreciaci贸n de la cerveza y la capacitaci贸n en sabores con la adquisici贸n de Beer Academy hace m谩s de 12 a帽os. Ahora estamos entusiasmados de trabajar con WSET para llevar esa experiencia a un mercado global y mejorar las oportunidades para ambas organizaciones en el apoyo a los sectores cervecero y hotelero en todo el mundo鈥.

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