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El informe de reapertura de BeerBoard muestra un aumento constante en los grifos abiertos y la tasa de promedios de venta

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El arsenal de productos de BeerBoard incluye cosas como estas geniales pantallas

BeerBoard administra más de mil millones de dólares en ventas minoristas de cerveza de barril y 45 000 productos a través de su plataforma digital, que captura, analiza e informa datos en tiempo real relacionados con el rendimiento de la barra, los conocimientos de la marca y el inventario. La compañía publicó un nuevo informe, Reapertura de COVID para On Premise (del 5 al 7 de junio), en su serie en curso que rastrea la reapertura de bares y restaurantes de Estados Unidos. Este informe cubre el fin de semana del 5 al 7 de junio y lo compara con la revisión del fin de semana del Día de los Caídos (22 al 25 de mayo).

Actualmente, todos los estados han abierto restaurantes en las instalaciones o han anunciado planes para hacerlo. Nueva Jersey es el último estado en hacerlo (a partir del 15 de junio), aunque cenando completamente al aire libre. La tasa de apertura (ubicaciones abiertas y sirviendo cerveza) ha aumentado del 16 % el fin de semana del 8 al 10 de mayo al 45 % durante el fin de semana del Día de los Caídos (22 al 25 de mayo) al 66 % el fin de semana del 5 al 7 de junio.

Y como era de esperar, las ventas en las instalaciones y el volumen de giros han seguido aumentando junto con esas aperturas, incluida la cantidad promedio de grifos que se vierten en cada ubicación. La tasa de venta promedio de 30 días fue una señal especialmente prometedora:

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Tenga en cuenta que la lista de clientes minoristas de BeerBoard incluye lugares como Buffalo Wild Wings, Hooters, WingHouse, Twin Peaks y Mellow Mushroom y sus principales socios cerveceros incluyen Lagunitas, Heineken, Diageo, Yuengling, New Belgium, Shiner, Stone y Pabst.

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