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Eche un vistazo al espacio de bar al aire libre ampliado de Sanitas Brewing (ahora el m谩s grande en Boulder)

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Cr茅dito de la foto: Anna Tucker

Sanitas Brewing Company comenz贸 con la audaz pasi贸n por la cerveza de dos cerveceros, y est谩 muy enfocada en unir a las personas y compartir esa pasi贸n en su sala de grifos. Obviamente, esto ha sido un problema en la era COVID.

鈥淟as realidades de la COVID-19 nos golpearon con fuerza en marzo, y esa realidad nos oblig贸 a profundizar en nuestro negocio y buscar formas de pivotar y ser creativos鈥, dijo el cofundador y director ejecutivo Michael Memsic.

El resultado de esa inmersi贸n profunda ahora est谩 a la vista cuando Sanitas reabri贸 su c茅lebre taberna de Boulder, completa con un nuevo bar al aire libre y un amplio espacio en el patio, lo que lo convierte en el espacio para sentarse al aire libre m谩s grande para cualquier cervecer铆a en la ciudad de Boulder.

鈥淪anitas Brewing nunca tuvo la intenci贸n de ser la cervecer铆a con un patio incre铆ble, pero a trav茅s de nuestra evoluci贸n como empresa, esta se convirti贸 en una de nuestras mejores caracter铆sticas鈥, dice Memsic. 鈥淐on las nuevas precauciones que todos debemos tomar en este mundo impredecible, consideramos nuestro patio como una forma de celebrar a nuestros clientes y nuestra comunidad鈥.

Cr茅dito de la foto: Anna Tucker

El nuevo patio ampliado de la cervecer铆a cubre aproximadamente 8,000 pies cuadrados e incluye una nueva barra al aire libre construida a partir de un contenedor de env铆o de 12 pies de largo, equipada con cuatro grifos de cervezas artesanales Sanitas, as铆 como una selecci贸n de otras cervezas Sanitas en botellas y latas. El bar al aire libre tambi茅n contar谩 con tres nuevas cervezas de barril Sanitas que no est谩n disponibles en el bar interior ni en ning煤n otro lugar, lo que le da a la cervecer铆a 21 cervezas de barril en total.

鈥淪anitas Brewing es, en esencia, impulsada por la comunidad. Las relaciones que hemos construido con la gente alrededor de la cervecer铆a nos han mantenido en marcha todos estos a帽os. Y los 煤ltimos meses han sido dif铆ciles sin estas interacciones cara a cara鈥, dijo el controlador de Sanitas, Zach Jardinico.

El 谩rea de asientos al aire libre ampliada ofrece velas de sombra retr谩ctiles en lo alto durante los calurosos d铆as de verano y cumplir谩 con todas las pautas de seguridad y distanciamiento social para Covid-19, con capacidad para 200 clientes c贸modamente sentados.

鈥淒ecir que estamos ansiosos por abrir nuestro patio nuevamente para todos ser铆a quedarse corto. Todo lo que estamos poniendo en este patio es para brindar un espacio a煤n mejor para que nuestra gente disfrute de los buenos tiempos, al mismo tiempo que garantiza procedimientos seguros y socialmente distantes鈥.

Sanitas tambi茅n continuar谩 su asociaci贸n con McDevitt Taco Supply, con sede en Boulder, votado como el mejor cami贸n de comida de Boulder dos a帽os seguidos. El cami贸n vende sus aclamados Super Heady Tacos junto al patio de la cervecer铆a todos los d铆as. Bona Coffee Roasters, con sede en Boulder, tambi茅n abri贸 un acogedor puesto de caf茅 dentro de la cervecer铆a a principios de este a帽o.

Fundada en 2013, Sanitas Brewing actualmente ofrece cuatro cervezas durante todo el a帽o y m谩s de 25 cervezas 煤nicas durante todo el a帽o, todas disponibles en su taberna y patio, ubicados a la sombra del ic贸nico Boulder Flatirons y Mount Sanitas, que da nombre a la cervecer铆a. .

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