(Turlock, CA) – Dust Bowl Brewing Co. entró en el estado de cervecera regional en 2020 a pesar de una gran cantidad de desafíos de la pandemia imprevista que asoló la nación y más allá en el último año. La cervecería artesanal del norte de California produjo poco más de 16.500 barriles en 2020, un récord para la compañía.
Según la Asociación Nacional de Cerveceros (BA), los cerveceros artesanales se dividen en tres categorías diferentes en función de la producción anual: grandes cerveceros que producen más de seis millones de barriles, cerveceros regionales que producen entre seis millones y 15.000 barriles y microcerves que producen hasta 15.000. Basado en los informes de la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco, la industria está formada principalmente por microbruveries que representan 6.122 cerveceros artesanos, mientras que sólo hay 270 cerveceros regionales en el país. Dust Bowl ocupa el lugar 148th o en el 2,5% superior entre los cerveceros regionales, según el BA. Cuando se trata del estado natal de Dust Bowl, California, la empresa ocupa el lugar 23rd o en el 2,4% superior entre 958 fábricas de cerveza, la mayoría de cualquier estado.
Aunque el BA informó de que las ventas de cerveza artesana cayeron un 9% a nivel nacional, Dust Bowl Brewing Co. experimentó un crecimiento enorme del 14% durante el año. Esto es especialmente impresionante teniendo en cuenta que la compañía perdió casi todas las ventas locales debido a los cierres obligatorios de bares y restaurantes causados por las directrices Covidien impuestas en California, donde Dust Bowl vende la mayor parte de su cerveza. Los cierres temporales y las ventas de cerveza limitadas a las propias claves de Dust Bowl situadas en Turlock y Monterey también se añadieron a la caída de las ventas locales. Como respuesta, la compañía hizo grandes avances en el desarrollo de su negocio fuera de premisas, que incluye cadenas de tiendas, tiendas de comestibles y tiendas de licores.
Según Marc Jalbert, director de ventas y marketing, “nuestro equipo de ventas hizo un trabajo impresionante basándose en las cuentas fuera de las premisas, la única área de crecimiento posible en ese momento. Este segmento de negocio normalmente representa el 60% de nuestras ventas, pero el año pasado las premisas externas crecieron hasta el 85%, mientras que las premisas cayeron hasta el 15%. Lo que es extremadamente alentador en este momento es que nuestros números fuera de premisas siguen igualando nuestros resultados del año pasado, y los premios vuelven lentamente pero con seguridad para indicar otro año récord. Estamos agradecidos a nuestro equipo de ventas y marketing para sus esfuerzos junto con los aficionados a la cerveza Dust Bowl, la fidelidad y el negocio nos han ayudado a alcanzar este objetivo “.
“En 2020 fue obviamente un año difícil para muchos fabricantes de cerveza pequeños, pero también demostró su carácter resistente y emprendedor”, dijo Bart Watson, economista jefe de la Asociación de Cerveceros. “En un año en que las ventas de los borradores de Estados Unidos cayeron más del 40%, los pequeños fabricantes de cerveza encontraron nuevas maneras de conectar con sus clientes y mantener sus negocios en funcionamiento”.
Dust Bowl no es una excepción. “Hemos intentado deliberadamente alcanzar este umbral regional de cervecería mediante una inversión continua en nuestra infraestructura de fabricación, ampliación de carteras, ventas y esfuerzos de marketing y salas de tapones por satélite”, comparte Brett Tate, fundador / propietario de Dust Bowl Brewing Co. como cervecero regional tiene una importancia en la industria y en nuestro futuro. Ganaremos más respecto a medida que ampliamos nuestra huella de distribución. Los mayoristas confían más en su capacidad para satisfacer la demanda y crecer juntos. Agradecemos el esfuerzo del equipo entre nuestro personal y los mayoristas y, por supuesto, a nuestros seguidores de la cerveza, le damos las gracias! “
Al ser el primero y claramente uno de los mejores contratistas de Dust Bowl, el maestro cervecero Don Oliver reflexiona sobre el hito: “Cuando BT (el propietario / fundador Brett Tate) y yo estábamos haciendo gerundenses en la fábrica de cerveza de 10 barriles terminada de construir en 2009, no éramos realmente pensando en un objetivo de barriles vendidos. Era más bien como “espero que alguien compre nuestra cerveza”. Entonces, la región no tenía mucha presencia de cerveza artesana. Los últimos 11 años y más han sido como una urdimbre del tiempo y ahora superamos los 15.000 barriles. Estoy muy agradecido por el enorme apoyo que Turlock y sus alrededores han proporcionado, y por el trabajo y la dedicación de los propietarios “.
Dust Bowl Brewing Co. se encuentra en plena inversión de varios millones de dólares en una nueva línea de envasado y automatización de envases que se espera que esté en funcionamiento este mes. La empresa también ha renovado su enfoque en el desarrollo de salas de claques por satélite, una estrategia que se había suspendido durante la crisis de la pandemia. Dust Bowl proyecta 18.500 barriles en 2021.
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Dust Bowl Brewing Co. produjo su primera cerveza en mayo de 2009. La empresa es propiedad de Brett y Karen Tate y Brett y Camy Honoré, que se convirtieron en los socios comerciales de la Tate en 2010. La empresa construyó y trasladar su producción a 30.000 pies cuadrados. . cervecería y sala de tapones, ubicados en Turlock, California, en junio de 2016. Las cervezas Dust Bowl Brewing Co. están disponibles en barriles de 5,2 y 15,5 galones junto con estilos seleccionados de 22 oz. y 12 oz. botellas y 19,2 oz., 16 oz. y 12 oz. latas. La distribución incluye California, Nevada, Oklahoma, Pensilvania, Texas y Vermont. Dust Bowl Brewing Co. obtuvo el estatus de cervecero regional en 2020 con una producción anual de más de 16.500 barriles. La cervecería artesanal presenta una amplia variedad de cervezas en sus dos salas de tapones, la Brewery Taproom situada en Turlock, California y el Tapón Depot en Monterey, California. Puede encontrar más información en www.dustbowlbrewing.com.
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