(MIAMI, FL) – Prepárese, Wynwood: la escena local de la cerveza artesana está a punto de descentrarse. La cervecería artesanal más nueva del barrio, Dogfish Head Miami servirá de centro de experiencias multisensoriales únicas, ofreciendo a los locales y los visitantes un lugar para reunirse y disfrutar de cervezas innovadoras y comida local junto a la música y el arte. Dogfish Head Miami invita al público a unirse a ellas para celebrar cervezas descentradas a partir del 21 de mayo. Para obtener más información, visite dogfish.com/miami-opening-day.
“A las pescado canino, Todo lo que hacemos está centrado en la exploración de la bondad descentrada “, dijo Sam Calagione, Ninguno de perros Fundador y cervecero. “Tanto si se trata de nuestras propiedades de hostelería, de elaborar cervezas o de destilar nuestros espíritus, nuestro ethos permanece fundamentado en la creatividad y la expresión personal. Este enfoque, unido a los vínculos básicos de nuestra marca con el arte y la música, y la proximidad a una de las comunidades agrícolas más robustas de todo el año en el país, hicieron que la decisión de abrir una cervecería en Wynwood fuera fácil de tomar. Las sinergias entre pescado canino y el barrio es innegable “.
Dogfish Head Miami da vida al espíritu descentrado de la marca de una manera auténtica pero localizada con muchos giros centrados en Miami. Lo más notable es que los pinturas murales de colores más grandes que adornan las paredes de la cervecería encargados por artistas locales, como Jorge-Miguel Rodriguez, Sebastian Coolidge y Yeso y pincel. Con un enfoque en ingredientes frescos incorporados a programas cerveceros como culinarios, una asociación con el UF Institute of Food and Agriculture Sciences dará Ninguno de perros acceso directo a los mejores productores posibles. Además de una nueva sala de grifos de diseño, el espacio cuenta con una cocina de servicio completo, una fábrica de cerveza en línea que incluye equipos de elaboración personalizados y un sistema de actuación en vivo de última generación .
Cancele su sed y alimentáis vuestra alma
Dogfish Head Miami se centrará alrededor de cervezas elaboradas en casa y alimentos elaborados a rayas, ambos con ingredientes culinarios de cultivo local cosechados a partir de diversos cultivos de todo el sur de la Florida. Dogfish Head Miami tendrá acceso directo a estos ingredientes a través de asociaciones con varios agricultores y proveedores locales.
En el grifo, los bebedores pueden esperar una formación rotativa de exclusivas elaboradas en casa con infusiones de sabores autóctonos de Florida, así como una selección de Ninguno de perrosson los favoritos de los fans distribuidos a nivel nacional. Aquí hay un vistazo Dogfish Head Miamiunas exquisitas libaciones!
- Starpucker IPA (6,2%): Un IPA brumoso con una magnífica mezcla de aromas y sabores de lúpulo afrutados y jugosos hechos con fruta estrella cultivada en Florida.
- Mutiny Robot (7,1%): Este llamativo IPA, que contiene múltiples lúpulos secos durante la fermentación, tiene unos extraordinarios aromas de fruta y cítricos y aroma de lúpulo.
- señora Roselle (5,2%): Una cerveza de trigo ácido de color rosa hecha con fruta de la pasión cultivada en Florida con notas de mango, fresa y lichi.
- Mas Hops (10%): Hecho con malta de Delaware y cuatro tipos de variedades de lúpulo, este Double IPA tiene notas de pino intenso y una cascada de aromas tropicales.
Para casarse con sus cervezas descentradas, los clientes pueden degustar un menú de tapado de boca, como taco de atún sardeguda, gazpacho de camarones de Florida, maíz a la parrilla, barbacoa de Bao Bun, buñuelos de cangrejo de pescado y dulces, pastel de queso de patata dulce y mucho más.
“No puedo esperar a que se abran nuestras puertas, tener la oportunidad de compartir nuestras deliciosas cervezas y comidas con amantes de la cerveza y comedores del sur de Florida y profundizar nuestras relaciones dentro de la comunidad única de Wynwood para inspirarse nos “, dijo Sam. “Ha pasado mucho tiempo, pero estamos más allá de la ilusión de ver que este proyecto llegue finalmente a buen puerto. Dogfish Head Miami no es sólo una extensión de nuestra marca, sino una expansión de nuestra increíble familia descentrada. “
Con raíces en la costa de Delaware, Ninguno de perros es un Premio James Beard marca ganadora de cervecería, destilería y hostelería reconocida por ser pionera en las cervezas de inspiración culinaria. A lo largo de su estado de origen, la gente puede encontrar un colectivo de propiedades hospitalarias inmersivas, que incluyen: Cervecerías y comidas, Un pub cervecero descentrado que se centra en cervezas elaboradas en casa y comida de leña; Chesapeake y Maine, Ninguno de perroslugar de marisco y cócteles; el Dogfish INN, Un hotel frente al puerto, con temática de cerveza; y Cervecería artesanal Dogfish Head, Una cervecería y destilería de producción Dogfish Head Distilling Co. y la Sala de cata y cocina.
Para obtener más información Dogfish Head Miami, Incluidas las horas de operación y los próximos eventos, visite www.dogfishmiami.com o siga @dogfishmiami en Instagram y Facebook.
Cervecería artesanal Dogfish Head:
Ninguno de perros ha centrado orgullosamente en la elaboración de cervezas con ingredientes culinarios fuera del Reinheitsgebot desde el día que se abrió como la cervecería artesanal americana más pequeña hace casi 25 años. Ninguno de perros se ha convertido en una fábrica de cerveza artesanal entre los 20 mejores y ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, incluido Entusiasta del vino2015 de la fábrica de cerveza del año y la Fundación James Beard Premio al vino, licores o cerveza destacados del 2017. Una marca con sede en Delaware Ninguno de perros Cervecerías y comidas, Una cervecería y una destilería descentradas, Chesapeake y Maine, Un marisco y cóctel, Puesta de perros, Una puesta de temática cervecera en el puerto, y Cervecería artesanal Dogfish Head, Una fábrica de cerveza y destilería de producción con Sala de cata y cocina y Dogfish Head Distilling Co., Ninguno de perros es partidario de Sello de fabricación artesanal independiente, El icono definitiva de las cervecerías artesanales americanas para identificarse como propietarios independientes y llevar la antorcha de la transparencia, la innovación cervecera y la libertad de elección forjada originalmente por los pioneros de la comunidad cervecera. Ninguno de perros actualmente vende cerveza a los 50 estados y Washington DC Para obtener más información, visite www.dogfish.com, Facebook: @dogfishheadbeer, Twitter: @dogfishbeere Instagram: @dogfishhead.
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