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Compa帽铆a Cervecera Cerveza Z贸lupez inicia distribuci贸n

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OGDEN, Utah 鈥 Cerveza Z贸lupez Beer Company, con sede en Ogden, Utah, ha comenzado a distribuir su primera cerveza lager artesanal, que fue elaborada en M茅xico e importada al mercado estadounidense. Z贸lupez, una empresa independiente de cerveza artesanal de propiedad latina, elabora cervezas artesanales al estilo mexicano en Utah.

Ya disponible, la cerveza Z贸lupez Lager Mexicano es un proyecto apasionante del Fundador / Cervecero de Z贸lupez Javier Ch谩vez, Jr., cuyos padres nacieron en M茅xico. Ch谩vez, nacido y criado en Utah, so帽aba con elaborar una cerveza infundida con la herencia mexicana de su familia. Los viajes frecuentes para visitar a familiares en M茅xico expusieron a Ch谩vez a experiencias culturales de primera mano. Ahora, como cervecero, lleg贸 la hora de Ch谩vez.

Neg谩ndose a seguir las tendencias, Z贸lupez busc贸 reimaginar la ubicua mexicana Lager. 鈥淨uer铆a preparar una cerveza artesanal al estilo mexicano. Pero pens茅, 鈥樎縫or qu茅 no preparar uno en M茅xico?鈥 Que sea aut茅ntico, leg铆timo 鈥, dijo Ch谩vez. 鈥淣o me interesa hacer lo que se ha hecho antes. Quiero abrir caminos, pero de una manera que realmente honre a mi familia mexicana y los tipos de cervezas que bebemos 鈥, agreg贸 Ch谩vez.

Para hacer realidad este sue帽o, Z贸lupez contrat贸 a Cerveza Cabrito, una f谩brica de cerveza en Monterrey, M茅xico. Como muestra de amistad transfronteriza, Cabrito abri贸 con gusto sus instalaciones para apoyar este proyecto. Aprovechando la oportunidad, Ch谩vez viaj贸 al norte de M茅xico en febrero pasado (restricciones previas al viaje), para preparar su propia receta de lager patentada en su tierra ancestral. Esta nueva bebida internacional es una cerveza lager tradicional: un sabor fresco y limpio, f谩cil de beber con aromas equilibrados de l煤pulo noble y sutiles notas a malta. Un abogado licenciado convertido en cervecero, Ch谩vez se asegur贸 de que Z贸lupez siguiera todas las reglas gubernamentales para elaborar cerveza en el extranjero e importar a los Estados Unidos.

Fate sonri贸 cuando Z贸lupez pudo empaquetar y transportar su nueva cerveza a Estados Unidos antes de que el gobierno de M茅xico cerrara negocios 鈥渘o esenciales鈥, incluidas las cervecer铆as. El mandato de cierre de M茅xico ten铆a la intenci贸n de implementar estrictas reglas de distanciamiento social debido a las preocupaciones de Covid-19 que se extienden por todo el mundo. Sorprendentemente, Z贸lupez Lager Mexicano bien puede haber sido una de las pocas cervezas artesanales nuevas elaboradas en M茅xico durante alg煤n tiempo debido a los cierres de cervecer铆as. La oferta de cerveza de M茅xico es escasa. As铆 que Disfrut谩. 隆Salud!

Sobre Cerveza Z贸lupez

Cerveza Z贸lupez es una de las primeras cervecer铆as artesanales latinas de producci贸n independiente, propiedad de una familia, dedicada a la cerveza artesanal al estilo mexicano. Fundada en 2017, con pasi贸n por la cerveza, las cervezas artesanales Z贸lupez est谩n impregnadas de ingredientes y sabores que se encuentran en las tradiciones mexicanas. Z贸lupez elabora cerveza en Utah, vende sus cervezas en Utah e Idaho, con planes de expandirse.

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