CO2Meter habló recientemente con dos de sus socios a largo plazo, Draft Doctor y IBDEA Draft School, para obtener “7 mejores prácticas y consejos de seguridad” cuando se trata de limpiar y poner adecuadamente sus líneas a dormir. Morgan Morris, director de marketing de CO2Meter, transmitió el consejo para que lo compartamos.
Paso 1: Limpiar y enjuagar todo el sistema de tiro con agua
Paso 2: Use CO2 limpio para expulsar el agua del sistema
Paso 3: Cierre el suministro de gas para conservar el dióxido de carbono
Paso 4: Apague su sistema de glicol
Paso 5: Purgue sus barriles para eliminar el dióxido de carbono viejo (CO2)
Paso 6: Rellene los barriles con doce a catorce libras de CO2 nuevo. Esto le permitirá volver a poner en funcionamiento su sistema fácilmente.
Paso 7: Asegúrese de que sus barriles se mantengan fríos, de lo contrario, un cambio de temperatura puede afectar el sabor de la cerveza.
Seguridad de CO2 durante la limpieza
Durante este proceso, probablemente estará trabajando en un espacio cerrado con dióxido de carbono (CO2). Debido a que el CO2 puede desplazar rápidamente al oxígeno en una habitación, querrá tener un detector de CO2 portátil, como nuestro monitor personal de CO2 al 5 % y registrador de datos SAN-11. De esta manera, se le alertará de los niveles altos de CO2 antes de que su seguridad corra peligro. Nuestros socios en Draft Doctor y IBDEA Draft School tienen sus SAN-11 en todo momento durante este proceso.
Volviendo a estar en línea
Algún día, cuando el distanciamiento social haya quedado atrás, estará listo para poner en funcionamiento su sistema de borrador. Si ha seguido los siete pasos anteriores, debería poder simplemente encender el sistema y comenzar a servir una deliciosa cerveza. Sin embargo, tenga en cuenta que debido a que ha utilizado CO2 para expulsar el agua del sistema, sus líneas están ligeramente presurizadas. No se alarme si una válvula, abrazadera, accesorio o manguera se rompe o se desconecta. Poner un sistema como el suyo de nuevo en línea a veces puede causar estos pequeños problemas. Tenga en cuenta que, a diferencia del equipo de Draft Doctors, es posible que no esté protegido por un control de seguridad de CO2 fijo. Considere instalar un monitor de seguridad de CO2 en su enfriador de tiro para proteger a todos sus empleados de lesiones relacionadas con el CO2.
Monitoreo de seguridad de CO2
Con empleados en las industrias de bebidas y cervecería, el dióxido de carbono sigue siendo un elemento crítico en muchas aplicaciones de bebidas, pero sigue siendo un peligro en lo que respecta a la exposición personal y los puntos de fuga de CO2.
Invertir en dispositivos de seguridad de dióxido de carbono (CO2) adecuados siempre es vital y proporciona una mayor protección para su lugar de trabajo. Para las industrias de bebidas, es importante educar a los trabajadores sobre las áreas de peligro, como la fermentación, los enfriadores de tiro, los tanques de brite y las áreas de dispensación de bebidas.
Si tiene empleados en áreas donde se puede almacenar o producir CO2, un dispositivo fijo montado en la pared o un monitor de seguridad personal siempre es una prioridad.
Productos CO2Meter
El sistema multisensor CM-7000 es una opción ideal para dispositivos fijos, para detectar niveles de dióxido de carbono en el aire ambiente y alertar a los empleados en caso de que ocurra un incidente. Con alarmas sonoras y visuales, así como 12 configuraciones únicas de sensores con 4 relés, este dispositivo cumple con todos los códigos de incendios locales y puede enviar una alarma inmediata al departamento de bomberos oa las empresas de monitoreo.
El SAN-11: monitor de seguridad y registrador de datos personal de CO2 al 5%, así como el detector de fugas de CO2 SAN-13, está diseñado para empleados que trabajan en áreas cerradas donde la acumulación de dióxido de carbono puede causar daños personales. Los dispositivos portátiles también pueden ser una excelente alternativa, debido a su diseño resistente, precisión mejorada, capacidades de registro de datos y facilidad de integración de aplicaciones.
