Cada semana nos apetece, los editores de CBB reúne los nuevos lanzamientos de cerveza que nos llamaron la atención y colócalos en este práctico resumen. No es un proceso perfecto, pero funciona, hasta esta semana. Al parecer, las cervezas de la semana pasada han demandado seguir siendo las cervezas de la semana hasta el final de los tiempos. La táctica casi funcionó hasta que un erudito legal leyó la definición de semana en el diccionario. Uf. Luego bebimos y los aplastamos porque son solo cervezas tontas y no nuestro jefe. Aquí están sus cervezas para conocer esta semana.
Your Dad’s Beer de Alibi Ale Works celebra el renacimiento de Mountain Gazette
Your Dad’s Beer es el resultado de la asociación de dos pequeñas empresas para ayudarse mutuamente durante el clima actual de COVID y celebra el renacimiento de la Gaceta de montaña. Alibi Ale Works y el Gaceta de montaña, viejos compañeros de esquí con filosofías compartidas y una ubicación común en North Lake Tahoe, querían hacer algo divertido en un momento en que la diversión es difícil de encontrar. Un tributo a los buenos tiempos de los pueblos de montaña, no hay palabrería con sabor a pantalones elegantes en “La cerveza de tu papá”. Es una pilsner y combina bien con el sarcasmo y los cuentos fantásticos de la tradición montañesa.
Your Dad’s Beer se hace en parte en broma, pero el jefe de cerveza de Alibi Ale Works, Joe Steinfelds, dice: “Esta puede ser la mejor cerveza que he elaborado. Estamos muy orgullosos de esta pilsner”.
Gaceta de montaña fue fundada en 1966 como la revista al aire libre alternativa original para los amantes de la naturaleza que viven en verdaderos pueblos de montaña y no necesitan ropa elegante o cerveza elegante. Pero como muchas personas de ese tipo, ha vivido una vida de altibajos, incluidos varios períodos de inactividad. El nuevo dueño de Gaceta de montaña, periodista y productor de cine galardonado, Mike Rogge trae la Gaceta el 16 de noviembre como una revista semestral de gran formato que celebra la naturaleza excéntrica de la cultura al aire libre y los pueblos de montaña.
“Al traer de vuelta Gaceta de montaña, era importante para mí asociarme con una cervecería local. La cerveza encaja perfectamente con la lectura de revistas impresas al aire libre”, dice Rogge. “Me encanta Alibi, tanto que mi esposa y yo celebramos el primer cumpleaños de nuestro hijo en su Truckee Public House. La cerveza de tu papá es solo el comienzo de una larga relación entre nuestras dos marcas. Consigue tu paquete de cuatro antes que los hipsters”.
Lone Tree Brewing relanza su IPA después de recopilar comentarios
En la primavera de 2020, Lone Tree Brewing presentó su primera IPA durante todo el año. Después de un par de temporadas de comentarios de los consumidores, Lone Tree anuncia su relanzamiento con una receta y una nomenclatura renovadas. Lone Tree IPA presenta una mezcla de adiciones de lúpulo Citra, Cascade y Simcoe que crean aromas cítricos audaces, un amargor de lúpulo moderado que se ha atenuado desde la primera receta y un acabado crujiente.
“Queríamos crear una IPA inspirada en la costa oeste con tanto carácter de malta audaz como el del lúpulo”, dice el director de ventas y marketing de Lone Tree Brewing, Dennis Stack. “Desde el lanzamiento original de esta cerveza en la primavera, hemos recibido comentarios de nuestros clientes y los hemos ajustado en consecuencia. Hemos retrocedido en el uso de lúpulos alfa altos para reducir el amargor, y encontramos que esta receta renovada es precisamente eso: mucho más fácil de beber”.
Si bien el diseño de la lata no cambiará mucho, el nombre de la cerveza sí lo hará. “Queríamos mostrar que esta nueva receta es nuestra IPA insignia, acertadamente llamada Lone Tree IPA”, agrega Stack.
Allagash Brewing lanza su Black is Beautiful stout
Una de las mejores iniciativas en cerveza artesanal este año es el apoyo generalizado de Black is Beautiful, una robusta cerveza imperial que forma parte de una colaboración más amplia con el mundo cervecero para luchar por la justicia racial y la igualdad. Allagash Brewing se une a más de 1170 otras cervecerías en los 50 estados y 22 países en la elaboración de la cerveza, originalmente concebida por Weathered Souls Brewing Co. en San Antonio, TX. Allagash donará el 100% de las ganancias de la cerveza a las organizaciones locales Indigo Arts Alliance y Maine Inside Out.
“Agradecemos a Weathered Souls Brewing Co. por proporcionar una plataforma para mostrar que la comunidad cervecera es un lugar inclusivo para todos, de cualquier color”, dijo Rob Tod, fundador de Allagash. “La lucha por la justicia racial es parte de nuestra estrategia general en Allagash y esta cerveza es una excelente representación de los muchos pasos necesarios para fomentar un cambio significativo en nuestra propia comunidad. A través de las ventas de Black is Beautiful, esperamos apoyar a las organizaciones locales que ayudan a crear un sistema inclusivo, equitativo y de empoderamiento para todos”.
Indigo Arts Alliance es una organización sin fines de lucro comprometida con el desarrollo artístico de artistas negros y morenos. Maine Inside Out es una comunidad de artistas y visionarios con experiencias vividas de encarcelamiento y racismo estructural creando cambios para construir un mundo donde todos importen y pertenezcan.
Four Saints Red Wolf Red IPA beneficia la conservación en el zoológico de Carolina del Norte
Un nuevo lanzamiento de cerveza de Four Saints Brewing Co. tiene que ver con los lobos rojos estadounidenses. Red Wolf Red IPA es una asociación entre la cervecería Asheboro y la Sociedad del Zoológico de Carolina del Norte. La cerveza se lanzará el 18 de noviembre y el 10 por ciento de las ganancias beneficiará los esfuerzos de conservación del lobo rojo estadounidense en el zoológico de Carolina del Norte.
“Algunos de los proyectos que se llevan a cabo en el zoológico están teniendo un impacto en todo el mundo”, dice Joel McClosky, copropietario y director ejecutivo de Four Saints. “Cuando la gente vea lo que sucede en el zoológico, esperamos que tenga un efecto dominó, que aprender sobre el zoológico los anime a visitar nuestra comunidad y conocer todas las cosas maravillosas que suceden”.
El Zoológico de Carolina del Norte está ubicado siete millas al sur de Four Saints Brewing. Es el zoológico de hábitat natural más grande del mundo y juega un papel importante en la conservación de animales en los Estados Unidos e internacionalmente. El lobo rojo americano fue una vez el principal depredador en el sureste de los EE. UU., pero fue declarado extinto en estado salvaje hace 40 años. Un programa de recuperación reintrodujo al lobo rojo americano en el Refugio Nacional de Vida Silvestre Alligator River en el este de Carolina del Norte. Hoy en día, toda la población estadounidense de lobos rojos consiste en unos 250 lobos bajo cuidado humano y unos 15 lobos en estado salvaje.
Red Wolf Red IPA es una cerveza lupulada de cuerpo medio con un perfil de sabor complejo pero limpio. Estará disponible en la taberna Four Saints y en 34 tiendas Lowes Foods y otros minoristas independientes de cerveza artesanal en Triad, Triangle y Charlotte.
Es la temporada de Noel de Jolly Pumpkin
Como todos los demás, Jolly Pumpkin Artisan Ales espera que esta temporada navideña sea… bueno, un poco más alegre. Al hacer su parte, han lanzado su cerveza especial de temporada favorita en estas latas increíbles. El hermoso tono caoba de Noel es solo un vistazo a la cerveza salvaje profunda, maltosa y compleja que se encuentra dentro de este paquete de 4 vacaciones.
Si bien Noel sigue siendo la misma receta clásica de Jolly Pumpkin, el nombre ha evolucionado con el cambio de empaque de la cervecería a las latas. Anteriormente conocida como Noel de Calabaza, la cerveza especial de temporada ha sido rebautizada recientemente como Noel. Sin embargo, la cerveza sigue siendo reconocible ya que su etiqueta todavía presenta la amada calabaza cubierta de nieve y adornada con un gorro de Papá Noel.
Dentro de las latas de nuevo diseño encontrarás el funk festivo de Jolly Pumpkin, complementado con notas de nueces confitadas, trufas, ciruelas dulces y pastel de frutas especiado. Una verdadera mezcla de sabores navideños. Con un peso de un cálido 9% ABV, Noel es perfecto para todas las festividades de este invierno.
Flying Dog presenta a Victress como parte de Pink Boots Collaboration Brew Day
Flying Dog Brewery anunció el lanzamiento de Victress, una bebida agridulce creada como parte del Día de la elaboración de la colaboración Pink Boots. Las ganancias de la cerveza beneficiarán a Pink Boots Society, una organización creada para ayudar, inspirar y alentar a las mujeres profesionales de la industria cervecera a avanzar en sus carreras a través de la educación.
Normalmente se celebra el Día Internacional de la Mujer (8 de marzo), Pink Boots Collaboration Brew Day reúne a cervecerías e individuos para elevar el perfil de los roles de las mujeres en la industria cervecera. Los grupos participantes elaboran la cerveza de su elección utilizando una exclusiva mezcla de lúpulo creada por Yakima Chief Hops (YCH).
Victress, un 4,2 % ABV de lúpulo agrio con sabor a fruta, se elaboró con la mezcla YCH de lúpulos Loral, Idaho Gem, Azacca y El Dorado. Se agregó jugo de arándano durante la fermentación, mientras que se agregó cal al tanque de brite al final. Esta potente fusión de lúpulo dulce, agrio y jugoso fue conceptualizada y coordinada por la propia reina de la cerveza artesanal de la cervecería, la Gerente de Control de Calidad, Emily Bobotas.
“Las mujeres rudas de Flying Dog se han unido una vez más para ayudarse mutuamente y elaborar una deliciosa cerveza”, dijo Emily Bobotas, gerente de control de calidad de Flying Dog Brewery. “Una mujer ha jugado un papel muy importante en todo lo que ha probado, tocado, usado, visto, leído o asistido de Flying Dog Brewery, y estoy muy orgullosa de liderar este grupo inteligente y talentoso de mujeres en una parte del proceso. Soy tan apasionado.”
Victress se venderá en paquetes de 4 latas de 16 oz en minoristas selectos en Frederick, MD. Las ganancias beneficiarán a Pink Boots Society; los fondos recaudados se aplican a becas educativas y programas para miembros.
