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Cerveza Patriot o Hazafi

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Cerveza Patriot o Hazafi. Una Américan Pale Ale elaborada en Hungría para los supermercados @lidlespana.Buena relación calidad precio, mucho más en la promoción 3×2. La cerveza tiene un agradable aroma a malta tostada. Dulzor ligero, Una American Pale Ale oscura y de sabor predominante a maltas tostadas.

Pais: Hungría 🇭🇺

Estilo: APA

Alc: 5.5%

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Siguiendo una dinámica de enseñaros sobre estilos de cerveza os comentado los estilos de la spears nerd si las largas comerciales así que siguiendo con esta línea la siguiente cerveza de la escala de intrusos en el mundo de la cerveza suelen ser las feller’s así que si queréis aprender un poco de estilos de cerveza y un poco de historia cervecera que vamos a ver lo que es la pale ale o escrito pale ale, pero por favor nunca la tenéis así es un estilo de cerveza originario del reino unido y como su nombre indica pale ale  él es el tipo de alimentación que se usa para producir esta cerveza haciendo un repaso rápido de las cervezas de tipo ale cerristas de fermentación en la parte de arriba y a temperatura ambiente generalmente entre los 15 y los 25 grados a diferencia de las cervezas tipo lager que se implementan en frío y que forman parte de la otra familia de cervezas conocidas como las lager como por ejemplo las lager industriales.

Pale ale  vendrían a ser como la gran madre como la base de la como desde donde parten otros muchos estilos de cerveza como por ejemplo las india pale y las américas un pelín su largo etcétera los dos grandes países que han masterizado esto de hacer pale ale son los belgas y los ingleses y más recientemente los americanos pero aquí en el viejo continente siempre habrá diferencias entre las pale ales y belgas el nombre de pale viene del inglés pálida y esto es porque en torno al 1700 cuando se empezaron a hacer este tipo de cerveza antes de la revolución industrial todas las cervezas que se bebían en la época era cervezas más oscuras entonces era una forma de diferenciar las de otros estilos populares en la época como podrían ser las stout.

Con la revolución industrial como sabéis el color de la cerveza míreme terminada por el tipo de malta y el tipo de cebada que se usa además mantenemos y todos tenemos la cebada más oscuro va a ser el color que aporte nuestra cerveza de modo que con estos avances tecnológicos de la revolución industrial a los cerveceros les fue mucho más fácil conseguir los colores y conseguir el tostado que ellos deseaban para sus granos de cebada y a partir de ahí pues se puede más fácil y más consistente hacer un tipo de cervezas más claritas en color a diferencia de otro tipo de cervezas que se hacían en la época al igual que unos avances a la hora de tostar la cebada también se empezó a experimentar añadiendo lúpulos las cervezas estados y portes tradicionales de la época llevaba mucho menos lúpulo que ésta susodichas de modo que era un tipo de cervezas más las más aromáticas y más refrescantes por así decirlo que el resto de cervezas típicas de la época como sabéis al añadió los núcleos de la cerveza también incrementamos el amargor de modo que este estilo de cerveza se empezó a comercializar en Inglaterra también con el nombre de peter peters vienen a ser amargo este término de beaters para referirse a las pieles se acuñó en torno al 1800 y pico y en el reino unido a mucha gente más mayor que sigue asociando la palabra ditaires a pelé cuando van a un bar y tienen una bitter se reciben una pelea pero no de las de barril de las modernas con gas sino de las tradicionales las que se sacan con un grifo.

Hoy en día en todo ese tipo de cervezas que se denominan casas es simplemente un formato más igual que tenemos latas y botellas tenemos barriles normales con co2 presurizado si tenemos los barriles casi en España y en el resto del mundo que no es reino unido es bastante más difícil verlas simplemente porque no es tan popular beber una cerveza que no esté relativamente fría de estas cervezas tipo cash o barrica suelen servirnos temperaturas pues de unos 15 16 grados que aunque no es caliente tampoco es frío además tampoco tienen burbujas y generan muy poca espuma es un tanto desagradable para alguien que no está acostumbrado de ver este tiempo de cervezas programa cerveza tipo cash pero si viajáis ha reunido y pasáis por uno de los tradicionales bares y pubs merece la pena que la trobe y simplemente por probar algo que es típico del país y que es tradición bien pues ya que conocéis un poco la historia y el formato de la pale ale come como en todo el principio del vídeo hay un montón de estilos que parten de esta por ejemplo tenemos la american pale ale o conocida también como APA que es una versión que se centra más en el aroma de la pale ale

Tenemos la IPA o la india pale que es una versión más no curada de modo que es más amarga y también bastante más aromática no es un enano un tanto distinto tenemos las strong pale que suelen ser pale ales con mayor cantidad de malta un tanto más oscuras y que rondan en torno de los 7 y 8 grados tenemos las que se usan malyas mas rojizas para darle este color ámbar a la cerveza y la lista sigue y se sigue subdividiendo la mayor diferencia a fin de cuentas entre las británicas ahora te reino unido y las belgas es la levadura que se usa la levadura de verdad siempre suele otorgar a la cerveza un sabor un poco más dulce un poco más fácil y no se lo puedan tanto sin embargo las del rey unidos y que lleva una carta más de lúpulo lo que tipo de lúpulo empleado en estas cervezas place tradicionales y británicas son lo que se conoce como lúpulos nobles los grupos nobles suelen ser los lúpulos europeos son todos británicos los lúpulos que crecen en Europa central y que no aportan tantas variedades sabores y olores como a frutas exóticas en contraposición a los grupos los americanos los lúpulos sudafricano por los lúpulos australianos que son las otras grandes regiones exportadoras de lúpulo y que en los grupos característicos de ahí aportan otro tipo de aromas y de sabores a diferencia de los que he comentado los glóbulos nobles pues eso es todo eso resumen lo que son las peleas si estás empezando en esto de beber cerveza artesana y estáis acostumbrados a beber cerveza lager comercial éste vendría a ser el paso introductorio a cervezas un poco más fuertes un poco más reguladas las pelis son un poco más complejas que las IPA, las lager comerciales pero a fin de cuentas suele ser un estilo relativamente fácil y relativamente no demasiado loco ni demasiado desafiante para alguien que no tiene un paladar experimentado pues lo he hecho espero que hayas aprendido algo más.

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