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Cerveza Orval

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Cerveza Orval, clásica entre las clásicas, es una cervecería trapista belga situada en los muros de la Abbaye Notre-Dame d’Orval en la región Gaume de Bélgica.La cervecería produce dos cervezas, ambas con el sello de autenticidad trapista llamadas Orval y Petite Orval.Aunque el monasterio es anterior la fábrica actual es del siglo XX y la receta de la cerveza es de 1931. Se distingue del resto de cervezas trapistas por inusual sabor y aroma producido por una cepa de levadura, Brettanomyces lambicus.Cerveza con lúpulos de la variedad Hallertau, Styrian Goldings y Strisselspalt, este último de origen francés.

Un gran clásico entre las cervezas trapenses.

País: Bélgica

Estilo: Abadía

Alc: 6.2%

La etiqueta de la cerveza muestra una trucha con un anillo de oro en la boca, y rinde homenaje a la leyenda en la que se inspira la fundación de la Abadía de Orval

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