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Cerveza IPA Warrior

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Cerveza Eureka IPA Warrior, embotellada en Hungría para los supermercados @lidlespana. Cerveza muy regular pero de buen precio.

País: Hungría 🇭🇺

Estilo: IPA

Alc: 6%

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La fascinante historia detrás de uno de los estilos más trendies de hoy, india pale Ale, él lo primero que debemos saber es que este estilo se originó de término famosísimo Ale y que nació en Inglaterra y fue uno de los estilos más emblemáticos en su época alrededor de 1780 e incluso ganándole gran parte del mercado a otro estilo que estaba en boga en ese momento que es la cerveza Porter,  se le llama pale por utilizar maltas pálidas lo cual otorgan ese color pálido paja ahora está IPA le era enviada a los soldados ingleses durante la era de la colonización inglesa en India, sin embargo la cerveza durante el trayecto de varios meses caía presa de la contaminación bacteriana por todas las condiciones del viaje y los soldados no estaban muy contentos por lo que el consumo de la cerveza cayó.

Los maestros cerveceros ingleses entonces tuvieron una brillante solución que era agregar mayores cantidades de lúpulo y aumentar la cantidad de alcohol en la cerveza estos dos factores fueron muy importantes ya que el lúpulo es conocido por tener propiedades antibacterianas y el alcohol tienen la misma característica agregando estos dos elementos extra la cerveza podría aguantar el duro viaje y llegará a ser consumida por los soldados y es a partir de ese momento que se le comenzó a llamar india pale e ir o una Pale formulada para aguantar el viaje a la India.

Este estilo es un gusto adquirido, la primera vez que la prueba se te hace algo totalmente extraño muy amargo lo convencional incluso intomable pero conforme las pruebas una y otra vez comienzas a desenmascarar las características de la cerveza y pasa de ser una agua amarga a ser una combinación entre balance de maltas y lúpulo un amargor acentuado o suave un sabor a lúpulo evidente o sutil y hasta el lúpulo del nuevo mundo

Hoy en día existen muchas variaciones de este gran estilo sobre todo por la creatividad que caracteriza a las cervezas creadas en el continente americano, no solamente tomamos el estilo y lo hicieron aún más amargo que por eso se le llama también American IPA, sino que comenzamos a romper reglas utilizando maltas oscuras para crear una black o una brown IPA fusionándolo con estilos como la cerveza beat de bélgica, la belgian strong de bélgica, las opciones ahora son casi infinitas y han dado lugar a una numerosa cantidad de cervezas altamente reguladas.

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