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Cerveza Duvel Tripel Hop Cashmere

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Cerveza Duvel Tripel Hop Cashmere. En este nuevo Duvel Tripel hop, los cerveceros utilizan el lúpulo aromático exclusivo Cashmere como tercera variedad de lúpulo. Cultivado en el Valle de Yakima en Washington.Con Saaz-Saaz, Styrian Golding & Cashmere (Dry-hopping).Duvel Tripel Hop Cashmere es la última cerveza Belgian Tripel de la legendaria gama de cervezas Triple Hop de al cerveceria belga Duvel Moortgaat.

Con toques de limón y lima, y un sutil sabor afrutado de melón.Una cerveza muy recomendable, agradable y que siempre debes pedir al ser de edición limitada.

Pais: Bélgica 🇧🇪Estilo: Belgian IPA

Alc: 9.5%

Ibus: 40#retobeer #cerveza #cervezaartesanal #cervezas #birra #beer #beerlover #beerstagram #beertime #cerveja #bier #cervesetatime #bier #biere #starköl #pivo #cervezaartesana #cervesa #ipa #ipalover #øl #ipafan #ipabirra

La cervecería Duvel Moortgat (Brouwerij Duvel Moortgat) es una fábrica de cerveza flamenca controlada por una familia fundada en 1871 en la provincia de Amberes ( Bélgica ). Su fuerte golden pale ale , Duvel, se exporta a más de cuarenta países. 

Aparte del agua pura de manantial, que es el ingrediente principal de la cerveza, la cebada es la materia prima más importante. La cebada debe germinar durante cinco días en la bodega de malta, después de lo cual permanece la malta. El color de la malta y como consecuencia también de la cerveza viene determinado por la temperatura. Duvel obtiene su amargor típico añadiendo diversas variedades de lúpulos aromáticos eslovenos y checos. Utilizamos solo lúpulos exclusivos que son reconocidos por su calidad constante y sobresaliente.

Duvel fermenta por primera vez en depósitos entre 20 y 26 ° C. El cervecero usa su propia cultura para esto. La cepa de levadura original, que el propio Albert Moortgat seleccionó en la década de 1920, es originaria de Escocia. Después de madurar en tanques de almacenamiento en los que la cerveza se enfría a -2 ° C, la bebida está lista para embotellar. Gracias a la adición de azúcares extra y levadura, la cerveza fermenta nuevamente en la botella. Esto ocurre en bodegas cálidas (24 ° C) y toma dos semanas.

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Luego, la cerveza se traslada a bodegas frías, donde continúa madurando y estabilizándose durante seis semanas más. Este período de maduración extralargo es único y contribuye al sabor refinado y al sabor puro de Duvel.

Gracias a su grado alcohólico sorprendentemente alto (8,5%), espuma enorme, efervescencia fina y sensación de suavidad sedosa en boca, Duvel se distingue claramente de otras cervezas belgas.

Duvel de barril. Muchos sueñan con ella, pero solo unos pocos amantes de la cerveza han tenido la oportunidad de probar la legendaria cerveza especial directamente del grifo, en lugar de de una botella. El año pasado, en un estreno mundial, los cerveceros Duvel dieron a conocer un sistema de grifería único. Duvel On Draft ha sido un éxito rotundo en países vecinos como Holanda y Francia pero también puedes degustar Duvel On Draft en varios establecimientos del Reino Unido. En otras palabras, la cerveza On Tap de color amarillo dorado es casi tan rara y buscada como el oro real.

Debido al complejo proceso de (re) fermentación de la cerveza y al alto contenido de dióxido de carbono, hasta hace poco, disfrutar de una Duvel de barril parecía un sueño imposible. Sin embargo, muchos países no están familiarizados con la “cultura del vertido” y los clientes internacionales prefieren que las cervezas se sirvan de barril en lugar de botellas. Con esto en mente, en Duvel Moortgat Brewery, comenzaron a trabajar en el desarrollo de un nuevo sistema que permitiera a la Duvel referirse en el barril y también mantener el nivel de carbonatación y el porcentaje de alcohol en 8.5%.

Después de dos años de investigación, Duvel Moortgat Brewery diseñó con éxito un sistema de grifo que cumplía con todos los requisitos para servir un Duvel de grifo que es como uno de la botella. Incluida la Duvel tornado, la icónica expresión visual del alto nivel de carbonatación de la cerveza. Cada barril nuevo de Duvel viene con un tubo especial que se instala entre el grifo y el barril. Los grifos en sí también se han adaptado y el tubo es de diámetro considerablemente más estrecho, lo que permite servir un vaso de Duvel recién hecho en el grifo completo con su característica cabeza de espuma. A 4 ° C, una Duvel de barril es un poco más fría que una de botella, pero a diferencia de otras cervezas especiales que se sirven de barril, conserva su auténtico sabor a lúpulo sin pérdida de calidad.

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