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Cerveza Caracole Saxo

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Cerveza Caracole Saxo cerveza belga rubia de calidad elaborada por la Brasserie Caracole.Con un sabor cĂ­trico y ligeramente dulce por lo que es bastante fĂĄcil de beber, los 8 grados de alcohol pasan totalmente desapercibidos. En el pueblo de Falmignoul, en la provincia valona de Namur, en BĂ©lgica, se sitĂșa la pequeña Brasserie Caracole. Una micro cervecerĂ­a que aĂșn utiliza viejas cubas de cobre y el fuego de leña para hacer la cerveza. Y sĂ­, el dibujo de la etiqueta es un caracol.

PaĂ­s: BĂ©lgica 🇧đŸ‡Ș

Estilo: Belgian Strong Ale

Alc: 8 %

El estilo Belgian Strong Ale es una categorĂ­a en la clasificaciĂłn BJCP (Beer Judge Certification Program) y engloba varios subestilos, que incluyen: Belgian Blonde Ale (18A), Belgian Dubbel (18B), Belgian Tripel (18C), Belgian Golden Strong Ale (18D) y Belgian Dark Strong Ale (18E)

El Belgian Dark Strong Ale se puede fabricar en casa utilizando malta Pils belga o malta Pale como base, maltas del tipo Munich para aporte de maltosidad, y otros granos belgas especiales para el carĂĄcter. El candy sugar o azĂșcares sin refinar disminuyen el cuerpo y agregan color y sabor (en particular si se utiliza azĂșcar oscuro)

El Belgian Golden Strong Ale tiene un aroma complejo, con un significativo aroma a Ă©steres frutados, moderado a especias, y bajos a moderados aromas a alcohol y lĂșpulo. Los Ă©steres pueden recordar frutas livianas como peras, naranjas o manzanas. TambiĂ©n tiene un moderado aroma a fenoles especiados y pimienta.

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