Cerveza Brouwhoeve Bock, la versión del estilo Bock de los holandeses de Benissa.Las cervezas Bock son lager con carácter, más intensas y subidas de tono. En este caso con un subido color tostada y ausencia de espuma.Estas cervezas calificadas como “lager fuertes”, casi siempre tirando a oscuras, solían elaborarse hacia finales del otoño y almacenarse en barriles de madera, en los «lagered» o bodegas durante todo el invierno, hasta su consumo ya con la llegada del buen tiempo.
El origen de las “bock beers” y sus inicios se remontan a Einbeck (Alemania), allá por el S. XIV, localidad muy popular durante la Edad Media por pertenecer a la Liga Hanseática, muy potente y protectora de los intereses comerciales de varias ciudades del Norte de Europa.
País: España 🇪🇦 Alicante
Estilo: Lager
Alc: 6 %
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