Cerveza Bolleke – De Koninck. “Bolleke” es el apelativo popular por el que se conoce la cerveza más típica de Amberes, la cerveza De Koninck.Una cerveza de origen belga, la De Koninck, la podemos encasillar como una Belga Ale.Identificable gracias a sus etiquetas de color rojo, de color ámbar y con una corona de espuma persistente y algo exagerada.
Para obtener un final ligeramente amargo De Koninck utiliza lúpulo Saaz-Saaz de la República Checa, cebada natural, sin la adición de azúcares o de maíz.Una pena no tener en casa su distintivo vaso esférico, “bolleke”.
Es por este motivo, por la forma redondeada de su vaso, por lo que se le ha dado el apelativo de “bolleke”, ya que esta palabra en neerlandés significa “bolita”.
País: Bélgica 🇧🇪 Amberes
Estilo: Pale Ale
Alc: 5.2%
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