Cerveza Bischofshof Hefe-Weissbier Hell

Cerveza Bischofshof Hefe-Weissbier Hell

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Cerveza Bischofshof Hefe-Weissbier Hell cerveza rubia de trigo alemana en botella de 50 cl y selección de El Corte inglés.

De estupendo precio esta cerveza alemana de trigo fabricada por Brauerei Bischofshof. Cómo podemos leer en la botella, auténtica cerveza bávara de Ratisbona.

Color amarillo ámbar claro con el cuerpo y la turbidez que caracteriza a las hefe.

Esta cerveza es típica de la zona de Baviera. Tiene un característico sabor y aroma a clavo. El aroma a lúpulo es muy bajo, que no llega casi a percibirse. Tiene una espuma persistente y de color blanco. Es característico de estas bebidas tener un color dorado pálido gracias al alto grado proteico venido del grano del trigo y como no también se debe a que no está filtrada. El termino hefe- se le añade al no estar filtrada y por eso se ven turbias por los restos del grano y la levadura.

Hablando más de su sabor, podemos detectar que tiene un toque a banana. Además de un ligero sabor a vainilla, que es poco dominante. Este brebaje tiene un cuerpo mediano, muy esponjoso y cremoso. Es una cerveza refrescante y con una alta carbonatación.

Estas cervezas poco lupuladas, Hefeweizen es un término genérico para diferentes estilos de cerveza. Los alemanes suelen llamar a este estilo Weissbier, mientras que los norteamericanos prefieren la Hefeweizen. Con ambos nombres, las cervezas Hefeweizen son una mezcla de trigo y levadura que tiene una historia impresionante.

La Hefeweizen se elabora en el sur de Alemania y su nombre proviene de las raíces alemanas de la palabra, hefe que significa «levadura» y weizen que significa «trigo». Cuando se juntan, se obtiene una Hefeweizen, o cerveza de trigo sin filtrar con levadura.

País: Alemania 🇩🇪
Estilo: Trigo
Alc: 5.1%

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