Sour Ale

Cerveza Low And Slow de Brekeriet. Muy curiosa cerveza por sus  levaduras. Todos los productos que elaboran en esta cervecería sueca (también hacen Kimchi) emplean levas y bacterias “salvajes”. Y muchas tienen una segunda fermentación con frutas de temporada. En definitiva, son unos especialistas en Sour y todas sus variantes.En este caso de esta  Brekeriet …

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Cerveza Damm Duet es el resultado de la colaboración entre Damm y el Celler de Can Roca.Es una cerveza ácida que se elabora con mosto de malta de cebada y mosto de uva garnacha blanca. A esta mezcla de mostos se le añaden bacterias lácticas para aportar acidez. Después, levaduras. País: España 🇪🇦 Barcelona Estilo: …

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