Para evitar las restricciones de viaje de COVID-19 para su personal de instalación, en un momento en que la cerveza envasada es especialmente vital para los cerveceros, Cask Global Canning Solutions lanzó recientemente un nuevo sistema de instalación “virtual” para sus nuevos clientes. Para llevar a cabo con éxito las primeras cinco instalaciones virtuales, Cask reunió a un equipo de tres instaladores que brindaron ayuda de chat de video en vivo y cinco miembros del personal detrás de escena que crearon un portal en línea de videos de capacitación y otros recursos integrales.
Dead Frog Brewery en Columbia Británica, Canadá, fue una de las primeras cervecerías en utilizar el sistema, cuando puso en marcha su nuevo Cask Automated System V5. El esfuerzo se llevó a cabo en seis horas de tiempo durante dos días. El instalador de Cask desde hace mucho tiempo, Terry Farrell, dirigió el esfuerzo virtual desde la seguridad de su hogar en Canadá, mientras incorporaba videos y otra información del portal en línea.
“La instalación virtual y la capacitación fueron perfectas para nosotros”, dijo Dan Braaten, gerente de producción de Dead Frog. “Estábamos listos y funcionando sin problemas en solo un par de días y la línea de enlatado es increíble”.
Cole Smith, el principal cervecero de Dead Frog, estuvo de acuerdo. “El sistema virtual que Cask instaló debido a la situación de COVID es excelente, y Terry fue increíble y una gran cantidad de conocimientos”.
La puesta en marcha virtual permitió a estas cervecerías poner cerveza en latas en un momento en que las ventas de cerveza envasada suelen ser la única fuente de ingresos de una cervecería debido a la pandemia.
“Más que nunca”, dijo Dawn Lutz, directora de éxito del cliente de Cask, “nuestros clientes necesitan llevar sus productos en latas y entregarlos a sus clientes. Así que hemos adaptado nuestro modelo de servicio para que eso suceda”.
El equipo virtual pasó dos semanas preparándose para estas instalaciones. “Hubo algunos días largos y algunas noches largas”, dijo Lutz, “y ha sido una zona de construcción digital aquí durante un par de semanas, pero lo logramos todo”.
El nuevo programa virtual de Cask se utilizará para más instalaciones próximas. Cuando finalicen las restricciones de viaje y distanciamiento social, Cask realizará visitas de seguimiento en el sitio con cada uno de estos clientes virtuales. Si bien este esfuerzo de nueva tecnología ha sido una ayuda crucial para los nuevos clientes de Cask durante la situación de COVID-19, también ha sido una ventaja para el Equipo de Éxito del Cliente de Cask.
“Realmente nos ha inspirado”, dijo Lutz, “la forma en que los consumidores se han unido detrás de sus cervecerías favoritas y cómo los cerveceros han investigado y encontrado formas creativas de superar esto. Esa ha sido una gran motivación para que hagamos todo lo posible para ayudar a los cerveceros artesanales durante estos tiempos turbulentos”.
El equipo de Dead Frog está feliz por esa ayuda. “Hacemos funcionar la máquina todos los días desde la instalación”, dijo Smith, “y funciona como un sueño”.
Este año, Cask, los inventores del microenlatado para cerveceros artesanales, celebra 20 años de haber revolucionado los envases de bebidas artesanales en todo el mundo.
Marty Jones es evangelista, publicista y rompedor del statu quo de la cerveza artesanal desde hace mucho tiempo. Sus ideas creativas, esfuerzos de promoción y bromas cuestionables han jugado un papel clave en el éxito de algunos de los principales emprendimientos cerveceros en Colorado y los Estados Unidos. Conozca sus esfuerzos cerveceros en www.martyjones.com.
