Cask Global Canning Solutions (el inventor del microenlatado) ha lanzado un nuevo sistema diseñado especialmente para enlatadores móviles. El ACS Mobile (Automatic Canning System) es una versión muy ágil del legendario ACS V5 de Cask. Ofrece la velocidad y la automatización de vanguardia del ACS V5 en un marco de poco menos de 88 pulgadas de largo.
Es un nuevo sistema especialmente oportuno, ya que un gran número de cervecerías que no envasan han tenido que cambiar a cerveza envasada para sobrevivir a la pandemia.
“Nuestro objetivo con ACS Mobile”, dijo Neil Love, copropietario de Cask, “era crear el sistema de enlatado definitivo para los enlatadores móviles y sus clientes. Brinda a los enlatadores móviles que enfrentan una mayor demanda la mejor variedad de herramientas para enlatar de manera eficiente bebidas artesanales listas para su distribución. Para los cerveceros que recurren al enlatado móvil en busca de ayuda durante la pandemia, obtienen cervezas con un nivel de oxígeno disuelto extremadamente bajo y un desperdicio de producto mínimo o llenados bajos”.
“El ACS Mobile”, agregó Love, “coloca nuestra tecnología de llenado líder en la industria en un sistema inmensamente compacto que empaqueta una variedad de bebidas y tamaños de latas e incluye una báscula, auto-rechazo y otra automatización sofisticada que viene en un paquete completo. Sistema de enlatado de barriles de tamaño grande.
El ingeniero de Cask, Leighton McColl, dirigió el proyecto (denominado “Cada pulgada cuenta”) para diseñar y construir el ACS Mobile. Su investigación incluyó aportes de los enlatadores móviles Cask sobre lo que incluiría el sistema móvil de sus sueños. Olof Haggstrom, cuyo servicio móvil Can Man con sede en Suecia moviliza seis sistemas Cask, brindó información que dio forma al marco reforzado y completamente cerrado del sistema, que se adapta a las puertas levadizas de los camiones estándar de América del Norte y Europa.
“Olof”, dijo McColl, “nos dijo que un marco de más de 88 pulgadas requería que usara un camión más grande que cuesta más dinero y requería una clase de licencia de conducir más exigente. Es por eso que el ACS Mobile mide 87,5 pulgadas de largo”.
El ACS Mobile llena todas las latas Slim/Sleek/Standard de hasta 19.2 oz y la rueda de indexación de latas flotante del sistema permite el cambio más rápido disponible entre tamaños de latas. Los cabezales de llenado de acero inoxidable del sistema son compatibles con cerveza, vino, kombucha, sidra, hidromiel y otros tipos de bebidas, y pueden manejar medidas CIP de alta potencia para garantizar que no haya transferencia de sabor o residuos entre bebidas.
El sistema también tiene un programa operativo basado en Windows 10 fácil de operar que permite una configuración rápida. McColl fue instalador de sistemas de enlatado Cask durante tres años antes de pasar a su puesto de ingeniero. Su experiencia fue útil para impulsar las características móviles en el nuevo sistema.
“Hacer instalaciones”, señaló, “me mostró cuán reducidos son los espacios en los que trabajan nuestros clientes. Por lo tanto, necesitan un sistema con una huella muy pequeña que aún les brinde la velocidad, la automatización y la máxima vida útil y calidad que necesitan. para hacer crecer sus negocios. Eso es lo que les hemos dado con el ACS Mobile”.
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