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Casi todos los bebedores de cerveza artesanal quieren que les envĂ­en cerveza a domicilio segĂșn esta encuesta de BA

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Casi todos los bebedores de cerveza artesanal quieren que les envĂ­en cerveza a domicilio segĂșn esta encuesta de BA 3

El interĂ©s en el envĂ­o directo al consumidor (DtC) de cerveza artesanal es fuerte y estĂĄ creciendo entre los bebedores habituales de cerveza artesanal, segĂșn el nuevo Informe de envĂ­o directo al consumidor de cerveza publicado hoy por Sovos ShipCompliant y la AsociaciĂłn de Cerveceros. El informe analiza los resultados de una encuesta de consumidores y una encuesta de cerveceros artesanales realizada en el primer trimestre de 2021.

La encuesta de consumidores ShipCompliant/Harris Poll de Sovos encontró que una abrumadora mayoría (84 %) de los bebedores regulares de cerveza artesanal, definidos como aquellos que beben cerveza artesanal al menos una vez al mes, dicen que quieren poder comprar cerveza legalmente a través de envío de los consumidores a sus hogares. Esto contrasta con el hecho de que el envío interestatal de cerveza directo al consumidor solo es legal en 13 estados. Ademås, la encuesta encontró que mås de 7 de cada 10 bebedores regulares de cerveza artesanal (73 %) dicen que la pandemia ha aumentado su interés en comprar cerveza artesanal a través del envío DtC.

“Tal vez no sorprenda que el interĂ©s de los bebedores de cerveza artesanal en que les envĂ­en sus bebidas favoritas a sus puertas creciĂł en medio de la pandemia de COVID-19”, dijo Larry Cormier, vicepresidente y gerente general de Sovos ShipCompliant. “A los consumidores les gustaron los envĂ­os de cerveza DtC, y estas actitudes e intereses estĂĄn aquĂ­ para quedarse. Tanto los cerveceros como los reguladores tienen una gran oportunidad de aprender del Ă©xito del canal de envĂ­o de vino DtC de $ 3.7 mil millones que ha crecido, de manera compatible, en los Ășltimos 15 años”.

Otros hallazgos notables en el informe se centraron en las actitudes de los bebedores de cerveza artesanal hacia el envĂ­o DtC y las regulaciones asociadas:

  • Cuatro de cada cinco bebedores regulares de cerveza artesanal (80 %) informan que serĂ­a mĂĄs probable que probaran nuevas marcas de cerveza si pudieran comprar la cerveza a travĂ©s del envĂ­o directo al consumidor a sus hogares.
  • Casi tres de cada cinco (57%) bebedores regulares de cerveza artesanal dicen que compraron cerveza artesanal de una cervecerĂ­a y la enviaron directamente a sus hogares a travĂ©s de un transportista externo.
  • Desde que comenzaron las restricciones por la pandemia de COVID-19 en marzo de 2020, hubo un ligero repunte en la compra de cerveza artesanal para envĂ­os DtC. Casi la mitad de los bebedores regulares de cerveza artesanal (48 %) dice que comprĂł cerveza artesanal directamente de una cervecerĂ­a y la enviĂł directamente a sus hogares a travĂ©s de un transportista externo antes de la pandemia, y poco mĂĄs de la mitad (51 %) dice que sĂ­. asĂ­ desde que comenzĂł la pandemia.
  • Los amantes de la cerveza pueden estar ansiosos por recibir envĂ­os de DtC de cerveza artesanal de mercados fuera de sus ĂĄreas locales, con mĂĄs de las tres cuartas partes de los bebedores habituales de cerveza artesanal (78 %) que dicen que han probado una cerveza mientras viajaban que desearĂ­an poder comprar, pero no estĂĄ disponible cerca de su casa.

El interés de los cerveceros también estå creciendo

Solo el 13 % de los cerveceros artesanales realizan envĂ­os directos al consumidor, segĂșn la encuesta de la AsociaciĂłn de Cerveceros de 141 cerveceros artesanales de EE. UU. en 38 estados. La mayorĂ­a todavĂ­a se enfoca cerca de casa, con el 89% de las cervecerĂ­as que realizan algunos envĂ­os DtC (a travĂ©s de un transportista comĂșn) informando que sus estados de origen son sus principales mercados. Dicho esto, algunas cervecerĂ­as estĂĄn encontrando mercados fuera de sus propios estados, con un 11% ahora diciendo que venden mĂĄs volumen DtC fuera del estado que dentro del estado.

Dados los desafĂ­os y las oportunidades que enfrentan las cervecerĂ­as, el 70 % dijo que considerarĂ­a utilizar el envĂ­o directo al consumidor para salir al mercado si fuera legal en sus estados (o si ya lo es). Esta investigaciĂłn revela aĂșn mĂĄs la desconexiĂłn entre el interĂ©s del consumidor y la disponibilidad de envĂ­os interestatales directos a la cervecerĂ­a, que solo son legales en 13 estados.

“Los cerveceros artesanales de todo el país están interesados ​​en el acceso al mercado que brindan todos los tipos de ventas directas al consumidor, incluido el envío DtC”, dijo Bart Watson, economista jefe de Brewers Association. “Este no es solo un giro inducido por la pandemia, sino una respuesta a la creciente demanda que vemos de los amantes de la cerveza para acceder a su bebida favorita, en línea y enviada a sus hogares, de la misma manera que lo hacen con innumerables otros productos en la era del comercio electrónico actual”.

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