SAN DIEGO – California Wild Ales, Sour House de San Diego y la única cervecería agria de la ciudad con crianza en barrica, anunció su tercer lanzamiento anual “May the Fourth be With You”, lanzamiento de botella que celebra todo lo relacionado con “Star Wars”. La cervecería está lanzando 10 nuevas sour ales, incluida una mezcla de sour ale kombucha y dos nuevas sour ales elaboradas con lúpulos que incluyen, “Jabba the Hopp con lúpulos Citra” y “Jabba the Hopp con Kohatu Hops”, para conmemorar el Día de Star Wars.
Además, la alineación de May the Fourth incluye viejos favoritos como, “May the Force Be With Yuzu”, “Padme Almond-ala”, “The Dark Side”, “ImPEARial Stormtrooper” y “Darth Citrus”.
“Estamos más que emocionados de poder realizar la celebración del 4 de mayo de este año en persona en nuestra nueva sala de degustación en Ocean Beach, así como en nuestra sala de degustación existente en Sorrento Valley”, dijo Bill DeWitt, copropietario y fundador de California Wild. Ales. “Es la manera perfecta para nosotros de comenzar la gran inauguración y ofrecer al público unas cervezas silvestres realmente únicas”.
“Es genial traer de vuelta algunas de las mezclas más populares y agregar un par de nuevas. Me inspiré en usar lúpulos para agregar el perfil de sabor único de cada estilo de lúpulo en nuestra cerveza ”, dijo Zack Brager, copropietario y fundador de California Wild Ales. “Con los agrios de lúpulo seco, obtienes todo el sabor del lúpulo sin el amargor de usarlos en el proceso de elaboración. Es una forma divertida de exhibir lúpulos individuales “.
La línea de cerveza agria del 4 de mayo estará disponible en las salas de degustación de Ocean Beach y Sorrento Valley y para las ventas en línea para recoger en la acera en la cervecería y sala de degustación California Wild Ales ubicada en 4202 Sorrento Valley Blvd., Ste. L. Los clientes pueden visitar: www.californiawildales.com o llame al (855) WILD-ALE o al (855) 945-3253 para realizar pedidos. Cada pedido irá acompañado de pegatinas y obras de arte del diseño especial inspirado en Star Wars para el evento.
Alineación de la Alianza Rebelde
- May the Force Be With Yuzu: mezcla de cerveza salvaje de dos barriles con yuzu y sal marina
- Mangolorian: mango demasiado maduro agregado a la golden ale envejecida en barrica de 12 meses, antes de agregarle jengibre y miel local.
- Padme Almondala: se agregaron sal marina y almendras ligeramente tostadas a la golden ale
- Chewboocha: base ácida dorada de mayor ABV con kombucha de zanahoria, cúrcuma, jengibre y pimienta de cayena; colaboración con TapShack OB
- C3POrange; elaborado con naranjas locales, un agrio cítrico refrescante brillante.
La alineación del lado oscuro
- Jabba the Hopp – Golden sour envejecido en barrica de 12 meses elaborado con lúpulos Citra
- Jabba the Hopp con lúpulos Kohatu: golden sour envejecido en barrica de 12 meses elaborado con lúpulos Kohatu de Nueva Zelanda
- Mango Fett: mango demasiado maduro agregado a la golden ale envejecida en barrica de 12 meses, antes de agregar jalapeño y sal marina.
- The Dark Side: kombucha golden sour más remolacha, granada e hibisco envejecida en barril de TapShack OB
- Stormtrooper ImPEARial: peras julianas y canela de Saigón se encuentran en este 7.5% ABV Imperial sour
- Darth Citrus: wild ale con limas persas obtenidas en Escondido, limones Meyer y mandarinas satsuma
Solo habrá 80 de “Jabba the Hopp con Citra Hop” y 120 “Jabba the Hopp con Kohatu Hop” disponibles en botellas de 500 ml.
Acerca de California Wild Ales
California Wild Ales, Sour House de San Diego, es la única cervecería agria de San Diego completamente añejada en barriles. Comenzó a crear cerveza salvaje fresca y original en 2015 y abrió su sala de degustación en 2018. La cerveza agria de la cervecería se envejece en barricas de roble americano, francés y húngaro durante un mínimo de nueve meses y utiliza productos locales frescos de los agricultores locales de San Diego. . California Wild Ales es conocida por su marca, que incluye caracteres que representan la levadura y las bacterias que se utilizan para fermentar la cerveza ácida llamada Lacto (abreviatura de Lactobacillus), Brett (abreviatura de Brettanomyces) y Pety (abreviatura de Pediococcus).
Acerca de TapShack
Con sede en Ocean Beach, California, la misión de TapShack es crear la kombucha y el café frío con el mejor sabor y la más alta calidad posible que combine técnicas modernas de preparación con una artesanía antigua. Nos esforzamos por traspasar los límites de la kombucha y la innovación del café frío y alimentamos la vida diaria de las personas a través de un sabor y una calidad irresistibles que mejoran la sensación de bienestar y salud. Impulsados por la pasión por las bebidas artesanales, los propietarios Chris y Amanda Bourgeois crearon TapShack para compartir con la comunidad local y más allá.
Para más información:
https://www.californiawildales.com/product-category/beer/star-wars/
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