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Buzzard鈥檚 Roost Sippin 鈥榃hiskies y Against the Grain Brewery para lanzar colaboraci贸n

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LOUISVILLE 鈥 Los fabricantes de whisky con sede en Kentucky de Buzzard鈥檚 Roost y los cerveceros de Against the Grain se unir谩n para una colaboraci贸n especial de whisky y cerveza: Roosted Chiquen Brewer鈥檚 Toast Finish y Roosted Chiquen Sippin 鈥楤eer. Ambos productos estuvieron disponibles para su compra el 5 de noviembre en Against the Grain Public House (1576 Bardstown Rd, Louisville, KY 40205) y estar谩n disponibles en tiendas minoristas selectas en todo Kentucky a finales de noviembre.

Los productos, que se empaquetar谩n juntos al por menor, son el resultado de que las marcas crean un perfil de roble personalizado que se utiliza tanto en el whisky de centeno como en la cerveza 谩mbar. Ambos muestran las mismas notas de vainilla y humo del proceso de envejecimiento en roble.

鈥淗emos experimentado con sabores a humo y roble desde que comenzamos a elaborar cerveza鈥, dijo Jerry Gnagy, cofundador y cervecero principal de Against the Grain Brewery. 鈥淰imos lo que estaba haciendo Buzzard鈥檚 Roost con sus barriles personalizados y especializados y pensamos que ser铆a divertido ver lo que sucede cuando introducimos nuestra cerveza 谩mbar en la misma madera鈥.

脷nico en la industria del whisky, Buzzard鈥檚 Roost utiliza barriles patentados, todos carbonizados o tostados a una temperatura espec铆fica para crear ciertos perfiles de sabor. Una vez que se selecciona el whisky, se vuelve a barrer con los barriles especiales y se envejece en los almacenes de Kentucky.

鈥淧iense en las duelas que usamos en nuestros barriles como un estante de especias鈥, dijo Jason Brauner, Master Blender de Buzzard. 鈥淓scogiendo y eligiendo perfiles de sabor, espec铆ficos de la madera a nivel molecular, podemos adivinar muy bien qu茅 sabores se impartir谩n a nuestro whisky. Resulta que tambi茅n funciona bien con la cerveza 鈥.

Aquellos que quieran precomprar los productos y recogerlos en Against the Grain Public House pueden hacerlo en www.atgbrewery.com.

M谩s informaci贸n sobre el acabado tostado Roosted Chiquen Brewer:

Sabores c谩lidos de confiter铆a y caramelo seguidos de vainilla y humo. El barril tostado que usamos proporciona una gran sensaci贸n en boca para este whisky, perfecto como postre l铆quido por s铆 solo o como c贸ctel a base de centeno.

52,5% alc / vol 鈥 105 PRUEBA

M谩s informaci贸n sobre la cerveza Roosted Chiquen Sippin 鈥:

No todos los d铆as conoces a gente con la misma espalda por la innovaci贸n y el amor por la tradici贸n. Entonces, cuando nos cruzamos con los fabricantes de whisky en Buzzard鈥檚 Roost, sab铆amos que lo 煤nico que pod铆amos hacer era colaborar en algo realmente especial. Juntos creamos un perfil de roble personalizado para nuestras duelas tostadas y su barrica tostada que complementar铆a nuestros l铆quidos de perspectiva. El resultado son dos bebidas innovadoras con las mismas notas de vainilla y humo de la crianza en roble.

6.5% ABV

Acerca del whisky Buzzard鈥檚 Roost Sippin 鈥:

Buzzard鈥檚 Roost Sippin 鈥榃hisky naci贸 del amor por el buen whisky, paladares excepcionales, altos est谩ndares, atenci贸n a los detalles e innovaci贸n en barrica. Es un proceso consagrado con un gui帽o a la innovaci贸n mediante el uso de barricas de roble nuevas carbonizadas de una manera 煤nica para producir perfiles de sabor espec铆ficos. El resultado son whiskies de centeno de un solo barril y lotes muy peque帽os, 煤nicos en su tipo, premiados, tan excepcionales que querr谩 quedarse y descansar un rato. Para obtener m谩s informaci贸n: www.buzzardsroostwhiskeys.com

Acerca de Against the Grain:

Desde el principio, Against the Grain ha echado a perder la precauci贸n y ha hecho cerveza sin convenciones. Para los fundadores de Against the Grain, Sam Cruz, Jerry Gnagy, Andrew Ott y Adam Watson, la cerveza se trata de divertirse y compartirla con el mundo. Desde el primer d铆a, se han comprometido a hacer lo extraordinario. Lo imposible incluso al hacer una variedad de cervezas que cautivaron a los grandes bebedores de Louisville y del mundo por igual en una 茅poca en la que el sabor de la cerveza en escala de grises era una creencia popular. Entonces, en 2011, abrieron la primera cervecer铆a de propiedad y operaci贸n de Louisville, Against the Grain Brewery and Smokehouse en el centro de Louisville, Ky. Con una cervecer铆a a cuestas, se propusieron cambiar la creencia de que las cervezas artesanales eran para unos pocos. No m谩s nerds de cerveza tapados, oliendo y bebiendo. 隆Y no m谩s barritas de cerveza oscuras para degustar cervezas importadas a帽ejas! La buena cerveza es para todos, especialmente aqu铆 en Louisville. Se comprometieron a hacer una variedad de cervezas de clase mundial con diferentes estilos y sabores, todas empaquetadas con nombres inteligentes para provocar las sonrisas y la diversi贸n que deber铆an acompa帽ar a una gran cerveza. 隆Se enorgullecen de que se hizo aqu铆 en Louisville, KY! Por lo tanto, no es de extra帽ar que hayan cumplido su sue帽o y Against the Grain se ha convertido en un elemento b谩sico en el centro de Louisville en Slugger Field, as铆 como en los estantes de su tienda local adornados con sus latas decoradas de manera hilarante.

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