En el año desafiante que fue 2020, Bootstrap Brewing Co., con sede en Colorado, celebró los éxitos. A pesar del pesimismo del COVID y el año electoral, la cervecería aumentó sus ventas anuales en más del 25 por ciento, lanzó nuevas líneas tanto de sabrosas cervezas sin alcohol como de gaseosas duras Sparkalicious, e hizo adiciones significativas a su tecnología de cervecería.
“Nuestras últimas inversiones en la sala de cocción son importantes para nuestro crecimiento futuro”, dijo Steve. “Hemos podido aumentar la capacidad de fabricación en un 50 por ciento, mejorar la velocidad de nuestro proceso de enlatado, comprar equipos para proyectos de I+D e implementar software de producción. Igualmente importante, pudimos reforzar nuestro laboratorio mediante la compra de equipos para continuar garantizando productos estables y de alta calidad”.
Innovaciones y lanzamiento de cerveza. Bootstrap lanzó nuevos productos y empaques en 2020, incluido un Party Pack de 12 latas con cinco cervezas artesanales galardonadas y el popular Sparkalicious hard seltzer. La combinación de cerveza y agua mineral en el paquete lo convierte en una opción fácil de llevar para los hogares que necesitan una variedad de opciones.
La cervecería también lanzó la primera en su línea de cervezas sin alcohol Strapless, la galardonada Strapless IPA. Como el primer lanzamiento de NA para Bootstrap Brewing, Strapless IPA está hecho para beber como una cerveza artesanal tradicional mientras brinda la capacidad de pasar días más largos en el camino o noches más largas con amigos.
Crecimiento de las ventas. Con un total de 8.821 bbls producidos en 2020, Bootstrap Brewing experimentó un crecimiento del 25,7 % en 2020 y un aumento del 541 % en los barriles producidos desde 2015.*
Liderada por la insignia Insane Rush IPA, que creció un 49,92 %, las ventas fuera de las instalaciones de la línea Bootstrap en general aumentaron un 38,6 %.** La distribución del nuevo Party Pack de la cervecería y su línea de seltzers Sparkalicious aumentó un 67 % en la final trimestre de 2020, con más de 600 puntos de distribución.*
Inversiones. En agosto, los copropietarios y fundadores de Bootstrap, Steve y Leslie Kaczeus, agregaron a su equipo dos nombres notables de la industria de la cerveza artesanal de Colorado. Geoff Hess, exdirector regional de cuentas nacionales de CANarchy Craft Brewery Collective, se unió a Bootstrap en el rol de director de ventas, y Dale Katechis, fundador de Oskar Blues Brewery, el hogar de la cerveza artesanal original en lata, se unió como asesor. , inversor y pensador innovador.
La cervecería también realizó inversiones a gran escala en su sala de cocción de 30 bbl en 2020, agregando tres fermentadores de 90 barriles, un despaletizador Ska Fab y equipos especiales para proyectos experimentales para aumentar la eficiencia y la producción.
Una adición significativa a la cervecería es Equalizer de ABV Technologies, una máquina de eliminación de alcohol en el sitio, que permitió a la cervecería perfeccionar la receta de Strapless, su línea de cervezas sin alcohol que realmente saben a cerveza. La cervecería es la primera en Colorado en asociarse con ABV Technologies para este proceso innovador.
