Dogfish Head Craft Brewery anunció recientemente la publicación de The Dogfish Head Book: 26 años de aventuras no centradas, una cronología de celebración de las extravagantes escapadas que impulsaron Dogfish Head para convertirse en la adorada cervecería artesanal, destilería, hotel y centro culinario que es hoy. Escrito por el fundador y cervecero de Dogfish Head Sam Calagione, cofundador de Dogfish Head y comunitario Mariah Calagione y antiguo compañero de trabajo y cuidador de Dogfish INN, Andrew C. Greeley, este volteador de páginas muy ilustrado y narrado con amor ofrece un relato detallado de la historia contada de la marca. a través de historias sinceras de los autores, un calendario de lanzamientos de bebidas descentradas de Dogfish Head y una plétora de historias contadas por compañeros de trabajo. The Dogfish Head Book: 26 años de aventuras no centradas llega a los estantes y tiendas web de todo el país el martes 19 de octubre.
“Como nuestros amigos Grateful Dead, con quienes hemos tenido el placer de colaborar a lo largo de los años, una vez cantaron: ‘qué viaje tan largo y extraño ha sido’. No hay mejor manera de describir el increíble viaje en el que Mariah, Andrew y yo nos embarcamos para escribir y publicar este libro ”, dijo Sam. “Como día de la cerveza oficial de la tienda de discos, Dogfish Head siempre se ha inspirado en la música y, de hecho, al escribir y diseñar El libro de la cabeza de cazón, nos inspiramos en gran medida El libro de los Beastie Boys, adoptando su estructura divertida y rica en diseño para dar vida a nuestra marca a través de palabras e imágenes. La mayoría de las palabras son de Mariah, Andrew y yo, pero también nos entusiasmó incluir historias de compañeros de trabajo que han contribuido al viaje comunitario de la marca “.
La receta para The Dogfish Head Book: 26 años de aventuras no centradas es tan único y refrescante como las recetas de las cervezas ales descentradas de la cervecería. Al igual que la cebada es para la cerveza, la base del libro es la exposición cronológica de las bebidas, lugares y eventos icónicos de Dogfish Head, desde la primera experiencia casera de Sam en 1993 hasta la apertura de la taberna más nueva de la marca, Dogfish Head Miami, en 2021 y todo. entre. Otros ingredientes clave que completan este libro de arte primero, segundo comercial incluyen cientos de imágenes a todo color, representaciones de obras de arte de productos, citas de los músicos, artistas y escritores favoritos de los autores, y mucho más. De la cerveza metafórica que es The Dogfish Head Book: 26 años de aventuras no centradas, los lectores comprenderán el “cómo y el por qué” detrás del crecimiento y el éxito de Dogfish Head mientras disfrutan de historias inspiradoras y llenas de humor con el fin de animarlos a seguir sus propios viajes creativos, independientemente de lo descentrado o fuera de su alcance. pueden parecer.
“Siempre ha sido un sueño para mí ser un autor y tener la oportunidad de coescribir este libro en particular fue muy divertido”, dijo Andrew. “Juntos, Sam, Mariah y yo planeamos cuidadosamente cada capítulo, diseñando las páginas para que fueran una interacción informal con el lector, casi como si estuviéramos compartiendo nuestras historias con ellos con un par de cervezas mientras estábamos sentados alrededor de la fogata en el Dogfish INN. Y algo que realmente estoy esperando es incluir el libro en la biblioteca de nuestra casa de huéspedes, junto a los otros libros seleccionados por nuestros amigos de la librería City Lights. Ya no veo la hora de ‘desempolvar’ para las discusiones con los invitados mientras escribimos colectivamente sus próximos ‘capítulos’ en tiempo real “.
El espíritu único y descentrado de Dogfish Head, su enfoque a contrapelo de las prácticas tradicionales de elaboración de la cerveza y la expansión a las bebidas espirituosas, los restaurantes y el alojamiento, es lo que le ha permitido mantenerse optimista en un mar abarrotado de marcas de bebidas. En 1995, Dogfish Head abrió sus puertas en Rehoboth, Delaware, como la primera cervecería en el Primer Estado y una de las cervecerías comerciales más pequeñas de Estados Unidos. Durante los siguientes 26 años, Dogfish Head experimentó un crecimiento exponencial, convirtiéndose en una de las cervecerías artesanales independientes más grandes y conocidas del país. La transformación de Dogfish Head de una pequeña cervecería casera a un paraíso en la costa este para los amantes de la cerveza y los buscadores de aventuras por igual, con Dogfish Head Craft Brewery, Dogfish Head Distilling Co. y Tasting Room & Kitchen en Milton, Delaware; una cervecería descentrada, Brewings & Eats, y un restaurante de mariscos y un bar de cócteles, Chesapeake & Maine, en Rehoboth Beach, Delaware; el Dogfish INN en Lewes, Delaware; y la nueva taberna y cervecería con sede en Florida, Dogfish Head Miami, es verdaderamente uno de los libros de historia … así que eso es exactamente lo que Sam, Mariah y Andrew crearon con The Dogfish Head Book: 26 años de aventuras no centradas.
“Pensando en el día en que abrimos Dogfish Head, nunca hubiera imaginado que terminaríamos donde estamos hoy. Como todos los viajes, el nuestro ha tenido una buena cantidad de altibajos, y mucho aprendizaje y risas en el camino. Realmente ha sido, como dice el título del libro, ‘26 años de aventuras fuera del centro, ‘y no lo cambiaría por nada ”, dijo Mariah. “A lo largo del proceso de redacción El libro de la cabeza de cazón, una pregunta que me han hecho innumerables veces, y también me lo he hecho a mí mismo, es: ‘¿Qué traerán los próximos 26 años?’ Honestamente, no lo sé … No estoy seguro de que ninguno de nosotros lo sepa, ¡pero estoy seguro de que estoy emocionado de saberlo! “
Mientras The Dogfish Head Book: 26 años de aventuras no centradas llega a los estantes el martes 19 de octubre, está disponible para hacer un pedido AHORA en Amazonas, Barnes & Noble, Libros-A-Millón, Luz del porche y Wiley. Para obtener más información sobre la cervecería artesanal Dogfish Head, visite www.dogfish.com.
